Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков

Фото к рецепту: Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков

Ингредиенты

  • 2 большие картофелины
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 пачка сухих дрожжей (11 г)
  • 100 гр. маргарина комнатной температуры
  • приблизительно 800 гр. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить в отдельную посуду, картофель протереть через сито. Пюре выложить в 0,7 - литровую банку и залить доверху картофельным отваром. Перемешать и вылить в посуду, в которой будете замешивать тесто.

В картофельную тёплую массу добавить сахар, соль, дрожжи, маргарин и 3 ст.л. муки. Перемешать и поставить в тёплое место подходить на 30 мин.

Затем вымесить тесто, постепенно добавляя муку, чтобы не прилипало к рукам, было мягким и эластичным. Поставить тесто ещё подходить на 30 мин.

Готовое тесто разделать на кусочки, размять руками. Начинка любая ( у меня капуста и сосиски). Готовые пирожки оставить подходить минут на 15-20. Жарить на сковороде в растительном масле.

Пошаговые фото рецепта

Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 1
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 2
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 3
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 4
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 5
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 6
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 7
Картофельно - дрожжевое тесто для пирожков: фото шаг 8

Дополнительная информация

Тесто очень лёгкое, экономное и быстрое. Пирожки получаются супер нежными. Муж не поверил, что тесто из картошки. Она абсолютно не чувствуется.

5.04.69660241871061151.0106
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
106  человек оценили
Сохранить рецепт
215 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
drivein2009

КЛАСС!!!555!!!

эврика

Super!!! 555+++

wolga6
06.03.2009 01:59

Замечательное тесто! 555

sigma002
06.03.2009 02:17

ну,если не чувствуется!55555

bart
06.03.2009 02:21

Очень интересный рецепт! 5+

u6astik
06.03.2009 02:27

5+ Спасибо! :)

vizia
06.03.2009 02:28

Да, картошка это интересно,попробую 555

олежка

У меня дочка картошку не ест ни в каком виде.Попробую сделать такие пирожки.555!

кыш
06.03.2009 02:33

Представляю, как вкусно! Дрожжевое тесто очень любит картофель. Он придаёт тесту нежность и пышность.:)

машенька-84-

Отлично.5.Забрала.

olguny
06.03.2009 02:45

Юлечка, я тут не так давно, а точнее вчера делала дрожжевое тесто по рецепту luba5, и у меня получилось, теперь твое попробую!!!555555555

mamuka
06.03.2009 02:46

Спасибо!555!

christymar

аппетитные.супер 5

natapit
06.03.2009 02:59

давно хотелось такой рецепт.спасибо 5!

тамара агапитова

А У МЕНЯ ОЧЕНЬ ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ, ПОПРОБУЮ ЗАВТРА ВАРИАНТОМ!

pinkflamingo1962

Могу подтвердить-тесто просто чудесное,опробовано.5555555

баpабашка

Только подумал испечь картофельно-дрожжевые пирожки с грибами,а они уже тут как тут готовые.ВКУСНО. 5+

милочка 2703

МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!5+5+5+

алёнушка777

А ведь обалдеть! 555

sister_chaos

понравилось

ирусик-88

ого меня угощали такими,а рецепт не дали!очень приочень вкусные пирожки №1 555555!!!!

luluput
06.03.2009 07:49

моя мама делает такое тесто, с картофелем, вкуснятина, она их печёт, но тесто шикарное, правда сама я делать ещё не отважилась, вот возьму ваш докладный рецепт, может и сподвигнет меня:)) 5+++!

maj4ik
06.03.2009 09:26

какие классные! 5

на-та

я делала такое тесто просто супер

рыжая я

Вкусные ароматные пирожки! Молодец! 55555

mimi
06.03.2009 11:30

какое интересное тесто и пирожки получились просто супер!

linaleo
06.03.2009 13:02

Обязательно попробую,55555!!!!!!Спасибо за рецепт!

jelena_73

интересно!!!!

ажар
06.03.2009 16:43

Супер! 5+

нвш
06.03.2009 18:10

люблю пирожки 5

ksyusha
07.03.2009 00:54

утащила,5!

irishka95

Румяненькие какие, аппетитные!!! 555+++

makakulja

Юльчик, какое интересное тесто! Пирожочки такие красивые получились! Буду пробовать! :) 5+++

ленто4ка

Спасибо большое, я давно искала картофельное тесто!5

tan-taan
19.03.2009 23:24

класс, обязательно попробую 5

жуй
20.03.2009 18:49

а яйца добавлять можно?

oksana malzew

5+!!!

mouse1.08

пирожки супер5+

mari1108
26.04.2009 16:12

аппетитненько!!!!!5++++++

shmakovat

Интересный рецепт! Я дрожжевое тесто ни разу в жизни не делала,боюсь связываться с ним. Но этот вариант мне очень понравился, будем в выходные экспериментировать! Может что у меня и получиться! И еще интересно, а можно в духовке испечь пирожки из такого теста? Спасибо за рецепт!5+!5+!5+!5+!5+!5+!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++++ ! Уже забрала , спасибо !

jul_ka_80

вчера приготовила *BRAVO* Очень вкусно, всем советую! делала с рисом и яйцом.*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты