Вход | Регистрация
Домашнее тесто
219 рецептов домашнее тесто
Каталог: Тесто для пельменей
428780 мин.4472
07 октября 2011, 23:38
тесто:
200 мл. бульона жирного и вкусного (у меня куриный)
2 яйца
муки, сколько возьмет тесто
соль
начинка для пирожков:
400 гр. отварного куриного мяса (перемолоть)
1 средняя мелко нарезанная луковица (пожарить)
соль
молотый перец
для пельменей:
фарш
лук
чеснок
соль
перец
Каталог: Песочное тесто
999100 мин.1745
13 мая 2011, 21:55
мука 2 ст.
масло сливочное (маргарин) 200-300 гр.
яйцо 2 шт.
соль
вода (молоко) 2 ст.л.
Каталог: Бездрожжевое тесто
1908190 мин.4665
02 апреля 2011, 00:29
тесто:
мука пшеничная 4 ст. + 2 ст.л.
маргарин сливочный 200 гр.
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
кефир или кислое молоко (простокваша) 1 ст.
начинка:
мясной фарш 400 гр.
рис отварной 1 ст.
лук зеленый 1 средний пучок
соль
перец
для смазки пирога:
яйцо 1 шт.
кунжут
Каталог: Тесто дрожжевое
131301 мин.1032
19 января 2011, 14:00
250 мл. теплого молока
1 яйцо
3 столовых ложки сахарного песка (можно до 0,5 ст. в зависимости от сладости теста)
0,5 ч.л. соли
1 пакетик (12 гр. ) дрожжи сухие быстрые (саф момент желательно)
150 гр. сливочного масла или маргарина
3 ст. просеянной муки
целлофановый пакет (потом поймете, зачем)
Каталог: Тесто для кекса
317610 мин.4986
28 декабря 2010, 01:29
песочное тесто для кекса:
цедра лимона - 1 шт. (у меня был очень большой)
яйца - 6 шт. (крупных)
сахар - 350 гр.
соль - щепотка
мука пшеничная - 200 гр.
крахмал - 200 гр.
масло сливочное (растопленное) - 350 гр.
пекарский порошок - 1/2 пачечки (это я добавила от себя)
глазурь (по желанию):
белый шоколад (кувертюр) - 200 гр.
пудра сахарная - 125 гр.
сливки жидкие - 50 мл.
Каталог: Творожное тесто
286320 мин.1336
17 ноября 2010, 17:54
тесто:
250 гр. творога
1 чашка(250 г)сахара
3-4 яйца
1 ч.л. соды(гасить)
150 гр. маргарина(размягченного)
3-4 чашки муки
начинка:
350 гр. творога
200 гр. сахара
100 гр. изюма
ванилин
Каталог: Тесто для пирожков
1099600 мин.3571
14 ноября 2010, 20:24
ст. 200 гр.
5 шт. яйцо
½ ст.сахара
0,5 л. молоко
25 гр. дрожжи свежие (живые)
примерно 1,5 кг. муки
½ ч.л. соли
60 гр. масла сливочного
0,5 ст. масла растительного
Каталог: Сдобное тесто
339300 мин.253573
13 ноября 2010, 21:28
яйца - 3 шт.
сахар - 1/2 ст.
соль - щепотка.
каймак (или сливки 35%) - 300 гр.
мука - 470 гр. (просеять!)
дрожжи (быстрые) - 1 пакетик (11 гр. )
желток яйца(сырой) - 1 шт.
начинка:
рис круглый - 0,5 ст.
яйца (варёные) - 4 шт.
белок яйца (сырой) - 1 шт.
сметана - 1-2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Тесто для пирога
1712430 мин.1964
14 сентября 2010, 22:44
мука – 16 ст.л. (с горкой)
дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
молоко – 200 мл.
маргарин – 50 гр.
яйцо – 2 шт.
масло раст. – 3 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
вода – 100 мл.
Каталог: Творожное тесто
763970 мин.87177
14 мая 2010, 03:09
творог 200 гр.
сыворотка 100 мл.
сахар 50 гр.
яйцо 1 шт.
соль
ванильный сахар
мука 250-300 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л. или 10-15 гр. свежих
джем густой 200 гр.
Каталог: Домашнее тесто
57928180 мин.73096
01 мая 2010, 20:29
тесто:
600 гр. муки
60 гр. сахара
0,5 ч.л соли
25 гр. дрожжей
200 гр. кефира
50 гр. молока
75 гр. сливочного масла
2 яйца
для обмазывания:
2 желтка
2 ст.л. молока
начинка:
300 гр. мака
150 гр. меда
3/4 ст. сахара
Каталог: Тесто для пиццы
85620 мин.915
12 апреля 2010, 20:17
мука - 1,5 ст.
маргарин - 3 ст.л.
молоко - 0,5 ст.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
Каталог: Тесто дрожжевое
736870 мин.2446
30 марта 2010, 03:04
опара:
200 гр. воды
200 гр. манки
1 ч.л. сахара
7 гр. сухих дрожжей
тесто:
1 ст. муки
1 ст. манки
2 яйца
100 гр. сметаны
1 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
~0,5 ст. муки для домеса
Каталог: Заварное тесто
699580 мин.5185
25 марта 2010, 16:04
заварная основа:
3 ст.л. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
150 мл. крутого кипятка
для теста:
250 мл. воды
500 гр. муки
1 пачка сухих дрожжей (7 г)
Каталог: Сдобное тесто
687510 мин.3063
22 марта 2010, 02:15
2,5 ч.л. дрожжей
540 гр. муки
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
5 ст.л. слив. масла (я растопила приблиз. гр. 100 и все влила в тесто)
1 п ванил. сахара
2 яйца (у меня были не очень крупные)
110 мл. сметаны
105 мл. воды
Каталог: Тесто для пирожков
45850 мин.520
21 марта 2010, 15:43
2 ст. молока
2 пачки дрожжей (пачка 11 гр. )
5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 яйца
полпачки маргарина
6-6,5 ст. муки
Каталог: Тесто для пиццы
3408340 мин.800
21 марта 2010, 15:19
1 пакетик дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 ст. воды
мука
Каталог: Тесто дрожжевое
184060 мин.837
03 марта 2010, 23:49
1,25 л. теплой воды
9 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла
0,5 кг. муки
щепотка соли
1 ст.л. сахара
Каталог: Тесто для пирожков
242910 мин.2956
21 февраля 2010, 21:49
основа для теста это - простокваша (или кефир) + мука.
простокваша 500 мл.
мука 2,5-3 ст.
соль
сода
начинка любая
масло для жарки
Каталог: Тесто для пиццы
67990 мин.918
07 февраля 2010, 01:59
300 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр. )
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. смесь специй для пиццы
200 мл. тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
яйцо для смазки
Каталог: Заварное тесто
497310 мин.64134
26 января 2010, 04:55
маргарин 200-250 гр.
мука 2 ст.
пиво 0,5 ст.
Каталог: Заварное тесто
184320 мин.4674
21 января 2010, 21:22
тесто:
растительное масло 1 часть (150 мл.)
крутой кипяток 2 части (300 мл.)
мука - сколько возьмет (около 5 ст. по 200 мл.)
специи
начинка:
мясо 500 гр.
лук 2 -3 шт.
специи
соус:
грибы 1,5 - 2 ст.
сметана 3 - 5 ст.л.
лук 1 - 2 шт.
мясной бульон или вода
специи
Каталог: Заварное тесто
822090 мин.78127
15 января 2010, 00:38
тесто:
растительное масло 1 часть (150 мл.)
крутой кипяток 2 части (300 мл.)
мука - сколько возьмет (около 5 ст. по 200 мл.)
специи
начинка:
мясо 500 гр.
лук 2 -3 шт.
картофельное пюре 1 - 2 ст.
специи
Каталог: Тесто для пиццы
403670 мин.2684
27 декабря 2009, 20:54
3 ст. муки
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр. )
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст. воды (или сыворотки)
Каталог: Тесто для пельменей
414660 мин.58148
25 декабря 2009, 05:07
1 банка сметаны (250 гр. ), у меня 20%
мука - отмерила 2 баночки
фарш смешанный - 0,5 кг.
лук
чеснок
соль
перец
вода
масло сливочное
Каталог: Тесто для пельменей
220100 мин.50144
11 декабря 2009, 17:39
сметана - 1 ст.
мука - 2 ст.
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Творожное тесто
149820 мин.2649
07 декабря 2009, 23:00
тесто:
250 гр. сухого творога
250 гр. маргарина
250 гр. муки
щепотка соли
начинка:
1 яблоко
горсть свеже мороженных ягод - клубника и черная смородина
немного сахара и крахмала
Каталог: Тесто для пельменей
1301590 мин.3169
01 декабря 2009, 00:17
мука – 600-650 гр.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 60 гр.
вода – 150 гр.
газированная вода – 150 гр.
яйца – 1 шт.
Каталог: Заварное тесто
82140 мин.1628
22 ноября 2009, 20:50
2 ст. муки
2 яйца
2 ст.л. подсолнечного масла
по щепотке соды и соли
Каталог: Тесто для пельменей
213320 мин.2857
17 ноября 2009, 00:50
тесто:
400 гр. муки
250 гр. варёного картофеля
2 яйца
1 ст.л. тёртого пармезана
начинка:
400 гр. фарша (любого - у меня был куриный)
150 гр. мягкого сыра ( или плавленый в баночках, или творожный, или сливочный)
1 луковица
специи:
орегано
паприка
чёрный перец
подливка:
400 гр. варёных грибов (или свежих шампиньонов)
1 ст.л. муки
1 ст. любого бульона
50 гр. белого сухого вина
2 ст.л. оливкового масла
1 морковка
1 луковица
Похожие статьи
