Быстрое дрожжевое тесто для пирожков поплавок
Приготовьте быстрое дрожжевое тесто "поплавок" для пирожков с начинкой из риса, зелёного лука и яиц. Идеально для вкусных домашних угощений!
Продукты
- для теста:
- 30 г живых дрожжей (10 г сухих)
- 250 мл воды
- 2 ст.л. сахара
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. раст. масла
- 1/3 ч.л. соли
- 500 г муки (+/-)
- для начинки:
- пучок зелёного лука
- 250-300 г отварного риса
- 5 отварных яиц
- соль
- приправы
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления теста смешиваем дрожжи, теплую воду, сахар и муку.
Убираем в теплое место на несколько минут.
Затем добавляем растительное масло, соль, перемешиваем и постепенно вводим муку.
Замешиваем тесто.
В глубокую миску наливаем ледяную воду и помещаем туда тесто, до тех пор, пока оно не всплывёт.
Когда тесто всплыло – оно готово!
Обсушиваем полотенцем и обваливаем тесто в муке.
Формируем пирожки и выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжариваем на умеренном огне до золотистого цвета.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти