Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вкуснейшее тесто для пирожков

Вкуснейшее тесто для пирожков с яйцом, сахаром, молоком и свежими дрожжами. Идеальный рецепт с добавлением масла для аппетитной выпечки!

Продукты

ст. 200 г
5 шт. яйцо
½ ст.сахара
0,5 л. молоко
25 г дрожжи свежие (живые)
примерно 1,5 кг. муки
½ ч.л. соли
60 г масла сливочного
0,5 ст. масла растительного

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйцо с сахаром.

Молоко вскипятить и вылить горячим в яйца с сахаром и быстро размешать пока масса не станет теплым, развести в ней в дрожжи, добавить 250 гр.

Муки размешать и оставить на 30 мин.

Прикрыв полотенчиком.

Затем добавить в тесто мягкое сливочное масло, влить растительное масло, соль. (если пирожки будут сладкими то всыпать еще 0,5 ст. сахара), муки столько сколько возьмет тесто.

Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Емкость смазать растительным маслом, положить туда тесто накрыть полотенцем и поставить в тепло на 1,5 часа. Из подошедшего теста лепим пирожки с начинкой на ваш вкус. (У меня грибы с сыром).

Выложить пирожки на противень смазанный растительным маслом.

Пирожки смазываем взбитым яйцом и оставляем на 20 мин, чтобы они подошли.

Ставим разогретую духовку примерно на 30 мин., до румяности при 190 гр.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

135 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 110520

Понравилось: 71

Автор: Алёна

Создан: 14 ноября 2010, 20:24

Каталоги: Выпечка Домашнее тесто Тесто для пирожков

Пекла пироги по вашему рецепту.Это просто СУПЕР !!! Едим третий день ,а пирожки мягкие,как будто только из печки.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!55555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

Наталья

20 августа 2013, 11:45

Алёна

20 августа 2013, 21:27

наздоровье , рада что Вам понравилось

Валерий Войнаш

29 октября 2015, 12:55

Спасибо за рецепт

Анна Мачкова

05 февраля 2016, 21:52

Очень аппетитные и красивые пирожки!Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю.

Написать комментарий