Тесто для пиццы, которое можно замораживать впрок.

Фото к рецепту: Тесто для пиццы, которое можно замораживать впрок.

Ингредиенты

  • Для опары
  • 1 стакан теплой воды
  • 2 ст/л сухих дрожжей
  • 2 ч/л сахара
  • Для теста
  • 4 стакана муки
  • 1 ч/л соли
  • 4 ст/л растительного масла
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Наш уважаемый кулинар federal выставляла рецепт пиццы к которому я бы хотела присоседиться. Наши рецепты очень похожи, только я добавляю яйцо и чуть больше муки. Из этого количества продуктов у меня получается 4 коржа, которые я тоже замораживаю в морозилке, оборачивая их пищевой пленкой. Очень удобно, один раз испекла, а потом только вынимай из морозилки, набрасывай что хочешь и через 20 мин готовая свежая пицца. Итак рецепт.

Смешать все для опары, оставить для реакции.

Смещать все для теста, добавить опару и очень хорошо вымесить, где-то минут 10. Тесто должно быть однородным, гладким, при ударе по нему ладошкой, звук получается как у мячика.

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.

Когда тесто подошло, еще раз вымешиваем, делим на порции, раскатываем и выкладываем в форму. Я застилаю форму пекарской бумагой или можно просто припорошить мукой.

Накалываем активно и часто тесто вилочкой и выпекаем 10 минут.

Когда коржи остынут, заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку. Вот в принципе и все.

Захотелось пиццы - достаем замороженный корж намазываем любимым соусом, потом тертый сыр (для связивания начинки с тестом), любая начинка, маслины и опять тертый сыр.

Выпекать 20 минут. И можно наслаждаться вкуснейшей пиццей собственного производства.

Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень удобно брать замороженные коржи для пицы с собой на дачу. Возиться с тестом не нужно и в любое врямя можно приготовить отличную пиццу.

5.04.7251344983372211.0141
мама макса

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: тесто для пиццы и пицца


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
141  человек оценили
Сохранить рецепт
447 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аглая

Отличный рецепт теста:) а я замораживаю любое дрожжевое тесто, неплохо получается:)

djastina
01.02.2008 20:32

Пригодится, спасибо!

blondia
01.02.2008 20:32

Гениально, ШЕФ!! :)

Nataliya Mashika

S udovol'stviyem poprobuyu!!!+5:)

ksyusha
01.02.2008 20:38

очень полезный и нужный рецептик, спасибо, забираю в хозяйстве пригодится!5+

олюня в.

У Вас на фото пицца,от которой текут слюнки!очень захотелось сделать тесто впрок!5!

mari2020
01.02.2008 20:40

Никогда не знала рецепта теста для пицы.Ирочка,спасибо.Плюс увидела на пакете слово "борошно"и немножко заностальгировала.Я ведь тоже жила в Киеве.Спасибо еще раз.5!

натаха

И правда, очень удобно! :)

kycheri
01.02.2008 21:10

Отлично, беру на заметку.

f-1111
01.02.2008 21:19

Здориво! Спасибо!

len4ik
01.02.2008 21:27

спасибо!бум делать!5.

parliament

интересно!

мама макса

Спасибо, приготовьте, это очень очень вкусно!!!!

strelec148

здорово! забираю!!! буду морозить тесто...:)

nir
01.02.2008 23:47

Для меня Вы Мастер!Низкий поклон!555:):):)

bart
02.02.2008 01:26

Здорово,очень удобно!5+

natalina
02.02.2008 03:10

креатив!

jelena_73

удобно!!

ferona
07.02.2008 23:27

мы тоже попробуем:))) ставлю 5

кисёна

спасибочки...

leonia
14.03.2008 18:40

Пять!

kidlog
15.03.2008 14:49

...забираю в избранное! :) 5+++

dewa
18.03.2008 07:38

практично!

ната руж

И мне понравился рецепт, уже переняла))) буду готовить))) БЛАГО*ДАРЮ))) 5!!!

solinne
01.04.2008 18:42

Очень замечательно!!!! 5+

solinne
01.04.2008 18:43

Забираю в избранное! Спасибки!!!

аноним

Я уже несколько раз готовила тесто по этому рецепту! Спасибо большое!

мама макса

Я рада что понравилось!!! Приятного аппетита!!!!

yanyna
07.05.2008 02:04

molodez, dejctwitel'no ochen' prktichno

yanyna
07.05.2008 02:04

molodez, dejctwitel'no ochen' praktichno

sergreen
15.05.2008 23:34

Прочитал. Усомнился. Попробовал по 2 замороженных коржа из разных партий. УВЕРЯЮ ОНО ТОГО СТОИТ как в свежем так и в мороженном виде. ОТЛИЧНО бесспорно.

federal
20.05.2008 22:50

вкусная!

katerinka.kz

Ну всё, попробовали, сразу две варианта пиццы слопали. Кстати, по указанному кол-ву ингредиентов получилось целых 8 коржей. да, и спасибо за совет с двумя слоями тертого сыра (для связивания начинки с тестом). вкусно получилось! оценка уже выставлена :))

машенька-84-

Забрала,пиццу мы любим.5.Спасибо.

milos
28.05.2008 05:18

А сырым его можно заморзить?

milos
28.05.2008 05:26

А сырым его можно заморзить?

taldrik
29.05.2008 22:58

супер тесто! спасибо за рецептик 5+

танюсик1

действительно удобно и вкусно!!

банникова

спасибо! я обязятельно попробую! ведь иногда времени не хватает приготовить что то основательное

nurgulgkmn

Spasibo! Obyazatel'no prigotovlu.))

hich
02.10.2008 10:02

KLASS!!!!!!!!! 55555555

сладик

спасибо!теперь не буду покупать коржи,а сама буду делать! 5

ira1305
07.11.2008 16:19

rezept ohen udahni. pizza poluhilas ohen vkusnaj.5+

мама макса

Я очень рада!!!

sunny51
08.11.2008 05:02

Cупер!Я как раз собралась готовить пиццу...а тут такой замечательный рецепт!!5+

sonech_ko

Суперррррррррррррррр.5+++++++

kostenko_irina_

выше всех похвал!!!

feride
10.01.2009 14:06

Спасибо за рецепт! Уже в процессе готовки :). Забираю себе. 5+

нинусик

Спасибо за рецепт!

ded-vova
23.01.2009 06:36

Дед-вова Интересно.Обязательно попробую.

rubylya
30.01.2009 21:24

спасибо большое!прекрасный,вкусный рецепт!5!

lena-antonova

Спасибо за рецепт! Теперь буду тесто делать впрок, а то иногда не хочется с ним возиться, а свеженькой пиццы хочется!

lalabo
11.02.2009 01:19

Большое спасибо за рецепт.Приготовила,очень вкусно.

мама макса

Спасибо! я очень рада!

christymar

ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ТЕСТО,МОЖНО ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА ШАРИКА,ЗАВЕРНУТЬ В ПЛЁНКУ И ЗАМОРОЗИТЬ.РАСКАТАТЬ ПОСЛЕ.5555

tani009
18.02.2009 20:23

Спасибо за ценный совет замораживать коржи для пиццы. 555+++

наталья31

тесто очень вкусное. Спасибо!!!

sluolya
30.06.2009 19:08

Вчера приготовила ваше тесто в хлебопечке и выпекла коржи. Все очень понравилось. Пицца/тесто/ получается очень мягкой. А за совет про заморозку СПАСИБО. Я им уже воспользовалась. Ваша работа на отлично.

мама макса

Огромное спасибо за отзыв!!!!

рыжая я

Отличный рецепт! :) 5555555555

frosya5115

отличный рецепт- я сразу же и испеку !!!!!

gornostaeva.86

безумно вкусное, только теперь так и делаю. Но больше понравилась идея с заморозкой теста. Выручал не раз.СПАСИБО БОЛЬШОЕ.

Катюха

Во-первых, это очень вкусное тесто. Во-вторых, очень легко делать. А главное, заморозка- это супер, достал из морозилки и через15 минут пицца готова) супер! Все Ваши рецепты функциональны и очень вкусны- идеальное сочетание!!!

taya69
31.05.2013 16:00

Только что испекла. Замечатеольно вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...