Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей

Фото к рецепту: Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей
ДомашняяСредний
1399531858

Ингредиенты

  • мука – 16 ст.л. (с горкой)
  • дрожжи быстрорастворимые – 0,5 пак.
  • молоко – 200 мл.
  • маргарин – 50 гр.
  • яйцо – 2 шт.
  • масло раст. – 3 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • вода – 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.

Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи.

Тщательно размешать.

Маргарин растопить.

К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать.

Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать.

Добавить половину от оставшейся муки и перемешать.

Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла.

Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место.

Затем обмять и дать подойти еще раз.

Вот оно подошло!

А ниточки какие!

Теперь помнем его на подпыленном мукой столе, делим на маленькие комочки.

Из каждого комочка лепим пирожок с любой начинкой.

Удачи!

Пошаговые фото рецепта

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 1

1. Набор продуктов.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 2

2. Молоко подогреть, добавить к нему воду и вылить в емкость, где будем замешивать тесто.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 3

3. Добавить 5 ст.л. муки и дрожжи.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 4

4. Тщательно размешать.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 5

5. Маргарин растопить.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 6

6. К общей массе добавить растопленный маргарин, сахар, соль и все тщательно перемешать.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 7

7. Добавить 1 целое яйцо и белок от второго (желток пойдет на смазку пирогов) и 2 ст.л раст. масла. Перемешать.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 8

8. Добавить половину от оставшейся муки и перемешать.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 9

9. Добавить вторую половину и тщательно вымешать рукой, смазанной 1 ст.л. раст. масла.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 10

10. Полученное тесто припылить мукой и поставить на 1 час подходить в теплое место.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 11

11. Затем обмять и дать подойти еще раз.

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 12

12. Вот оно подошло!

Пышное, мягкое тесто для пирогов и прочих вкусностей: фото шаг 13

13. А ниточки какие!

Дополнительная информация

Очень удачное, нежное тесто!!! Бабушка моя все время так делает!!! Вот и я научилась!!! Попробуйте и ВЫ!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
92 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sweta1
14.09.2010 23:13

бабушкам я очень доверяю...!моя ставила тесто на кефире....Вам-5!:)

оля-в

Супер!

сита
14.09.2010 23:21

Отличное тесто. Обязательно попробую*ROFL*

natapit
14.09.2010 23:26

класс!!!*THUMBS UP*

fim
15.09.2010 00:17

Очень хороший рецепт и очень информативно! 555+++

lil-8888
15.09.2010 00:41

Хорошее тесто!

ambrinna
15.09.2010 01:15

O<img src=" />555

passion1963

Бабушкины рецепты самые проверенные! 5!

mama tasi

:) А моя бабушка всегда только со свежими дрожжами тесто ставила @}--}--
За рецепт 5+, фото очень наглядные, но уточните, пожалуйста, количество дрожжей! В пакетике сколько грамм?

Armushik
15.09.2010 03:06

555@}--}--

andreytsibulski

*THUMBS UP*555!!!

chef cook

*OK*5+++!

манюша

Отличное тесто! Ниточки впечатляют:) 555

гетьмановна

Правильное тесто.Однозначно!5.

пукамун

Всем спасибо!!!:) mama tasi! В пакетике 11 гр., на это количество продуктов достаточно 1/2 пакетика (примерно 5 гр.)! :)

кыш
15.09.2010 22:48

Отличное тесто!*THUMBS UP*

vicus
19.09.2010 23:10

*THUMBS UP*

cus-pus
30.09.2010 17:44

555 555 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты