Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тесто для пельменей и вареников по рецепту laralaram

Приготовьте идеальные пельмени и вареники! Смешайте тесто из муки, воды и масла, добавьте фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Добавьте сметану!

Продукты

1 банка сметаны (250 г), у меня 20%
мука - отмерила 2 баночки
фарш смешанный - 0,5 кг.
лук
чеснок
соль
перец
вода
масло сливочное

Пошаговые фото

17 шт.

1. Сметана... 20% жирности.

2. Добавляем муку

3. Замешиваем тесто.

4. Вот оно - готовое.

5. Для фарша лук и чеснок трём на тёрке

6. Вымешиваем фарш с луком, чесноком, солью и перцем, естесственно, по вкусу всё...

7. Тесто разделываю по принципу "безотходного" производства: раскатываю колбаску, режу на шайбочки и каждую раскатываю в кружочек

8. лепим пельмень… все знают как!

9. вот так...

10. и вот так...

11. вот они, голубчики (муж уже копытом землю роет, и кот по боком воет, хоть чеснок и терпеть ненавидит!)

12. Сливочное масло растопить

13. Вскипятить в большой кастрюле подсоленную воду

14. Сварить пельмени (пока не всплывут!)

15. Достаём их и...

16. …кладём в миску, обильно поливая маслом.

17. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

148 человек оценили

В избранное

332 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 42627

Понравилось: 148

Автор: laralaram

Создан: 25 декабря 2009, 05:07

Каталоги: Выпечка Домашнее тесто Пельмени Тесто для вареников Тесто для пельменей

Интересно, тесто на сметане, сама бы не додумалась. Но, какое нежное уже могу представить. Сразу захотелось..., нет не пельменей, почему-то вареников с творогом. С них пожалуй и начну. Такое тесто заслуживает наилучшей оценки.

веданта

25 декабря 2009, 11:20

Надо попробовать! 55555555

ночка

25 декабря 2009, 11:47

Спасибо и вам и Еве! 555!!!

ciren_

25 декабря 2009, 12:09

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!! 55555+++++ Такие ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!

duduka.markedonskaja

25 декабря 2009, 12:30

Спасибо за рецептик

anzelikas

25 декабря 2009, 12:38

Описание,фото,все просто СУПЕР!

marusja

25 декабря 2009, 13:04

A v testo xot nemnogo soli nado?SPOSIBO!5+

vega

25 декабря 2009, 13:05

Да, Ларис! Вот порадовала. У меня вечно проблемы с тестом пельменным. Никак не подберу.

mara

25 декабря 2009, 13:26

Душевно и тепло ...Забрала рецепт с большой благодарностью 5

alyakeyk

25 декабря 2009, 13:40

Отличное воплощение! Завтрак уже был...,а смотреть "реально трудно" - очень аппетитно!

ireena

25 декабря 2009, 13:47

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю так. Праздники долгие предстоят...

natapit

25 декабря 2009, 14:15

отличная и оооочень вкусная работа!!!

принцесса специй

25 декабря 2009, 14:24

Забрала! 5555!!!!

манюша

25 декабря 2009, 14:45

Эх, не умею такую красоту лепить! 55555

тётя маша

25 декабря 2009, 14:47

Я уж испугалась: И когда там Ева в раю пельмени делала, она же яблоки ела! Приятно удивлена. Но предупрежу, жирно-холестриновое это. 5

honeypie

25 декабря 2009, 14:52

Вкуснятина! А аромат, Ух! 5+

strelec148

25 декабря 2009, 15:17

Ларчик, супер-пупер пельмешки...моя мама тоже добавляет масло в воду, а я считаю что это не к чему...по-мне лучше кусочек масла добавить в готовые...так мне кажется менее вредно. но кому что...тесто отличное...по-фоткам видно! 5

strelec148

25 декабря 2009, 15:18

аааа ты сасло топишь....ну это совсем другое дело.

duduka.markedonskaja

25 декабря 2009, 15:23

Че то не пойму в чем вред? Масло сливочное вообще то полезно, если оно свежее конечно, а в этом я не сомневаюсь. Вреден окисленный холестерин, да и то далеко не всем. Обязательно сделаю.

pinkflamingo1962

25 декабря 2009, 16:40

Лариса,я ведь ещё не обедала,а ты с такими пельменями!!!Конечно же только 555

panama

25 декабря 2009, 17:29

Ларис высылай, или уже все съели? Lecker, hast mir den Mund ganz wässerig gemacht!!! 5++++++++!

anuta69

25 декабря 2009, 18:13

5+++Захлебнулась слюнями от такой вкусноты)))

ga47lina@mail.ru

25 декабря 2009, 18:47

Лариса,светлая голова,тесто как раз вовремя,спасибо,а вот как оно после заморозки себя ведет,никто не пробовал? 5

ната777

25 декабря 2009, 20:18

Да, царское тесто. Спасибо.5. Забрала.

administra

25 декабря 2009, 20:18

да,это просто подвиг.Я вот например лентяйка,домашние пельмени леплю не часто,магазинные вообще не покупаю.Поэтому для моих домашних они настоящий праздник!Вы просто молодец,с таким рецептом.Нужно попробовать.55555555

komarik_120752

25 декабря 2009, 20:30

Интересное тесто - сметана и мука. Возьмем на заметку и сделаем такое. 555+++

laralaram

26 декабря 2009, 00:39

Ещё раз выражаю Евочке благодарностъ за тесто - теперь моё любимое тесто! тётя Маша, а мне плевать на холестерин, он у меня хороший, и вообще живём один раз, так что будем пить, курить и баб... Ой!

utro8

26 декабря 2009, 02:08

Очень аппетитные фото! Тесто для пельменей на сметане это для немя ново. Попробую обязательно!55555

denise

26 декабря 2009, 02:30

Как аппетитно смотрятся пельмешки ! Спасибо за рецепт и инфу .5+++

pinkflamingo1962

26 декабря 2009, 02:42

Лариса,зашла ещё раз на твои пельмени полюбоваться и посмеялась от души над твоим комментом-ответом.

druzhina

26 декабря 2009, 21:50

555!!!

bagira13782006

27 декабря 2009, 03:37

Какие обалденные пельмешки!555+

masha2907

27 декабря 2009, 04:18

Класс!!!

chef

28 декабря 2009, 21:02

Лариса, ты не хочешь меня удочерить? Ну как же вкусно...

наталия владимировна

29 декабря 2009, 20:38

Пельмешки просто прелесть, вот только мне без масла, уксус с перцем черным, ну или хреновину (кацапы научили, с волками жить по волчьи выть)

galiyak

11 января 2010, 16:02

Спасибо большое, сначала сомневалась добавлять сметану или нет.Получилось просто супер, никогда у меня не получались такие вкусняшки.

mananach

30 марта 2010, 22:57

в банке сколко входит мука??хотелось сделать точно

elfinataly

26 апреля 2010, 06:56

Vkusnjatina!!!!!

ak.constantin

11 октября 2010, 02:06

супер !!!!СПАСИБО !!!!

romashka110

25 октября 2010, 23:45

а если вареники сварить на пару-будет вкусно? а за тесто 555

valli_2

20 января 2011, 16:29

искала очень простой рецепт, иногда лень готовить. А оказалось сочень вкусно и быстро! Спасибо

laralaram

20 января 2011, 20:58

на пару не люблю и не варю - ничего не могу сказать...

jeshechka

21 января 2011, 03:15

очень вкусненько смотрятся!!! буду сегодня готовить по вашему рецепту!

koroleva margo

22 января 2011, 17:21

К моему сожалению, тесто нам не понравилось. В работе - великолепно,при варке - быстро разваривается. Попыталась вторично. Время варки - 5 минут. Результат тот же, тесто на наш вкус слишком мягкое.Оценку не ставлю. На вкус и цвет....мы с тестом оказались не товарищи.Увы.

tatiana

06 ноября 2012, 14:32

xotelos bi tochnee yznat "banochka myki"eto skolko?

laralaram

06 ноября 2012, 15:53

я написала - баночка объёмом 250 мл, у меня всё стоит в рецепте!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 685

Тесто для пельменей и вареников по рецепту laralaram

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход