alavali

alavali

Рейтинг активности: 23.475
Пол: Женский
День рождения: 23 августа 1972
Город: Tartu
Регистрация: 30.12.2007 03:12
Последний визит: 31.12.2019 14:19
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Шаверма. 2 рецепта: шаверма + домашняя пита.
Шаверма. 2 рецепта: шаверма + домашняя пита.

примерное кол-во:
филе куриное вместе с кожей 500-700 г. грудку брать одну не советую, она сухая.
помидоры.
огурцы.
репчатый лук.
соус для шавермы :

alavali
  • 16 апреля 2009, 00:08
Универсальное, очень быстрое, тесто на пиве, без яиц (пицца, печенье, пирожки)
Универсальное, очень быстрое,  тесто на пиве, без яиц  (пицца, печенье, пирожки)

200 г. сливочного масла.
250 мл.л. светлого пива.
3,5 ст. муки.

alavali
  • 09 мая 2009, 01:21
Курица хе (вариант)
Курица хе (вариант)

морковь свежая 4 средних шт.
филе куры 1 куриная грудка. (у меня было только 1/2 грудки)
болгарский перец 1 шт. можно разных цветов.
репчатый лук 1-2 шт.
масло подсолнечное минимум 1/2 ст.
уксус 4-6 ст.л.

alavali
  • 29 апреля 2009, 01:36
Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.
Сырный суп с красной рыбой, заодно солим рыбку.

всё колличество продуктов примерное
красная рыба свежая(суповой набор)около 500 г. у меня был лосось.
плавленный сырок 200 гр. баночка. типа "янтарь"
лук 1-2 шт.
морковь 1-2 шт.
картофель 3-4 шт.

alavali
  • 16 января 2009, 21:01
Торт "сметанник" (вариант)
Торт "сметанник" (вариант)

тесто:
яйца 3 шт.
сахар 1 ст.
сметана 300 г.
мука 2 ст.
какао 2 ч.л.

Каталог: Торты
alavali
  • 29 января 2009, 14:19
Творожные запеканки с клубникой.
Творожные запеканки с клубникой.

творог 500 г.
яйца 2 шт.
сахар 0,5 ст
масло сливочное 50 г.
молоко 0,5 ст.
манка 100 г.

alavali
  • 21 октября 2009, 00:35
Торт с ветчиной из заварного теста
Торт с ветчиной из заварного теста

заварное тесто:
вода 1 ст.
мука 1 ст.
яйца 3 шт.
масло слив. 100 г.
соль, сахар по щепотке.

Каталог: Мясные
alavali
  • 19 апреля 2009, 02:38
Жаренный картофель с луком
Жаренный картофель с луком

картофель сырой.
лук.
соль.
масло для жарки.

alavali
  • 20 января 2009, 22:17
Булочки гриль с базиликом и вяленными помидорами.
Булочки гриль с базиликом и вяленными помидорами.

тёплая вода - 350 мл.
дрожжи - 15 г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
базилик сушённый - 1ч.л .
сушённые томаты в масле - горсть

Каталог: Хлеб
alavali
  • 07 мая 2009, 21:36
Нагетсы с сыром
Нагетсы с сыром

филе курицы или индейки 500 г.
крахмал картофельный 3 ст.л.
сыр (типа российский), или по желанию.
соль .
сухари панировочные.

alavali
  • 01 октября 2009, 01:54
Крошка картошка (вариант)
Крошка картошка (вариант)

крупные клубни картофеля 6 шт.
для начинки примерно:
сыр твёрдый 300 г.
ветчина 300 г.
укроп пучок.
сливочное масло.

alavali
  • 21 апреля 2009, 17:05
Рыбный торт
Рыбный торт

колличество примерное:
белый хлеб для тостов (булка) 1 шт.
крабовые палочки 400 г.
малосольная красная рыбка 400 г. у меня лосось из моего
рецепта "сырный суп.."
соус-пропитка:

alavali
  • 18 января 2009, 20:27
Картофельные котлеты с подливкой из сушённых грибов
Картофельные котлеты с подливкой из сушённых грибов

1,5 кг. картофеля.
2 яйца.
3 ст.л. муки.
ок. 100 г. сушённых грибов.
репчатый лук 1 шт. большая.
соль

alavali
  • 13 февраля 2009, 21:17
Салат картофельный с грибами
Салат картофельный с грибами

картофель в мундирах - 6-7 шт.
яйца варёные - 3 шт.
маринованные огурцы - 5 шт. не больших.
зелёный лук - 50 г.
шампиньоны - 250 г.
заправка

alavali
  • 09 марта 2009, 21:42
"пудинг" из творожно-блинного теста.
"пудинг" из творожно-блинного теста.

творог жирный - 400 г. у меня был домашний, от фермера.
молоко - около ст. (добавлять до консистенции сменаны).
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана - 2 ст.л. (можно без неё).
сахар - 3 ч.л.

Куриное филе в луково-лимонном соусе
Куриное филе в луково-лимонном соусе

филе куриное - 500 г.
репчатый лук - 1 большая шт.
лимон - 0,5 шт.
сметана - 150 г.
мука - 2 ст.л.
вода - 200 мл.

alavali
  • 18 мая 2009, 02:45
Манник творожно-яблочный для малыша
Манник творожно-яблочный для малыша

2 яблока.
2 ст.л. творога.
2 ч.л. сахара.
2 яйца.
2 ст.л. без горки, манки. + для обсыпки формы.
сливочное масло для смазки формы.

alavali
  • 14 мая 2009, 23:49
Блинчики сахарные, на сливках
Блинчики  сахарные, на сливках

сливки 35% жир. 200 мл.
яйцо сырое 2 шт.
сахар-песок 0,5 ст.
мука около 0,5 ст.
вода около 0,5 ст.

alavali
  • 01 мая 2009, 02:44
Шашлык и закуска к нему
Шашлык и закуска к нему

для шашлыка:
свинина, брала шейку - 1 кг.
винный уксус - 3-4 ст.л.
масло подсолнечное - 100 мл.
майонез - 3 ст.л.
соль

alavali
  • 02 мая 2009, 01:56
Пицца "очень быстрая но вкусная"
Пицца  "очень быстрая но вкусная"

батон белого хлеба
колбасные изделия 200 г. я делала с колбасой "краковская" и сосиски
помидоры 1 шт.
маринованные огурчики
лук 1 шт.
сыр твердый(любой)- для посыпки

Каталог: Мясные
alavali
  • 14 января 2009, 23:08
Густая подливка из фарша
Густая подливка из фарша

фарш 500 г. у меня свиной.
лук 2 шт.
сметана 200-400 г. по желанию.
мука 2 ст.л. с горкой.
соль.
специи по желанию.

alavali
  • 18 января 2009, 21:16
Свинина тушённая с сельдереем
Свинина тушённая с сельдереем

свинина - 1,5 кг.
сельдерей корневой 1/2 клубня.(лучше целый, уварился сильно)
лук репчатый 2 крупных шт.
приправы. у меня "приправа охотничья" от santa maria.
соль.
масло подсолнечное для обжарки.

Каталог: Блюда из мяса
alavali
  • 22 апреля 2009, 01:05
Сырники с яблоками (вариант)
Сырники с яблоками (вариант)

творог 400 г.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л. с горкой.
яблоко.
сахар.
соль.

alavali
  • 18 января 2009, 13:55
Апельсиновое сорбэ
Апельсиновое сорбэ

я делала из:
10 апельсинов.
200 г. сахара.
100 мл. воды.
сок половины лимона.

alavali
  • 16 января 2009, 22:01
"карточная" закуска.
"карточная" закуска.

кол-во продуктов не указываю. смотря сколько бутиков будет.
хлеб ржаной.
перец болгарский (лучше разных цветов).
сыр.
колбаса или ветчина.
сыр творожный.

alavali
  • 07 марта 2009, 15:10
Кулич от меня
Кулич от меня

молоко 500 мл.
яйца 5 шт.
масло слив. 200 гр.
сахар 1,5 ст.
дрожжи 30 гр.
мука у меня взяло примерно 1,5 кг.

Каталог: Куличи
alavali
  • 19 апреля 2009, 01:28
Свиная шейка запечённая с луком, сыром под майонезом (вариант)
Свиная шейка запечённая с луком, сыром под майонезом (вариант)

свинина. я брала шейку где-то 1 кг.
лук 2 шт. большие
сыр твёрдый 200-300 г.
майонез около 300 г.
соль, специи .

alavali
  • 15 января 2009, 22:09
Печень бройлера в сметане. с рисом на гарнир.
Печень бройлера в сметане. с рисом на гарнир.

печень бройлера (или по желанию) 500 г.
сметана 400 г.
соль.
специи .
масло для жарки.

alavali
  • 17 января 2009, 00:30
Подделка под "хачапури"
Подделка под "хачапури"

1)дрожжевое тесто около 500 гр. у меня было сделано на молоке, как для пирогов.
2)творог. у меня был 5% жирности. 3 пачки
3)соль .
4)наверное можно добавить в творог зелень(у меня не оказалось).

Каталог: Пицца
alavali
  • 14 января 2009, 15:07