Палестинский фатаер тесто фило
Приготовьте палестинский фатаер: тесто фило с растительным маслом, горячей водой, уксусом и мукой. Восхитительное лакомство! Рецепт с простыми ингредиентами.
Пошаговый способ приготовления
Смешать масло, воду, соду, уксус.
Добавить муку.
Замесить не липнущее тесто.
Накрыть тесто полотенцем и оставить его в миске на 15 минут "отдохнуть.
Потом отрезать кусок теста величиной в среднее яблоко или в детский кулак и начать раскатывать тесто, стол на чём я раскатывала я смазала растительным маслом,тесто должно быть очень тонким.
Раскатывается оно очень легко, на фото видно какое оно тонкое и прозрачное.
Тесто раскатать, разрезать в длину на две части.
Начинку положить на тесто, отступив от края на 2-3 см.
Затем прикрыть её оставленным свободным от начинки краем теста и закрутить в рулет.
Готовый рулет растянуть в длину и закрутить улиткой.
Смазать взбитым яйцом.
Начинка может быть мясной фарш обжаренный с луком и специями и добавить помидор, при желании сыр тёртый, начинка не должна быть сухой.
Для сырной начинки я использовала творог с сыром и одно яйцо, соль по вкусу.
Для раскатки теста я использую растительное масло, мне кажется это намного легче и удобнее.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
126 человек оценили
311 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
12 февраля 2009, 05:06
12 февраля 2009, 05:06
12 февраля 2009, 05:12
12 февраля 2009, 05:31
12 февраля 2009, 06:10
12 февраля 2009, 06:24
12 февраля 2009, 08:36
12 февраля 2009, 09:44
12 февраля 2009, 10:17
12 февраля 2009, 10:36
12 февраля 2009, 11:09
12 февраля 2009, 11:10
12 февраля 2009, 11:30
12 февраля 2009, 11:33
12 февраля 2009, 12:40
12 февраля 2009, 12:46
12 февраля 2009, 16:46
12 февраля 2009, 16:56
12 февраля 2009, 20:16
13 февраля 2009, 00:58
13 февраля 2009, 16:29
13 февраля 2009, 16:32
01 ноября 2009, 04:32
05 ноября 2009, 17:01
10 января 2010, 04:52
15 июня 2010, 04:25
15 июня 2010, 16:22
14 апреля 2011, 03:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти