Варенье

Компот

Соленья и маринады

Турецкий бёрек

Приготовьте турецкий бёрек с нашим простым рецептом! Используйте тесто фило, растительное масло, брынзу и создайте нежное нелипнущее тесто для начинки.

Продукты

рецепт теста фило
- 3/4 ст. раст. масла без запаха,
- 1 ст. горячей воды,
- сода, на кончике ножа,
- 1 ст.л. уксуса
- мука, столько, чтобы замесилось мягкое,
нелипнущее тесто.
для смазки теста
- 200 г растаплённого сливочного масла
начинка
- 350-400 г сыр брынза

Пошаговый способ приготовления

Замесить вытяжное тесто по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/46833

Тесто разделитьна 3 части, начинаем раскатывать тесто, листы должны быть тонкими как листочек бумаги.Раскатаный лист разделить на 4 части.

Форму смазываем растопленым сливочным маслом и начинаем выкладывать листы:

выкладываем 2 части от одного листа при этом смазываем каждый часть сл.маслом,затем посыпать сыром и снова 2 частя каждый перемазанный сл маслом.

Готовый бёрек смазать яичним желтком, выпекаеться примерно 45 мин при 180-200 гр.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

80 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Турецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33530

Понравилось: 69

Автор: jowrat

Создан: 29 июня 2009, 20:24

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Вкусная штучка,а вот рецепту теста я особенно рада.Потому как у нас тесто фило не продают.А рецептов с его использованием, последнее время много выставляют.Большое спасибо.5555.Утащила.

змейка

29 июня 2009, 23:23

Заберём-ка мы Ваш берёк в копилочку! Спасибо за рецепт!

chef

29 июня 2009, 23:57

Очень аппетитно! 55555+

natylek26

30 июня 2009, 00:20

хочется попробовать, только скажи сколько примерно надо муки и уксус какого %.За рецепт 5+

ирусик-88

30 июня 2009, 00:40

супер хорош пмрог!555!