Сдобное бездрожжевое тесто (для ватрушек, кулебяк, пирогов, пиццы)

Тесто готовится легко.

Просеянную муку высыпаем в миску, добавляем соль, яйцо и затем сметану.

И замешиваем тесто.

Выбиваем тесто до тех пор, пока оно не станет отставать от рук.

Далее храним его 15 мин. в холодильнике.

Примечание: если тесто при раскатке крошится и ломается, следует прибавить немного молока или воды и тщательно перемесить.