Тесто дрожжевое универсальное
Наслаждайтесь вкусом домашней выпечки с универсальным дрожжевым тестом! Используйте молоко, маргарин, муку высшего сорта и сахар для сладких деликатесов.
Пошаговый способ приготовления
1. Дрожжи мнем, засыпаем чайной ложкой сахара (добавка) и теплой водой (3-4 ст.л.)
2. В 5-ти литровой кастрюле плавим маргарин, заливаем молоко, добавляем соль и сахар, перемешевам до полного растворения сухих компонентов.
3. Внимание назло всем рекомендациям, проведенным исследованиям, вопреки всему.
4. Добавляем уже подошедшие (поднявшиеся и уже работающие) дрожжи и смешиваем с маслянно-молочной смесью.
5. Просеивая через сито добавим муку и очень хорошо вымешиваем тесто, оно должно быть эластичным, легко отделяться от стенки кастрюли и играть в руках (кто готовит тот меня поймет)
6. Присыпаем горсткой муки, прикрываем полотенцем, обязательно чистым, иначе тесто заберет все запахи кухни и убираем в теплое место без сквозняков.
7. Поднявшееся тесто обминаем рукой и оставляем в кастрюле, когда поднимется второй раз вываливаем на припудренный мукой стол, вымешиваем и даем подняться уже на столе, обминаем.
8. Из этого количества теста получилось два пирога и два рулета.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
17 сентября 2009, 01:11
17 сентября 2009, 01:27
17 сентября 2009, 01:28
17 сентября 2009, 01:30
17 сентября 2009, 02:13
17 сентября 2009, 02:16
17 сентября 2009, 23:17
15 марта 2010, 01:40
24 ноября 2010, 22:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти