Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постное заварное тесто на вареники и пельмени мясные розочки с грибным соусом

Приготовьте постное заварное тесто на вареники и пельмени, а также мясные розочки с грибным соусом из мяса, лука и сметаны. Рецепт ждет вас!

Продукты

тесто:
растительное масло 1 часть (150 мл.)
крутой кипяток 2 части (300 мл.)
мука - сколько возьмет (около 5 ст. по 200 мл.)
специи
начинка:
мясо 500 г
лук 2 -3 шт.
специи
соус:
грибы 1,5 - 2 ст.
сметана 3 - 5 ст.л.
лук 1 - 2 шт.
мясной бульон или вода
специи

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО :

Быстро размешиваем кипяток с маслом и добавляем муку.

Сначала вымешиваем в миске ложкой, добавляем муки столько чтоб получилось мягкое, эластичное тесто ,но чтоб нервалось во время лепки.

Потом месим на столе или доске, муки подсыпать ненадо.

Даем отдохнуть 20 мин.

НАЧИНКА :

Лук порезать на кубики и протушить на подсолнечном масле.

Мясо порезать очень мелкими кусочками и добавить к луку, протушить до готовности.

Тесто розкатать в прямойгольник.

Выкласть начинку и скрутить рулетом.

Порезать на порционные куски, выкласть в форму для запекания, залить соусом до самого верха.

СОУС:

Лук почистить и порезать кубиками, протушить до полуготовности, добавить грибы и протушить еще 5 мин.

Добавить сметану и специи, протушить 2 минуты. Добавить бульйон или воду, дать закипеть. Остудить.

Поставить форму в духовку при 180 - 200 гр. и готовить до готовности. Готовитса быстро, минут 20, я этого не учла и немного передержала.

Желаю всем приятного аппетита !

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19007

Понравилось: 74

Автор: машенька-84-

Создан: 21 января 2010, 21:22

Каталоги: Выпечка Грибные соусы Домашнее тесто Заварное тесто Пельмени Постное тесто Постные блюда Постные вареники

daria_vb, тесто никогда не свешивала, примерно получаетса около 800 гр, но точно не скажу. Посмотрите в оригинальном рецепте сколько из него вареников получилось, может так будет лучше сколько примерно теста.

чили

21 января 2010, 21:47

ага, спасибки

машенька-84-

21 января 2010, 21:52

Наташа, очень вкусные у вас манты и лепка необычно - интересная Пятёрочку ва влепила.

duduka.markedonskaja

21 января 2010, 21:54

Мань, прекрати менять аватарки!!! В следующий раз за такое фулюганство оценку снижу!

машенька-84-

21 января 2010, 22:01

Да что то немогу найти подходящую, чтоб мне очень нравилась. Пока остановилась на этой, но ничего не обещаю , но месяц точно менять не буду.

леший

21 января 2010, 22:10

5+ Делаю частенько такое блюдо,но с обычным тестом(как на пельмени) теперь попробую с заварным тестом.Спасибо за рецепт,Машенька.

laralaram

21 января 2010, 22:16

Заварное лучча!

margaleta

21 января 2010, 22:17

Молодчинка! 5!!!

машенька-84-

21 января 2010, 22:27

Спасибо девочки, рада что понравилось.

antea

21 января 2010, 22:55

Машенька, очень понравилось ваше блюдо.5!

strelec148

21 января 2010, 22:58

классно придумала, Машуль! 5

lianaaa

21 января 2010, 23:15

Тесто такое уже делала, мне очень понравилос мягкое, нежное ну просто суперское. И рецепт ваш оень аппетитный!!!

машенька-84-

21 января 2010, 23:19

Спасибо всем за внимание, рада что понравилось.

linaleo

21 января 2010, 23:19

5!Машунь,молодец!

jamiroquai

21 января 2010, 23:47

Мы тоже такое тесто используем в постные дни. Оно мне нравится тем, что его (теста) мало - а начинки много!)))

mellorn

22 января 2010, 00:08

5+++++++++++

natapit

22 января 2010, 00:20

люблю с грибами.вкусно!Маш.поставь свою первую аваторку.самая классная!

машенька-84-

22 января 2010, 00:27

Спасибочки всем большое. Наташа, тоже так думала, да вот что смен захотелось, весна чтоли близько ...

Nathalya

22 января 2010, 00:56

разошлась! (вкуснятина!)

lorxen1

22 января 2010, 00:58

очень вкусные розочки--5+ Лор,ну и что что закрыты розочки,а мне грибов и побольше)))))

шуш

22 января 2010, 01:03

Машенька, отличное тесто и оооочень вкусные розочки!!!!! 55555555

pinkflamingo1962

22 января 2010, 01:31

Очень интересное блюдо!Не сомневаюсь,что вкусно!555

ga47lina@mail.ru

22 января 2010, 01:34

Интересный вариант,особенно тесто. 5

mama tasi

22 января 2010, 02:04

Машечка, му ты рукодельница!!!! Пельмешки, вареники, розочки... а я пока всё собираюсь )) 5+

наталия-5

22 января 2010, 02:12

Очень аппетитно!555!!!

gloria2

22 января 2010, 02:21

666 вместо 555

ЯВенера

22 января 2010, 02:39

Маш, однозначно, очень вкусно!!! 555!!!

кыш

22 января 2010, 04:14

Молодец, красиво навертела! 5!

chef

22 января 2010, 04:57

Нет, поторопилась с выводом. Невнимательно прочитала Это в сто раз лучше вареников!!!

sister_chaos

22 января 2010, 06:29

super

ирусик-88

22 января 2010, 08:23

Классный рецепт!Я балдею!5555+

oulga

22 января 2010, 11:14

Никак не доберусь до заварного теста. Очень вкусненькое блюдо получилось! 55555!!!!!

irina90-60-90

22 января 2010, 12:01

МОЛОДЕЦ!классные штучки!

нвш

22 января 2010, 15:57

красиво 5

машенька-84-

23 января 2010, 06:07

Спасибо мои дорогие

utro8

23 января 2010, 23:47

ОООООчень вкусно!Пятёрочка++++++!!!!!

kostya.akulshin

09 января 2012, 02:15

Спасибо !!!!!

kostya.akulshin

09 января 2012, 02:15

Спасибо !!!!!

sayona

24 июля 2013, 12:30

а соли не надо в тесто добавлять.просто я не представляю тесто без соли.наверно они без соли как то не то.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 565

Постное заварное тесто на вареники и пельмени мясные розочки с грибным соусом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход