Заварное тесто для пельменей и вареников

Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов, нужно знать их питательную ценность. Вот основные данные для каждого ингредиента:

1. Мука (пшеничная)

   • На 100 г: примерно 364 ккал, 10 г белков, 1 г жиров, 76 г углеводов.
   • В 1 чашке (125 г) содержится примерно 455 ккал, 12.5 г белков, 1.25 г жиров, 95 г углеводов.
   • В 3 чашках (375 г):
     • Калории: 3 * 455 = 1365 ккал
     • Белки: 3 * 12.5 = 37.5 г
     • Жиры: 3 * 1.25 = 3.75 г
     • Углеводы: 3 * 95 = 285 г

2. Кипяток

   • Нулевые калории, почти нет БЖУ.

3. Соль

   • Нулевые калории, почти нет БЖУ (в основном натрий).

4. Растительное масло (на примере подсолнечного)

   • На 100 г: примерно 884 ккал, 0 г белков, 100 г жиров, 0 г углеводов.
   • В 1 ст.л. (примерно 15 г):
     • Калории: 884 / 100 * 15 = 132.6 ккал
     • Жиры: 100 / 100 * 15 = 15 г
   • В 3 ст.л. (примерно 45 г):
     • Калории: 884 / 100 * 45 = 397.8 ккал
     • Жиры: 100 / 100 * 45 = 45 г

Теперь складываем все значения.

Итоговые расчеты:- Калории: 1365 (мука) + 0 (кипяток) + 0 (соль) + 397.8 (масло) = 1762.8 ккал- Белки: 37.5 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 37.5 г- Жиры: 3.75 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 45 г (масло) = 48.75 г- Углеводы: 285 г (мука) + 0 г (кипяток) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 285 г

Таким образом, КБЖУ для указанных ингредиентов:- Калории: 1762.8 ккал- Белки: 37.5 г- Жиры: 48.75 г- Углеводы: 285 г