Ленивое тесто для любых пирогов

Фото к рецепту: Ленивое тесто для любых пирогов

Ингредиенты

  • 100 гр. масла
  • 2 яйца
  • 200 гр. сметаны (или кисломолочного продукта)
  • 2 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ст.л. растительное масло
  • мука
  • для сладких пирогов можно увеличить количество сахара, а также добавить в тесто ванилин.

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в 2 ст.л теплой воды.

Растопить масло, добавить сметану, яйца, сахар, соль, соду, дрожжи и все перемешать до растворения сахара и соли.

Постепенно добавляя муку вымешивать тесто до состояния "мочки уха"- т.е мягкого и пластичного, в конце замеса добавить растительное масло, еще раз вымесить и оставить на 20 мин. накрыв полотенцем.

Используется тесто сразу, т.е. расстойка происходит уже в готовом изделии.

Я сделала сладкое тесто с ванилином и раскатала на три рулета - с маком, изюмом, орехами и кокосом.

Нарезала на порции и защипив кончики уложила на противень.

После расстойки (зависит от дрожжей) через 1,5 часа смазала пирог яйцом и посыпала коричневым сахаром.

Выпекала при 180 гр около часа (такая духовка).

Готовый пирог завернула в бумагу, полотенце и поставила на решетку до остывания.

Лучше пирог остудить, но это как получится...

Пошаговые фото рецепта

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 1

1.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 2

2.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 3

3.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 4

4.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 5

5.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 6

6.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 7

7.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 8

8.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 9

9.

Ленивое тесто для любых пирогов: фото шаг 10

10.

Дополнительная информация

Интересно, что на слудующий день и дальше изделия из этого теста делаются только вкуснее. Можно делать с абсолютно любыми начинками. Всегда получается очень вкусно.


5.04.7146772179452641.0127
ориола

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
127  человек оценили
Сохранить рецепт
344 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lillit1
05.10.2009 02:32

ЗДОРОВО 555! забрала, спасибо!

basundrya

О какие "шахматы" получаются! :) А тесто на разрезе на бисквит похоже или кулич :)Беру, авось получится! 555!

luat
05.10.2009 02:38

интересный рецепт теста. возьму на заметку :) 55555

utro8
05.10.2009 02:41

Замечательное тесто, классный пирог!55555

pinkflamingo1962

Вкусный пирог получился!555

gelchik
05.10.2009 02:56

mne ochen' ponravilsya recept vashego testa. Vkusno i ne slozhno!!! 5+

алёнушка777

Ой! С Дебютом Вас! Удачи на сайте!!!

ЯВенера

Хорошая выпечка!!! :) 555!!!

ориола

Спасибо большое за отзывы! Не смотря на "ленивость", тесто очень универсальное, подходит для абсолютно любых начинок. Я пользуюсь этим рецептом уже 28 лет.

снежинка 5

А мне тоже понравилось ваше тесто! Заберу попробовать.555

for_ever
05.10.2009 03:07

С Дебютом! Удачи! Классное такое тесто! 55555+++555555555555 Спасибо!

ирусик-88

беру без сомнения ваше тесто!!! оч.понравилось!55555+

masha2907

Замечательно!

alyakeyk
05.10.2009 03:28

Заберу-проверено временем-55555!

lorxen1
05.10.2009 03:30

здорово,попробуем--5+ С дебютом,удачки на сайте

binary
05.10.2009 03:46

55+++++++

татьяна 55

Будем пробовать!555 С дебютом Вас!

ольга бабич

класс!!!55555555

natapit
05.10.2009 04:09

отличное тесто!добро пожаловать!555!

siyanie
05.10.2009 04:37

С дебютом! Тесто отличное, заберу себе. 5+!

marmizhka

Беру-беру!5555!

фред
05.10.2009 04:58

И я беру! 5

malyscha
05.10.2009 05:18

Спасибо за рецепт, беру на "заметку". Вам 5!

tatjana.degtar

Spasibo! Beru.55555!!!

кыш
05.10.2009 05:41

Красивая выпечка!5!

a_l
05.10.2009 07:44

Спасибо, попробую! 5!

ориола

Еще раз большое спасибо за теплый прием!

ketaka
05.10.2009 15:28

super! 555

vicus
05.10.2009 16:10

Пирог на фото убеждает про универсальность теста :) С дебютом Вас!

снегирь

Спасибо,забрала!

леший

Здорово!Без мороки с опарой!555+

cus-pus
09.10.2009 13:02

Забрала ! Спасибо 555.

cus-pus
15.10.2009 12:58

Вчера сделала ватрушки и рулет , ну очень понравилось ! Ещё раз спасибо !

ориола

Вам спасибо, за добрые слова!

tatoshca
19.10.2009 00:29

прелесть советских времён!!!555 555 555

мосяка

Большое спасибо! Забираю, буду пробовать!5+!

кицу
03.11.2009 18:04

Лариса,большое спасибо!!! Забрала буду делать. 55555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ориола

Спасибо за доверие и УДАЧИ!

*маша*

Очень хорошая выпечка 55555555

машенька-84-

Очень понравилса рецепт.5.

рыжий_ангел

Делала по вашему рецепту, тесто БЛЕСК!!!! Всем рекомендую*BRAVO* Спасибо за рецепт!!!!!!!

ориола

На здоровье!:[

sokura
08.10.2011 03:50

*BRAVO*

kostya.akulshin

Спасибо !!!!!!*THUMBS UP*Забираю !!!!

ориола

На здоровье! Пользуйтесь с удовольствием!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты