Тесто для пиццы и пирогов

Фото к рецепту: Тесто для пиццы и пирогов

Ингредиенты

  • 300 гр. муки
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр. )
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. смесь специй для пиццы
  • 200 мл. тёплой воды
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • яйцо для смазки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать просеянную муку, соль, сахар, специи.

Добавить масло смешать руками, всыпать дрожжи перемешать.

Добавлять понемногу воду и месить тесто.

Может не потребуется всё кол-во воды .

У меня иногда остаётся иногда нет в зависимости от качества муки.

Месить тесто 10-15 мин (важно).

Убрать в тёплое место на 1 час.

Я нагреваю духовку нес-ко минут и выключаю, ставлю таз с тестом в духовку обязательно накрыть.

Через час обмять, раскатать, выложить на противень, обсыпанный мукой, выложить начинку если это пицца дать подойти 30 мин.

Если пирог раскатать второй пласт и накрыть им начинку, сделать прорез по центру пирога, дать подойти 30 мин.

Выпечь в горячей духовке 200° пицца - 10-15 мин, пирог 30 мин, перед выпечкой смазать взбитым яйцом.

Из этого кол-ва теста у меня получается пирог диаметром 26 см или пицца на противне размером 35x35 см


5.04.5192956850890211.018
karmusa1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
luba5
07.02.2010 02:04

555 !

неля0503

С дебютом вас,5! :)

bratyury
07.02.2010 02:24

Поздравляю с первым рецептом. Пицца однако толстенькой получится из больше чем полкило теста...

ната777

С дебютом и удачи на сайте. Спаси за рецепт.5.

натанат

555 Спасибо за рецепт!!!

chef
07.02.2010 03:04

С дебютом вас! Для меня много дрожжей... 55555+

olga28
07.02.2010 03:19

С Дебютом!555!

e-cat
07.02.2010 16:23

очень много дрожжей!!!

Nathalya
07.02.2010 18:07

С дебютом! (правда, норма дрожжей превышена раза в 3 :) )

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты