Вход | Регистрация
Домашнее тесто
219 рецептов домашнее тесто
Каталог: Творожное тесто
942040 мин.123359
07 ноября 2009, 01:48
масло сливочное - 250 гр. (растопить)
творог - 300 гр.
яйцо - 2 шт.
мука - 3 ст.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
начинка:
грибы - 400 гр.
лук репчатый - 2 шт.
Каталог: Творожное тесто
11820120 мин.81545
17 октября 2009, 23:22
молоко - 250 мл.
сметана - 2 ст.л.
творог - 200 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
желток - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик (7 гр. )
мука - 500 - 600 гр.
сыр (пошехонский или российский) - 250-300 гр.
Каталог: Тесто для пирога
593550 мин.46126
05 октября 2009, 02:16
100 гр. масла
2 яйца
200 гр. сметаны (или кисломолочного продукта)
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительное масло
мука
для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.
Каталог: Тесто дрожжевое
885560 мин.0930
17 сентября 2009, 01:01
молоко 500 гр.
маргарин (хороший, любите себя) 200 гр.
мука (высший сорт) примерно 700 гр. смотрим по эластичности теста
дрожжи 50 гр.
сахар 1 ст.л. (для сладкого теста больше в 2 а то и в 3)
Каталог: Тесто для чебуреков
130800 мин.417
06 сентября 2009, 20:53
4 ст. муки
1/2 ст. воды
8 ст.л. растительного масла
2 щепотки соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. водки
для начинки:
300 гр. свинины
300 гр. говядины
1 ст. молока или 1 ст. мясного бульона
1 головка репчатого лука
соль
перец
петрушка
укроп
Каталог: Тесто для пиццы
48970 мин.818
17 августа 2009, 10:53
1 ст. горячей воды
½ ст. растительного масла
1 ч.л. дрожжей
немного соли
мука
Каталог: Тесто для пирожков
1264990 мин.2567
27 июля 2009, 20:46
мука 1 кг.
соль 1 ч.л.
дрожи 1 п. (10 гр. сухие)
вода теплая около 400 мл.
Каталог: Тесто для пиццы
9180620 мин.13486
25 июля 2009, 20:14
1 ст. муки
1/3 ст. теплой воды
столовая ложка растительного масла (оливкового)
1 ч.л. с горкой быстрых сухих дрожжей
1/2 столовой ложки меда
по желанию:
1/8 ч.л. лукового порошка (сушеного лука)
1/8 ч.л. чесночного порошка (сушеного чеснока)
Каталог: Тесто для пирожков
99240 мин.1849
18 июля 2009, 19:44
1п.сухих дрожжей
1/4 ст.теплой воды
4 ст.л. сах.песка
1/2 л. теплого молока
1 ч.л. соли
1/2 ст. растит.масла
1/2 пачки маргарина
3 банки(0,5л.) муки
Каталог: Сдобное тесто
84780 мин.3472
05 июля 2009, 21:50
берёте мерочку, то бишь 1 ст. вместимостью 250 мл.
вода - тёплая - 1/2 ст.
ароматизатор - я использовала тёртую цедру лайма и 1 ч.л. ванильной эссенции
сметана - 1/2 ст.
яйца - 3 шт. побольше
сахар - 6 стол.л.
масло - сливочное, можно растительное - 6 стол.л. (масло не топить!)
соль - 3/4 ч.л.
мука - 4 и 1/4 ст. - я не отмеряла, сыпала муку до достижения эластичного теста
дрожжи - по рецепту 3 ч.л. сухих - на мой взгля это очень много, я взяла полкубика свежих, около 20 г
Каталог: Тесто фило
179850 мин.47118
16 июня 2009, 22:14
4,5 чашки муки
1 ч.л. соли (без горки)
1/3 ст. теплой воды
1/3 ст. масла растительного (лучше оливковое)
2 ст.л. лимонного сока
30 гр. сливочного масла.
творожная масса с изюмом
1 яйцо
Каталог: Творожное тесто
221930 мин.1029
11 июня 2009, 03:27
мука пшеничная — 300 гр.
разрыхлитель — 3 ч.л.
соль (щепотка)
творог мягкий — 150 гр.
молоко — 100 мл.
масло растительное — 100 мл.
Каталог: Тесто для пирога
15674240 мин.3459
30 мая 2009, 04:52
0,5 литров холодного молока
200 гр. - пачка замороженного сливочного масла
1 яйцо в тесто и 1 яйцо для смазки пирога
100 гр. свежих дрожжей или 2 пачки по 42 гр. дрожжей саф-мом.
2 стол. ложки сахара
1/2 стол. ложки соли
4-5 ст. муки
начинка мясная
500 гр. отварной говядины
2 луковицы поджарить
соль
перец
Каталог: Тесто для пирога
8551120 мин.3480
29 мая 2009, 05:27
1 литр молока
250 гр. маргарина
1 кубик (42 гр. ) свежих дрожжей
1-1,5 ст.л. соли
1,700 гр. муки
Каталог: Тесто для пирога
198790 мин.1131
15 мая 2009, 21:09
3,5 ст. муки
1,5-2 пачки сливочного масла (маргарина)
3-4-яйца
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сухих дрожжей
неполный (3/4) ст. молока
Каталог: Тесто для пиццы
186200 мин.623
09 мая 2009, 16:33
тесто на 2 пиццы
500 гр. муки
0,5 л. воды
1 ч.л. сухих дрожжей
перец чёрный и красный (молотый) немного
соль
Каталог: Тесто на кефире
715770 мин.35100
06 мая 2009, 12:56
600 гр. муки
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
200 гр. кефира
50 гр. молока
75 гр. сливочного масла (маргарина)
2 яйца
для смазывания:
2 желтка
2 ст.л. молока
Каталог: Тесто для пирога
291491120 мин.124373
05 мая 2009, 21:22
яйца – 3 шт.
молоко – 250 гр.
масло сливочное или маргарин - 70 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 650 гр.
сахар – 80 гр.
соль - 0,5 ч.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
сухие дрожжи – 1 пакетик (11 гр. )
для смазывания пирожков:
1 желток из тех трех яиц, которые кладем в тесто и чуть-чуть молока.
Каталог: Тесто дрожжевое
49150 мин.512
27 апреля 2009, 00:56
360 мл. тёплой воды
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
360 гр. муки ( примерно 2.5-3 ст. )
5-6 ст.л. подсолнечного масла
Каталог: Тесто дрожжевое
1099060 мин.3558
12 апреля 2009, 02:50
3 желтка
1,5 ст. сыворотки
1 пакетик сухих дрожжей (обычно он рассчитан на 1 кг. муки)
около 1 кг. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Каталог: Тесто для пирога
132110 мин.1639
01 апреля 2009, 02:29
тесто:
2 яйца
2 ч.л сахара
1 ст.л. соли (без горки)
4 ст.л. масло растительное
0,5 ст. молока
2 п. сухих дрожжей
0,5 ст. воды
примерно кило гр. муки
масло для жарки пирожков
начинка:
подойдет любая, я делала с печенью
0,5 кг. печени
2 луковицы
1 большая морковка
масло для обжарки
Каталог: Тесто для пирожков
144930 мин.1444
20 марта 2009, 02:29
1,5 кг. муки
2 ст. тёплой воды
2/3 ст. растительного масла
30-40 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
Каталог: Заварное тесто
388300 мин.3997
11 марта 2009, 19:41
тесто:
1л. молока
500 гр. масло или маргарина
1 ч.л соли
20 яиц
5 ст. муки
крем:
1 л. молока
5 яиц
2 ст. сахара
1 пак. ванилина
5 ст.л. муки
250 гр. слив. масла
Каталог: Тесто для пирожков
1509010 мин.42125
06 марта 2009, 01:55
2 большие картофелины
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 пачка сухих дрожжей (11 г)
100 гр. маргарина комнатной температуры
приблизительно 800 гр. муки.
Каталог: Тесто для вареников
122040 мин.1040
17 февраля 2009, 20:01
тесто:
400 гр. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст. ряженки
начинка:
картошка вареная - пюре
отваренное мясо
лук
масло
Каталог: Тесто фило
259500 мин.29126
12 февраля 2009, 04:53
3/4 ст. раст. масла без запаха,
1 ст. горячей воды,
сода, на кончике ножа,
1 ст.л. уксуса
мука, столько, чтобы замесилось мягкое, не липнущее тесто
Каталог: Тесто дрожжевое
618620 мин.106156
10 февраля 2009, 05:02
мука - 1 кг.
дрожжи "саф-момент" сухие - 1 пачка (11 гр. )
раст масло - 100 гр.
сахар - 2-3 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
водка (самогон) - 50 гр.
вода - 450 гр.
Каталог: Тесто для пирожков
123340 мин.1122
09 февраля 2009, 01:49
дрожжи 1 ч.л.
мука белая 500 гр.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
яйцо 2 шт.
маргарин для выпечки 45 гр.
молоко 220 мл.
Каталог: Тесто фило
258060 мин.2056100
04 февраля 2009, 12:19
1 пачка теста фило
100 гр. сливочного масла
500 гр. маццарелла
продукты для теста:
вода 1 ст.
соли щепотка
муки чтоб замесить не крутое тесто
масло сливочное и растительное для смазки
Каталог: Тесто дрожжевое
5646120 мин.1628
12 января 2009, 15:32
опара:
3 ст.л. сахара
8 ст.л. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
0,5 литра чуть теплая вода
тесто:
4 шт. яйца
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ст. муки
