Палестинский фатаер - тесто фило

Фото к рецепту: Палестинский фатаер - тесто фило
ДомашняяПростой
2386829120

Ингредиенты

  • 3/4 ст. раст. масла без запаха,
  • 1 ст. горячей воды,
  • сода, на кончике ножа,
  • 1 ст.л. уксуса
  • мука, столько, чтобы замесилось мягкое, не липнущее тесто

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать масло, воду, соду, уксус.

Добавить муку.

Замесить не липнущее тесто.

Накрыть тесто полотенцем и оставить его в миске на 15 минут "отдохнуть.

Потом отрезать кусок теста величиной в среднее яблоко или в детский кулак и начать раскатывать тесто, стол на чём я раскатывала я смазала растительным маслом,тесто должно быть очень тонким.

Раскатывается оно очень легко, на фото видно какое оно тонкое и прозрачное.

Тесто раскатать, разрезать в длину на две части.

Начинку положить на тесто, отступив от края на 2-3 см.

Затем прикрыть её оставленным свободным от начинки краем теста и закрутить в рулет.

Готовый рулет растянуть в длину и закрутить улиткой.

Смазать взбитым яйцом.

Начинка может быть мясной фарш обжаренный с луком и специями и добавить помидор, при желании сыр тёртый, начинка не должна быть сухой.

Для сырной начинки я использовала творог с сыром и одно яйцо, соль по вкусу.

Для раскатки теста я использую растительное масло, мне кажется это намного легче и удобнее.

Пошаговые фото рецепта

Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 1
Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 2
Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 3
Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 4
Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 5
Палестинский фатаер - тесто фило: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
120  человек оценили
Сохранить рецепт
310 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

Спасибо за рецепт теста, очень красиво и вкусно наверняка 5

tanja191972web.de

Вкусненько!5+++++++++++ Разрезанные, очень красиво смотрятся,как веер!

тиола

Какая прелесть, спасибо за идею, забылось это мне.

кыш
12.02.2009 06:10

Вкусные!

ирусик-88

понравилась идея!5!

malue444
12.02.2009 08:36

super!!! 555.

al6456
12.02.2009 09:44

вкусняшка!!!555!!!

олежка

спасибо555. Хотя бы примерно сколько надо муки?

passion1963

Тесто фило - это высший пилотаж, мне так его никогда не раскатать! 5!

jowrat
12.02.2009 11:09

больще 500 гр. муки должно хватить.

jowrat
12.02.2009 11:10

Огромное спосибо всем!

dinok
12.02.2009 11:30

Супер! Попробую обязательно! 5+++

saintodin1

супер!;)5+

ljudascha

Спасибо за рецепт :)Решила я рискнуть и попробовать приготовить такое тесто,а вдруг получиться ;)

зверь007

Чудесный рецепт!Берем.5+

alavali
12.02.2009 16:46

Просто здорово, 5555555555++++++ Какое тоненькое тесто!!!

fliederra

ОТЛИЧНО!!!

натаха

Чудесно!!!

люба-пытка

Тесто чудо.....5+

irusya.by

офигенно!

irusya.by

Звезда в шоке

a_l
01.11.2009 04:32

Молодец!!! 5!

мосяка

Красота! 5+!

Galina
10.01.2010 04:52

Solnishko! 555

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 555

MissJoker

забираю в копилку:)

rodas
14.04.2011 03:10

Очень вкусно) сегодня сделала с творогом ммммм, язык проглотишь. Спасибо вам. 1000 баллов

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7090076835776091.0120
Инструменты