Тесто на кефире

Фото к рецепту: Тесто на кефире
Русская180 мин.7Простой
484553095

Ингредиенты

  • тесто:
  • 600 гр. муки
  • 60 гр. сахара
  • 0,5 ч.л соли
  • 25 гр. дрожжей
  • 200 гр. кефира
  • 50 гр. молока
  • 75 гр. сливочного масла
  • 2 яйца
  • для обмазывания:
  • 2 желтка
  • 2 ст.л. молока
  • начинка:
  • 300 гр. мака
  • 150 гр. меда
  • 3/4 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешиваем все продукты.

Масло топим, молоко нагреваем.

Ставим тесто чтобы подошло.

Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко.

Отдельно приготовить мак; положить его в кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять на столе 30-40 минут. Затем слить всю воду, слегка отжать мак и растереть его в ступке или в миске, прибавляя постепенно мед, а потом и сахар, чтобы получилась масса, напоминающая густое повидло.

Закручиваем рулеты.

Ставим на противень и даем подойти.

Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рулеты.

Ставим в духовой шкаф на 20-30 минут и выпекаем при 200%

Пошаговые фото рецепта

Тесто на кефире: фото шаг 1
Тесто на кефире: фото шаг 2
Тесто на кефире: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
168 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
01.05.2010 20:26

ВАУУУУУ!!!!!!!!!!!55555555555555

натанат

555 Отличный рецепт! Спасибо!!!

cpz_new
01.05.2010 22:32

За выпечку с маковой начинкой можно "родину продать"!!!

Lagodinka

blushСогласна! на все 100%

nikolya3
01.05.2010 22:33

555+*BRAVO*

anzelikas

Отличный рулет!555

ната777

Отличное тесто. И рулет отличный. Только вот побольше бы мака. Я очень люблю рулет с маком и кладу его немеряно.5. Взяла в копилку.

lola45
01.05.2010 23:16

Да с мака надо бы побольше... Но это мой первый опыт. Всегда любила рулеты, но не готовила думала очень сложно. А оказалось проще простого:)

Nathalya
02.05.2010 00:19

прекрасная выпечка!

pinkflamingo1962

Отличное тесто и рулетик чудесный просто!555

murrrrrya

*BRAVO*555555555

naumovec
02.05.2010 01:28

*THUMBS UP*

севуля

отличная выпечка! Очень аппетитно!:p

vard
02.05.2010 03:08

Великолепно.5+

mama tasi

Румяный какой!!! Тесто - пух! 555

laralaram

отлично!

кыш
02.05.2010 06:14

Тесто выше всяких похвал! O<img src=" />

chef
02.05.2010 21:50

Бесподобная выпечка, ну очень красивая!!! @}--}--

alyakeyk
03.05.2010 01:51

Здорово!!!:)

utro8
03.05.2010 03:12

Шикарное тесто!55555

anasstko
04.05.2010 02:07

Утащила!

ewrika2005

555+++

машенька-84-

Очень вкусно.5.:)

яалиса

Ларис,хорошая выпечка*THUMBS UP*.Так непривычно что сладкие рулеты замешаны на кефире,попробую обязательно.Спасибо!

Inna_2107

Очень хороший рецепт!

listada
21.08.2010 14:18

действительно божественный рулет!!!!:*

krakazuka

шикарный рулет! *THUMBS UP*

Ольга

Тесто супер!!! А автор Алена с ЖЖ. 555555555555!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Инструменты