Тесто для пиццы /очень просто/

• 1 ст. горячей воды
• ½ ст. растительного масла
• 1 ч.л. дрожжей
• немного соли
• мука

Приготовление:

В кастрюлю налить горячую воду, растительное масло, соль. Проверить температуру жидкости, должна быть не сильно горячей, заложить дрожжи и муку. Тесто должно быть эластичным. Поставить в холодильник на 8-10 часов, т.е. утром тесто, вечером пицца, или наоборот вечером тесто – утром пицца. Раскатать тесто тоненько и выложить начинку. Например: смазать тесто хорошим кетчупом (это обязательно!), выложить копченую колбаску, помидорчики и маринованный огурчик, сверху обсыпать сыром и запекать минут 15-20 при температуре 180 градусов.