Каштаны из птицы от siyanie

Каштаны из птицы с куриным фаршем, плавленным сыром и ароматными приправами, обжаренные в хрустящей панировке из белого хлеба. Попробуйте восхитительное блюдо!

Фото к рецепту: Каштаны из птицы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2320.0 ккал**
Белки: 184.0 г**
Жиры: 147.0 г**
Углеводы: 70.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш потереть сыр, добавить молоко, перемешать и пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и хорошо взбить.

Хлеб нарезать мелкими квадратиками.

Яйца слегка взбить.

Из фарша сформовать лепешечки (по 2 на порцию). В середину положить кусочек масла, свернуть лепешку в виде шарика (как для настольного тенниса).

Обвалять шарик в муке, затем в яйце и потом в хлебе.

Обжарить со всех сторон до зарумянивания.

Переложить шарики на противень и довести до готовности в духовке примерно 30-35 минут при 190 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Каштаны из птицы: шаг 1
Каштаны из птицы: шаг 2
Каштаны из птицы: шаг 3
Каштаны из птицы: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и КБЖУ по вашему списку продуктов.

Ингредиенты:

  • 600 г куриного фарша
  • 100 г плавленного сыра
  • 3 ст.л. сливочного масла (~45 г)
  • 4 ст.л. молока (~60 мл)
  • 2 яйца
  • Мука для панировки (предположим 50 г)
  • Белый хлеб для панировки (примерно 2 кусочка, около 60 г)
  • Соль, перец — условно не учитываем в калориях
  • Растительное масло для жарки (~2 ст.л., около 20 г)

Расчет по ингредиентам:

1. Куриной фарш (600 г)

  • Калории: ≈ 165 ккал на 100 г
  • Итог: 600 г × 165 ккал/100 г = 990 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г → 600 г × 20 г/100 г = 120 г
  • Жиры: 8 г на 100 г → 600 г × 8 г/100 г = 48 г
  • Углеводы: 1 г на 100 г → 600 г × 1 г/100 г = 6 г

2. Плавленный сыр (100 г)

  • Калории: ≈ 330 ккал на 100 г
  • Белки: 14 г
  • Жиры: 27 г
  • Углеводы: 2 г

3. Сливочное масло (45 г)

  • Калории: ≈ 717 ккал на 100 г
  • Итог: 45 г × 717 ккал/100 г = ≈ 323 ккал
  • Белки: 0.5 г на 100 г → 0.23 г
  • Жиры: 81 г на 100 г → 36.45 г
  • Углеводы: 0 г

4. Молоко (60 мл, примерно 63 г, используем 3.5% жирность)

  • Калории: ≈ 64 ккал на 100 мл
  • Итог: 60 мл × 64 ккал/100 мл = ≈ 38.4 ккал
  • Белки: 3.3 г на 100 мл → 1.98 г
  • Жиры: 3.5 г на 100 мл → 2.1 г
  • Углеводы: 5 г на 100 мл → 3 г

5. Яйца (2 шт., примерно по 50 г каждое)

  • Калории: ≈ 155 ккал на 100 г
  • Итог: 2 × 50 г = 100 г → 155 ккал
  • Белки: 13 г на 100 г → 13 г
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 1 г

6. Мука для панировки (50 г)

  • Калории: ≈ 330 ккал на 100 г
  • Итог: 50 г × 330 ккал/100 г = ≈ 165 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 70 г

7. Хлеб для панировки (примерно 60 г)

  • Калории: ≈ 265 ккал на 100 г
  • Итог: 60 г × 265 ккал/100 г = ~159 ккал
  • Белки: 8 г
  • Жиры: 3 г
  • Углеводы: 49 г

8. Растительное масло для жарки (20 г)

  • Калории: ≈ 884 ккал на 100 г
  • Итог: 20 г × 884 ккал/100 г = ≈ 177 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

Общий показательКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Калории2322
Белки183.8
Жиры147.45
Углеводы70

Итог:

  • Калории: примерно 2320 ккал
  • Белки: около 184 г
  • Жиры: около 147 г
  • Углеводы: около 70 г

Это примерные показатели. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Новые статьи

Комментарии

ntv2001
22.12.2008 01:59
Ответить
Отлично! Похожи на шишечки! 5
тётя маша
22.12.2008 02:07
Ответить
Знакомо. Вкусно. И даже без сыра вкусно.
oksana malzew
22.12.2008 02:14
Ответить
5+!!!
maleta
22.12.2008 02:14
Ответить
...555...
oikumene
22.12.2008 02:19
Ответить
Отлично!
обжорка кама
22.12.2008 02:22
Ответить
Красивые!!! 5!!!
fliederra
22.12.2008 02:23
Ответить
Понравились! 5
пики
22.12.2008 02:45
Ответить
Здорово!5+
bart
22.12.2008 02:47
Ответить
Вкусно! 5+
irishka95
22.12.2008 03:00
Ответить
555+++
sister_chaos
22.12.2008 03:13
Ответить
вкуснятина!
siyanie
22.12.2008 03:22
Ответить
Спасибо дорогие кулинары!!!!!!!!!
алёнушка777
22.12.2008 03:48
Ответить
Очень понравилось,особенно с сыром!555
kidlog
22.12.2008 03:52
Ответить
...5!
origa
22.12.2008 04:06
Ответить
Ёжики такие славные!
makakulja
22.12.2008 05:28
Ответить
ЗдОрово! 5!
vasilina
22.12.2008 05:30
Ответить
Интересный рецепт! 5555555
миндалька
22.12.2008 05:47
Ответить
Молодчинка,очаровашки-вкусняшки какие!5
antonov-081971
22.12.2008 09:28
Ответить
555+++++
sigma002
22.12.2008 09:53
Ответить
Так делаю с рыбой!555555555
sarahmcleod
22.12.2008 11:09
Ответить
Очень вкусно ! 5555555555
passion1963
22.12.2008 11:45
Ответить
5!!!!!
vega
22.12.2008 11:48
Ответить
5+ На ежики похожи.
irina-kolyshkova
22.12.2008 12:23
Ответить
Отличная задумка!!!555555555555555
favila
22.12.2008 13:07
Ответить
Интересно!555
siyanie
22.12.2008 13:09
Ответить
СПАСИБО!!!
vremir
22.12.2008 16:14
Ответить
Опять же с сыром! :-)) 5!
irusya.by
22.12.2008 16:25
Ответить
с главной мне видется коровка, но не просто бурёнка, а немного гламурной))))))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5631277628276981.049
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru