Заварное тесто для пельменей и вареников

Приготовьте идеальное заварное тесто для пельменей и вареников с мукой, кипятком, солью и растительным маслом. Рецепт, который всегда удался!

Фото к рецепту: Заварное тесто для пельменей и вареников

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1762.8 ккал
Белки: 37.5 г
Жиры: 48.75 г
Углеводы: 285.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В миску высыпаем муку (объем чашки равен 300 мл.), соль, растительное масло и кипяток.

Замешиваем тесто сначала ложкой, затем на столе руками.

Муки может понадобится немного больше, т.к. мука бывает разная.

Готовое тесто не должно приставать к рукам и к столу.

Тесто кладем на 10 минут в пакет и приступаем к лепке.

Это тесто получается плотным, эластичным, податливым. С ним очень удобно работать.

Во время раскатки можно не припылять стол мукой.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Вот основные данные для каждого ингредиента:

  1. Мука (пшеничная)

    • На 100 г: примерно 364 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов.
    • В 1 чашке (125 г) содержится примерно 455 ккал, 12.5 г белков, 1.25 г жиров, 95 г углеводов.
    • В 3 чашках (375 г):
      • Калории: 3 * 455 = 1365 ккал
      • Белки: 3 * 12.5 = 37.5 г
      • Жиры: 3 * 1.25 = 3.75 г
      • Углеводы: 3 * 95 = 285 г
  2. Кипяток

    • Нулевые калории, почти нет БЖУ.
  3. Соль

    • Нулевые калории, почти нет БЖУ (в основном натрий).
  4. Растительное масло (на примере подсолнечного)

    • На 100 г: примерно 884 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов.
    • В 1 ст.л. (примерно 15 г):
      • Калории: 884 / 100 * 15 = 132.6 ккал
      • Жиры: 100 / 100 * 15 = 15 г
    • В 3 ст.л. (примерно 45 г):
      • Калории: 884 / 100 * 45 = 397.8 ккал
      • Жиры: 100 / 100 * 45 = 45 г

Теперь складываем все значения.

Итоговые расчеты:- Калории: 1365 (мука) + 0 (кипяток) + 0 (соль) + 397.8 (масло) = 1762.8 ккал- Белки: 37.5 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 37.5 г- Жиры: 3.75 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 45 г (масло) = 48.75 г- Углеводы: 285 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 285 г

Таким образом, КБЖУ для указанных ингредиентов:- Калории: 1762.8 ккал- Белки: 37.5 г- Жиры: 48.75 г- Углеводы: 285 г

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru