Пирог с мясной начинкой (без дрожжевое тесто)

Фото к рецепту: Пирог с мясной начинкой (без дрожжевое тесто)

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука пшеничная 4 ст + 2ст.л
  • маргарин сливочный 200 гр
  • яйца 2 шт
  • сахар 1 ст.л
  • соль 1/2 ч.л
  • сода 0,5 ч.л
  • кефир или кислое молоко (простокваша)1ст
  • начинка:
  • мясной фарш 400 гр
  • рис отварной 1ст
  • лук зеленый 1 средний пучок
  • соль,перец по вкусу
  • для смазки пирога:
  • яйцо 1 шт
  • кунжут по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин нарезать крупными кусками,добавить 4 ст.муки и перетереть в крошку.

Добавляем яйца,кефир,сахар,соль,соду и замешиваем мягкое тесто,которое отправляем на 30 мин в холодильник.

В это время сделаем начинку:

Лук нарезать,смешать с фаршем и рисом.Добавить соль,перец,перемешать.

Охлажденное тесто поделить на 2 не равные части(если тесто будет липнуть к рукам, то добавить 2ст.л муки).

Низ - побольше,верх - поменьше.

Раскатанное тесто уложить на смазанный противень.Далее начинка и второй пласт раскатанного теста. Края соединяем.

Посередине делаем отверстие .

Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Отправляем в разогретую духовку на 20 мин,до золотистой корочки.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Была минутка,да огромное желание съесть бооольшой кусок мясного пирога,чем я и воспользовалась. Пирог отменный.Мягкий,сочный,ароматный... С молокой объедение! Угощайтесь!

5.04.6429719478039141.062
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пирожки закусочные к бульону


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
67 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пукамун

Кристиночка, замечательный пирожок! Простой и вкусный!

sigma002
02.04.2011 00:39

Спасибо,Олеся!:)

barska
02.04.2011 00:40

ОШШШень аппетитный разрезик *THUMBS UP*

sigma002
02.04.2011 00:42

Нина,благодарю!:)

ю-ю
02.04.2011 00:53

Вкусно!Можно, наверное, и с другой начинкой!5

sigma002
02.04.2011 00:56

Конечно можно,летом я пекла с капустой.:)

неля0503

Тесто такое знакомо и любимо мной!:) А вот с сырым фаршем не пробовала готовить пироги... 5

sigma002
02.04.2011 01:04

Неля,я давно пеку с сырым фаршем. Так пирог получается сочнее.*THUMBS UP*

неля0503

:)БУМ пробовать!

sigma002
02.04.2011 01:16

:):):)

Inna_2107

Вкусный пирог!

mellorn
02.04.2011 01:38

Кристин, очень вкусный пирог! Как раз для моих мужчин! 5555

sigma002
02.04.2011 01:39

Да,Маш,мои от мясного тоже ни когда не откажутся.:)

Ирина 211978

И я не пробовала печь с сырым фаршем, но верю, что вкусно! *BRAVO*

sigma002
02.04.2011 02:05

@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*Кристин!!!!!Замечательный пирог!!!*BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог)@}--}--

hole
02.04.2011 02:23

питательный вкусный пирог!

дашенька17

вкусный!!:)

dasha777
02.04.2011 02:31

Хорош пирог!Да еще и с молочком.Ммм..5*THUMBS UP*@}--}--

mara
02.04.2011 02:39

аппетитно 5

sigma002
02.04.2011 02:44

Девочки,огромное спасибо за отзывы!@}--}--

irina_mai

Ах,как красиво-аппетитно!!!!!5555+++*THUMBS UP*

glaros
02.04.2011 03:21

*THUMBS UP*

sigma002
02.04.2011 03:31

Ирина,Лариса благодарю!;)

dik723
02.04.2011 04:18

Красавец!*THUMBS UP*

эллития

Сама делать не буду,но с удовольствием попробовала-бы! т.к знаю,что это очень вкусно!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Отличное тесто, я с таким капустные пироги пеку...))) 555!!!

светлана65

Нежное тесто и начинка хороша! Сочный, вкусный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

кыш
02.04.2011 06:01

Очень вкусно! 5!@}--}--

andreytsibulski

Класс,555!!!*BRAVO*

sigma002
02.04.2011 12:09

Всем огромное спасибо!:*

Olga
02.04.2011 19:45

Отличный пирожок !*BRAVO*

манюша

Люблю я пироги с таким тестом! Отменный пирог, Кристинка!*THUMBS UP*

naumovec
02.04.2011 23:54

Вкусный пирог.

kisa-asik

Я такой же пеку-20лет уже,но с обжаренным фаршем,или с капустой или с рыбой....Моим нравится.Попробую с сырым фаршем!5+*THUMBS UP*

cus-pus
03.04.2011 00:29

*THUMBS UP*@}--}--

tatian-1956

Очень аппетитный пирожок!

chemicolya

Кристина, обожаю тесто на кефире. Вкусный и аппетитный пирог.*THUMBS UP*

MissJoker

Сытный и вкусный пирог))):)

a_l
10.04.2011 02:15

Ой, только сейчас увидела, что риса нужно 1 стакан отварного, а я брала стакан сырого.....!:)

sigma002
10.04.2011 13:38

Спасибо, Алла, за внимание к рецепту!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты