Тесто дрожжевое быстрое
Приготовьте быстрое дрожжевое тесто с теплым молоком, яйцом и сахаром. Используйте сухие дрожжи "Саф-Момент" и целлофановый пакет для удобства.
Продукты
- молоко - 250 мл
- яйцо - 1
- сахарный песок - 3 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- дрожжи сухие быстрые - 12 г
- масло или маргарин - 150 г
- мука - 3 ст.
- пакет
Пошаговый способ приготовления
Смешать в глубокой, но не широкой посуде (чашка на 1 литр можно) молоко, яйцо, сахар, соль и пакетик дрожжей.
Поставить чашку со смесью в более широкую миску с теплой водой минут на 10-15 (до появления пузырьков на поверхности).
Пока подходит опара, просеять муку (3 стакана) в широкую посуду (где будете замешивать тесто), добавить размягченный маргарин или сливочное масло.
Влить опару в муку с маслом-маргарином, замесить тесто.
Теперь самое интересное: вываливаем тесто в целлофановый пакет (я беру пакет-маечку, небольшой) и ставим тесто на 1 час в холодильник на нижнюю полку.
Через час тесто поднимется просто неожиданно обильно!
Выпекаем любые пирожки с любой начинкой.
Тесто очень простое, малокалорийное (не очень много жира в нем) и быстрое в исполнении.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
19 января 2011, 14:52
19 января 2011, 16:53
19 января 2011, 17:31
19 января 2011, 23:49
20 января 2011, 12:10
20 января 2011, 14:17
20 января 2011, 20:36
21 января 2011, 12:42
22 января 2011, 04:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти