Тесто для пиццы которое можно замораживать впрок
Приготовьте тесто для пиццы, которое можно замораживать впрок. Состав: опара, теплая вода, сухие дрожжи, сахар, мука, соль, растительное масло и яйцо.
Продукты
- для опары
- 1 ст. теплой воды
- 2 ст.л. сухих дрожжей
- 2 ч/л сахара
- для теста
- 4 ст. муки
- 1 ч/л соли
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
Пошаговый способ приготовления
Наш уважаемый кулинар federal выставляла рецепт пиццы к которому я бы хотела присоседиться. Наши рецепты очень похожи, только я добавляю яйцо и чуть больше муки. Из этого количества продуктов у меня получается 4 коржа, которые я тоже замораживаю в морозилке, оборачивая их пищевой пленкой. Очень удобно, один раз испекла, а потом только вынимай из морозилки, набрасывай что хочешь и через 20 мин готовая свежая пицца. Итак рецепт.
Смешать все для опары, оставить для реакции.
Смещать все для теста, добавить опару и очень хорошо вымесить, где-то минут 10. Тесто должно быть однородным, гладким, при ударе по нему ладошкой, звук получается как у мячика.
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Когда тесто подошло, еще раз вымешиваем, делим на порции, раскатываем и выкладываем в форму. Я застилаю форму пекарской бумагой или можно просто припорошить мукой.
Накалываем активно и часто тесто вилочкой и выпекаем 10 минут.
Когда коржи остынут, заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку. Вот в принципе и все.
Захотелось пиццы - достаем замороженный корж намазываем любимым соусом, потом тертый сыр (для связивания начинки с тестом), любая начинка, маслины и опять тертый сыр.
Выпекать 20 минут. И можно наслаждаться вкуснейшей пиццей собственного производства.
Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
149 человек оценили
451 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 162023
Понравилось: 149
Автор: мама макса
Создан: 01 февраля 2008, 20:26
Дополнительная информация
Комментарии
01 февраля 2008, 20:30
01 февраля 2008, 20:32
01 февраля 2008, 20:32
01 февраля 2008, 20:33
01 февраля 2008, 20:38
01 февраля 2008, 20:39
01 февраля 2008, 20:40
01 февраля 2008, 20:55
01 февраля 2008, 21:10
01 февраля 2008, 21:19
01 февраля 2008, 21:27
01 февраля 2008, 21:28
01 февраля 2008, 21:47
01 февраля 2008, 23:22
01 февраля 2008, 23:47
02 февраля 2008, 01:26
02 февраля 2008, 03:10
05 февраля 2008, 15:05
07 февраля 2008, 23:27
05 марта 2008, 02:33
14 марта 2008, 18:40
15 марта 2008, 14:49
18 марта 2008, 07:38
26 марта 2008, 13:59
01 апреля 2008, 18:42
01 апреля 2008, 18:43
07 апреля 2008, 22:50
28 апреля 2008, 14:40
07 мая 2008, 02:04
07 мая 2008, 02:04
15 мая 2008, 23:34
20 мая 2008, 22:50
21 мая 2008, 01:07
23 мая 2008, 19:47
28 мая 2008, 05:18
28 мая 2008, 05:26
29 мая 2008, 22:58
16 июня 2008, 21:26
06 июля 2008, 20:03
01 октября 2008, 03:03
02 октября 2008, 10:02
27 октября 2008, 17:49
07 ноября 2008, 16:19
07 ноября 2008, 18:36
08 ноября 2008, 05:02
08 декабря 2008, 00:10
11 декабря 2008, 15:18
10 января 2009, 14:06
16 января 2009, 22:18
23 января 2009, 06:36
30 января 2009, 21:24
11 февраля 2009, 00:44
11 февраля 2009, 01:19
11 февраля 2009, 18:24
12 февраля 2009, 00:10
18 февраля 2009, 20:23
04 апреля 2009, 11:23
30 июня 2009, 19:08
04 июля 2009, 21:18
23 августа 2009, 22:22
15 декабря 2010, 18:34
30 марта 2012, 05:18
22 апреля 2013, 22:41
31 мая 2013, 16:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти