Палестинский фатаер - тесто фило

Ингредиенты

  • 3/4 ст. раст. масла без запаха,
  • 1 ст. горячей воды,
  • сода, на кончике ножа,
  • 1 ст.л. уксуса
  • мука, столько, чтобы замесилось мягкое, не липнущее тесто

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать масло, воду, соду, уксус.

Добавить муку.

Замесить не липнущее тесто.

Накрыть тесто полотенцем и оставить его в миске на 15 минут "отдохнуть.

Потом отрезать кусок теста величиной в среднее яблоко или в детский кулак и начать раскатывать тесто, стол на чём я раскатывала я смазала растительным маслом,тесто должно быть очень тонким.

Раскатывается оно очень легко, на фото видно какое оно тонкое и прозрачное.

Тесто раскатать, разрезать в длину на две части.

Начинку положить на тесто, отступив от края на 2-3 см.

Затем прикрыть её оставленным свободным от начинки краем теста и закрутить в рулет.

Готовый рулет растянуть в длину и закрутить улиткой.

Смазать взбитым яйцом.

Начинка может быть мясной фарш обжаренный с луком и специями и добавить помидор, при желании сыр тёртый, начинка не должна быть сухой.

Для сырной начинки я использовала творог с сыром и одно яйцо, соль по вкусу.

Для раскатки теста я использую растительное масло, мне кажется это намного легче и удобнее.

Пошаговые фото рецепта

Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 1
Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 2
Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 3
Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 4
Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 5
Палестинский фатаер - тесто фило: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
12.02.2009 05:06
Ответить
Спасибо за рецепт теста, очень красиво и вкусно наверняка 5
tanja191972web.de
12.02.2009 05:06
Ответить
Вкусненько!5+++++++++++ Разрезанные, очень красиво смотрятся,как веер!
тиола
12.02.2009 05:12
Ответить
Какая прелесть, спасибо за идею, забылось это мне.
кыш
12.02.2009 06:10
Ответить
Вкусные!
ирусик-88
12.02.2009 06:24
Ответить
понравилась идея!5!
malue444
12.02.2009 08:36
Ответить
super!!! 555.
al6456
12.02.2009 09:44
Ответить
вкусняшка!!!555!!!
олежка
12.02.2009 10:17
Ответить
спасибо555. Хотя бы примерно сколько надо муки?
passion1963
12.02.2009 10:36
Ответить
Тесто фило - это высший пилотаж, мне так его никогда не раскатать! 5!
jowrat
12.02.2009 11:09
Ответить
больще 500 гр. муки должно хватить.
jowrat
12.02.2009 11:10
Ответить
Огромное спосибо всем!
dinok
12.02.2009 11:30
Ответить
Супер! Попробую обязательно! 5+++
saintodin1
12.02.2009 11:33
Ответить
супер!;)5+
ljudascha
12.02.2009 12:40
Ответить
Спасибо за рецепт :)Решила я рискнуть и попробовать приготовить такое тесто,а вдруг получиться ;)
зверь007
12.02.2009 12:46
Ответить
Чудесный рецепт!Берем.5+
alavali
12.02.2009 16:46
Ответить
Просто здорово, 5555555555++++++ Какое тоненькое тесто!!!
fliederra
12.02.2009 16:56
Ответить
ОТЛИЧНО!!!
натаха
12.02.2009 20:16
Ответить
Чудесно!!!
люба-пытка
13.02.2009 00:58
Ответить
Тесто чудо.....5+
irusya.by
13.02.2009 16:29
Ответить
офигенно!
irusya.by
13.02.2009 16:32
Ответить
Звезда в шоке
a_l
01.11.2009 04:32
Ответить
Молодец!!! 5!
мосяка
05.11.2009 17:01
Ответить
Красота! 5+!
Galina
10.01.2010 04:52
Ответить
Solnishko! 555
irina-kolyshkova
15.06.2010 04:25
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 555
MissJoker
15.06.2010 16:22
Ответить
забираю в копилку:)
rodas
14.04.2011 03:10
Ответить
Очень вкусно) сегодня сделала с творогом ммммм, язык проглотишь. Спасибо вам. 1000 баллов

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.64455243961600851.0120
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru