Ппирог с капустой и быстрое дрожжевое тесто
Попробуйте наш пирог с капустой на быстром дрожжевом тесте! Он готовится из простых ингредиентов: капуста, кефир, сухие дрожжи, мука и томатная паста.
Продукты
- вода - 1/3 ст.
- сухие дрожжи - 1 пачка (11 г.)
- сахар
- кефир - 500 мл
- соль
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- мука - 800-1000 г.
- капуста - 1 кг.
- томатная паста - 1-2 ст.
- соль
Пошаговый способ приготовления
В мисочку наливаем 1/3 стакана теплой воды, добавляем пачку сухих дрожжей (11 г.), 2 ч.л. сахара, размешиваем, накрываем, оставляем на 10 мин.
В отдельную миску вливаем теплый кефир, добавляем 1 ч. л. соли, растительное масло, яйцо, перемешиваем.
Вливаем в тесто опару.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Оставляем на 40 мин.
Для начинки шинкуем капусту, тушим, в конце добавляем соль и томатную пасту.
Формируем пирог.
Выпекаем при 180 градусах около 40 мин. до сухой палочки. За 5 минут смазываем яйцом по желанию.
Сохраняй и поделись с друзьями
279 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 57476
Понравилось: 279
Автор: Пальчики Оближешь
Создан: 11 ноября 2017, 13:34
Комментарии
11 ноября 2017, 14:26
У вас явно пирог не расстоялся, поэтому его и порвало)))))
12 ноября 2017, 17:09
Мне жалко мою духовку, она у меня такая умничка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти