Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные ножки в вишнёвом маринаде

Приготовьте куриные ножки в вишнёвом маринаде с соевым соусом и горчицей. Подавайте с томатным соусом на основе протёртых томатов и лука. Вкусно!

Продукты

голень куриная - 8 шт.
масло растительное - 150 мл
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
вишнёвый джем - 2 ст.л.
соевый соус - 4 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соль
перец.
соус томатный:
протёртые томаты - 400 г ( у меня томаты в собственном соку)
лук репчатый - 3 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Мясо на 3 часа замариновать в смеси из 125 мл. масла, кориандра, джема, соевого соуса, горчицы, соли, перца. Я оставила мариноваться на ночь.

Лук очистить, потушить в оставшемся масле. Добавить измельченные томаты, томатную пасту, 1 ч.л. сахара и дать 5 минут покипеть.Посолить, поперчить.Можно добавить специи из 7 перцев. Духовку нагреть до 200 гр.

Противень смазать жиром. Куриные ножки посолить, запекать в духовке 30 минут. Смазать мясо маринадом, довести до готовности под грилем. Подать с соусом.