Вход | Регистрация
Блины
2319 рецептов блины
Блинные "розы"
ваше любимое тесто для блинов.
а я делаю по рецепту:
2 яйца
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
250 мл. молока
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла для готовых блинов
1 ст.л. сахара для готовых блинов
разноцветный шоколад или пищевые фломастеры, посыпки для подачи
Каталог: Блины на молоке
240160 мин.5546
25 февраля 2014, 12:54
ваше любимое тесто для блинов.
а я делаю по рецепту:
2 яйца
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. муки
250 мл. молока
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла для готовых блинов
1 ст.л. сахара для готовых блинов
разноцветный шоколад или пищевые фломастеры, посыпки для подачи
Блины бисквитные
яйцо куриное — 3 шт.
соль (щепотка)
сахар — 1,5 ст.л.
мука пшеничная (примерно 9-10 с горкой) — 9 ст.л.
молоко — 500 мл.
Каталог: Блины на молоке
379720 мин.1226
25 февраля 2014, 10:02
яйцо куриное — 3 шт.
соль (щепотка)
сахар — 1,5 ст.л.
мука пшеничная (примерно 9-10 с горкой) — 9 ст.л.
молоко — 500 мл.
Черемуховые блинчики с малиновым соусом и золотой икрой "здравствуй, масленица!!!"
2,5-3 ст.л. черемуховой муки
1/2-1 ст. муки пшеничной (как получится)
2 ст.л. сахара
1 рюмашка (50-60 мл.) коньяку
1 яйка
1/3 ч.л. соли
200 мл. молока
1/2-2/3 ч.л. мускатного ореха
1 ст .л растительного масла
-
соус - перебитая в блендере малина - 10 ч.л.
-
украшение:
1 кумкват
горсть золотой икры
соус
Каталог: Блины
1187920 мин.21518
24 февраля 2014, 22:58
2,5-3 ст.л. черемуховой муки
1/2-1 ст. муки пшеничной (как получится)
2 ст.л. сахара
1 рюмашка (50-60 мл.) коньяку
1 яйка
1/3 ч.л. соли
200 мл. молока
1/2-2/3 ч.л. мускатного ореха
1 ст .л растительного масла
-
соус - перебитая в блендере малина - 10 ч.л.
-
украшение:
1 кумкват
горсть золотой икры
соус
Марокканские блинчики
мука пшеничная — 300 гр.
крупа манная — 100 гр.
желток яичный — 2 шт.
вода (теплая может уйти чуть больше) — 650 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
мед (соус) — 7 ст.л.
масло сливочное (соус) — 100 гр.
масло растительное (+ смазывать сковородку) — 1 ч.л.
Каталог: Блины с медом
143260 мин.1728
24 февраля 2014, 14:55
мука пшеничная — 300 гр.
крупа манная — 100 гр.
желток яичный — 2 шт.
вода (теплая может уйти чуть больше) — 650 мл.
сахар — 1 ч.л.
соль (щепотка)
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
дрожжи (сухие) — 0,5 ч.л.
мед (соус) — 7 ст.л.
масло сливочное (соус) — 100 гр.
масло растительное (+ смазывать сковородку) — 1 ч.л.
Сладкие фасолевые булочки для принцессы «фасолии»
потребуется:
дрожжи сухие-1 ч.л.
1 яйцо
1 ст. муки( с горкой)
0.5 ст. красной фасоли "кинди" от тм "мистраль"
молоко-60 мл.
масло растительное-30 мл.
сахар-2 ст.л.
1 столовая ложка томатной пасты
1 желток для обмазывания булочек.
Каталог: Блины
69410 мин.3327
24 февраля 2014, 12:07
потребуется:
дрожжи сухие-1 ч.л.
1 яйцо
1 ст. муки( с горкой)
0.5 ст. красной фасоли "кинди" от тм "мистраль"
молоко-60 мл.
масло растительное-30 мл.
сахар-2 ст.л.
1 столовая ложка томатной пасты
1 желток для обмазывания булочек.
Блинный рулет с творожной начинкой под соусом "рояль"
12 тонких блинчиков по вашему рецепту
творожная начинка:
50 гр. сливочного масла
ванилин
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
3 желтка
250 гр. творога
150 гр. сметаны
3 яичных белка
50 гр. сахара
соус «рояль»:
150 гр. сметаны
75 гр. молока
1 большое яйцо
20 гр. сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
дополнительно:
2 ст.л. домашнего малинового повидла с боярышником
сахарная пудра и мята
Каталог: Блины с творогом
114490 мин.2422
24 февраля 2014, 11:16
12 тонких блинчиков по вашему рецепту
творожная начинка:
50 гр. сливочного масла
ванилин
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
3 желтка
250 гр. творога
150 гр. сметаны
3 яичных белка
50 гр. сахара
соус «рояль»:
150 гр. сметаны
75 гр. молока
1 большое яйцо
20 гр. сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
дополнительно:
2 ст.л. домашнего малинового повидла с боярышником
сахарная пудра и мята
Блинчики с "нежностью для тебя родной!"
3 яйца
300 мл. холодного молока
60 гр. муки
щепотка соли
1 ч.л. сахара с натуральной ванилью
1 ст.л. оливкового масла в тесто
1 ст.л. оливкового масла для подмазывания
начинка:
150 гр. творога
80 гр. банана (очищенного)
100 гр. кураги (или )
Каталог: Блины
908020 мин.23631
23 февраля 2014, 12:03
3 яйца
300 мл. холодного молока
60 гр. муки
щепотка соли
1 ч.л. сахара с натуральной ванилью
1 ст.л. оливкового масла в тесто
1 ст.л. оливкового масла для подмазывания
начинка:
150 гр. творога
80 гр. банана (очищенного)
100 гр. кураги (или )
Завтрак в блинных в корзинках « доброе утро, любимый!!!!!» 
для двух блинчиков:
1 маленькое яйцо
2 столовых ложки пшеничной муки
1 столовая ложка кукурузной муки
0.5 столовых ложки кукурузного масла
1 столовая ложка воды.
маленький кусочек отварной свеклы
щепотка соли
0.5 ч.л. сахара.
кусочек сливочного масла для смазывания сковороды и форм для запекания.
для начинки:
2 сосиски
четыре яйца
половина свежего помидора
зеленый лук
Каталог: Блины на воде
123660 мин.4538
18 февраля 2014, 10:10
для двух блинчиков:
1 маленькое яйцо
2 столовых ложки пшеничной муки
1 столовая ложка кукурузной муки
0.5 столовых ложки кукурузного масла
1 столовая ложка воды.
маленький кусочек отварной свеклы
щепотка соли
0.5 ч.л. сахара.
кусочек сливочного масла для смазывания сковороды и форм для запекания.
для начинки:
2 сосиски
четыре яйца
половина свежего помидора
зеленый лук
Заварные блины на молоке
мука пшеничная - 1,5 стак.
молоко - 250 мл.
вода (кипяток) - 350 мл.
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное (растопленное в тесто) - 2 ст.л.
масло растительное (для смазки сковороды) - 2-3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Каталог: Блины заварные
1317980 мин.3746
10 февраля 2014, 19:37
мука пшеничная - 1,5 стак.
молоко - 250 мл.
вода (кипяток) - 350 мл.
яйцо куриное - 2 шт
масло сливочное (растопленное в тесто) - 2 ст.л.
масло растительное (для смазки сковороды) - 2-3 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
Торт "клюквенный соблазн"
для коржей:
3 куриных яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
100 гр. клюквы
для сиропа:
2 ст. красного вина
300 гр. клюквы
1 ст. сахара
для крема:
500 мл. 35% сливок
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сахарной пудры
1 ст.л. клюквенного сока
для украшения:
шоколадные вафельные трубочки
300 гр. клюквы
1 ч.л. сахарной пудры
чай:
1 ст.л. черного чая
2 ст.л. сушеной клюквы
Каталог: Блины
9796180 мин.856
29 января 2014, 14:45
для коржей:
3 куриных яйца
100 гр. сахара
100 гр. муки
100 гр. клюквы
для сиропа:
2 ст. красного вина
300 гр. клюквы
1 ст. сахара
для крема:
500 мл. 35% сливок
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. сахарной пудры
1 ст.л. клюквенного сока
для украшения:
шоколадные вафельные трубочки
300 гр. клюквы
1 ч.л. сахарной пудры
чай:
1 ст.л. черного чая
2 ст.л. сушеной клюквы
Блины на молоке и сливках 
молоко 3,2% (горячее) – 200 мл.
сливки 20% – 200 мл.
яйца – 3 шт
мука – 7 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
щепотка соли
масло подсолнечное – 1 ст.л.
соус на любой вкус
Каталог: Блины на молоке
250210 мин.33
23 января 2014, 08:49
молоко 3,2% (горячее) – 200 мл.
сливки 20% – 200 мл.
яйца – 3 шт
мука – 7 ст.л.
сахарная пудра – 2 ст.л.
щепотка соли
масло подсолнечное – 1 ст.л.
соус на любой вкус
Какао-кекс
1 куриное яйцо, 150-200 мл. молока, 100 гр. сахара, 175- 200 гр. муки, 2 ч.л. какао, 60-70 мл. растительного масла, разрыхлитель, ванилин, соль
(сахарная пудра для украшения)
Каталог: Блины
639530 мин.820
20 января 2014, 21:34
1 куриное яйцо, 150-200 мл. молока, 100 гр. сахара, 175- 200 гр. муки, 2 ч.л. какао, 60-70 мл. растительного масла, разрыхлитель, ванилин, соль
(сахарная пудра для украшения)
Капустно-сельдерейные оладьи с ржаной мукой
150 гр. капусты
150 гр. стеблевого сельдерея вместе с листьями
50 гр. твердого сыра
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. с горкой ржаной муки
1 /2 ч.л. пищевой соды
щепотка соли, белый молтый перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блины
724120 мин.21114
10 января 2014, 16:36
150 гр. капусты
150 гр. стеблевого сельдерея вместе с листьями
50 гр. твердого сыра
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. с горкой ржаной муки
1 /2 ч.л. пищевой соды
щепотка соли, белый молтый перец
растительное масло для жарки
Печенье "пуговки"
для печенюшек нам потребуется:
мука-200 гр.
сахар-80 гр.
масло сливочное-100 гр.
яйца(желтки)-2 шт.
ванильных сахар-2 ч.л. или ванилин (1 пакетик-5г),
какао-порошок-2 ч.л.
Каталог: Блины
980960 мин.301210
03 января 2014, 21:57
для печенюшек нам потребуется:
мука-200 гр.
сахар-80 гр.
масло сливочное-100 гр.
яйца(желтки)-2 шт.
ванильных сахар-2 ч.л. или ванилин (1 пакетик-5г),
какао-порошок-2 ч.л.
Завитушки с клюквой
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка (2 пластины),
клюква - 0,5 ст.
ядра грецкого ореха - 0,5 ст.
цедра апельсина - 3 ч.л.
мука для присыпки - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
панировочные сухари - 2 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
желток - 1 яйца.
масло растительное - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
Каталог: Блины
1412340 мин.6109
03 января 2014, 21:28
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка (2 пластины),
клюква - 0,5 ст.
ядра грецкого ореха - 0,5 ст.
цедра апельсина - 3 ч.л.
мука для присыпки - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.
панировочные сухари - 2 ст.л.
корица молотая - 1 ч.л.
желток - 1 яйца.
масло растительное - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
Ржаные блины "бородинские"
150 гр. ржаной муки
50 гр. пшеничной муки
2 яйца
500 гр. кефира
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. кориандра в зёрнах
1 ч.л. тмина
1 ст л растительного масла в тесто+растительное масло
Каталог: Блины из ржаной муки
200470 мин.21919
26 декабря 2013, 22:57
150 гр. ржаной муки
50 гр. пшеничной муки
2 яйца
500 гр. кефира
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. кориандра в зёрнах
1 ч.л. тмина
1 ст л растительного масла в тесто+растительное масло
Маффины на красном вине с сухофруктами для нашей именинницы - светочки
250 мл. красного (у меня сухое каберне) вина
125 гр. масла
1 яйцо
300 гр. муки
3 чайн. ложки разрыхлителя
125 гр. сахара
200 гр. сухофруктов (курага, чернослив, финики)
Каталог: Блины
101890 мин.142020
18 декабря 2013, 15:31
250 мл. красного (у меня сухое каберне) вина
125 гр. масла
1 яйцо
300 гр. муки
3 чайн. ложки разрыхлителя
125 гр. сахара
200 гр. сухофруктов (курага, чернослив, финики)
Греческий пирог с томатами и луком.
мука пшеничная - 500 гр
дрожжи сухие - 8 гр
помидоры - 2-3 шт
лук репчатый - 1-3 шт
каперсы - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
масло оливковое - 100 мл.
соль, черный перец (молотый) -
немного свежего базилика - по желанию
Каталог: Блины
147080 мин.812
13 декабря 2013, 18:18
мука пшеничная - 500 гр
дрожжи сухие - 8 гр
помидоры - 2-3 шт
лук репчатый - 1-3 шт
каперсы - 1 ст.л.
вода теплая - 200 мл.
масло оливковое - 100 мл.
соль, черный перец (молотый) -
немного свежего базилика - по желанию
Пшенично-ржаные блинчики
2 ст. молока
1 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
сахар -
4 ст.л. растительного масла
Каталог: Блины
92410 мин.87
05 декабря 2013, 01:35
2 ст. молока
1 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
сахар -
4 ст.л. растительного масла
Торт «ростовский» в мультиварке. тест-драйв.
масло сливочное размягчённое 200 гр.
сахарный песок 1,5 ст.
сметана (жирность от 20%) 500 гр.
мука пшеничная 2 ст.
разрыхлитель теста 1 ч.л. с горкой.
ванилин1 гр.
тертый шоколад для украшения.
ст. 250 мл.
Каталог: Блины
532960 мин.3436
18 ноября 2013, 15:11
масло сливочное размягчённое 200 гр.
сахарный песок 1,5 ст.
сметана (жирность от 20%) 500 гр.
мука пшеничная 2 ст.
разрыхлитель теста 1 ч.л. с горкой.
ванилин1 гр.
тертый шоколад для украшения.
ст. 250 мл.
Торт « шоколадная маркиза» ( тест –драйв)
бисквит:
яйца – 4 шт
сахар – 200 гр
какао-порошок -50 гр
мука - 50 гр
шоколадный крем:
желатин – 3 листика или ( 6 гр. гранулированного желатина)
сливки 33%-35 % - 600 мл.
шоколад ( с высоким содержанием какао)- 275 гр
вода -50 мл.
глюкоза – 2 ст.л.
желтки – 2 шт
апельсиновый сок – 3 ст.л. ( или апельсиновый ликер 1 ст.л)
закрепитель для сливок – 1 пачка
для украшения:
шоколад для завитков
какао-порошок
форма 20-22 см
Каталог: Блины
157730 мин.4239
11 ноября 2013, 12:52
бисквит:
яйца – 4 шт
сахар – 200 гр
какао-порошок -50 гр
мука - 50 гр
шоколадный крем:
желатин – 3 листика или ( 6 гр. гранулированного желатина)
сливки 33%-35 % - 600 мл.
шоколад ( с высоким содержанием какао)- 275 гр
вода -50 мл.
глюкоза – 2 ст.л.
желтки – 2 шт
апельсиновый сок – 3 ст.л. ( или апельсиновый ликер 1 ст.л)
закрепитель для сливок – 1 пачка
для украшения:
шоколад для завитков
какао-порошок
форма 20-22 см
Налистники с творогом по-одесски
1,5 ст пшеничной муки
500 мл. молока
250 мл. кефира или простокваши
1 яйцо
1/4 ст сахара
25 мл. водки соль
растительное масло
начинка:
250 гр. творога жирностью не менее 9%
1 ст л сметаны
0,5 ст сушёной клюквы
1/4 ст сахара
50 гр. сливочного масла
Каталог: Блины
141770 мин.3927
10 ноября 2013, 18:58
1,5 ст пшеничной муки
500 мл. молока
250 мл. кефира или простокваши
1 яйцо
1/4 ст сахара
25 мл. водки соль
растительное масло
начинка:
250 гр. творога жирностью не менее 9%
1 ст л сметаны
0,5 ст сушёной клюквы
1/4 ст сахара
50 гр. сливочного масла
Блины старинные
1 литр молока (сначала используем 750 мл., 250 мл. потом),
1 ст.л. сухих дрожжей (под нож),
1 ч.л соли,
2 - 4 ст.л. .сахара,
0,5 ст. сухой манки,
0,5 ст. подсолнечного масла,
4 яйца,
3,5 ст. муки (просеять).
ст. = 250 мл.
Каталог: Блины дрожжевые
52848180 мин.2438
03 ноября 2013, 19:01
1 литр молока (сначала используем 750 мл., 250 мл. потом),
1 ст.л. сухих дрожжей (под нож),
1 ч.л соли,
2 - 4 ст.л. .сахара,
0,5 ст. сухой манки,
0,5 ст. подсолнечного масла,
4 яйца,
3,5 ст. муки (просеять).
ст. = 250 мл.
Блинный торт с творожной прослойкой
для блинов:
мука 8 ст.л.
молоко 700 мл.
растительное масло 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйцо куриное 4 шт
в половину теста добавила какао.
для крема:
крем тирамису от dr.oetker 1 пач.
творожная масса с ванилином 400 гр.
Каталог: Блины с творогом
333010 мин.48
30 октября 2013, 14:11
для блинов:
мука 8 ст.л.
молоко 700 мл.
растительное масло 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
яйцо куриное 4 шт
в половину теста добавила какао.
для крема:
крем тирамису от dr.oetker 1 пач.
творожная масса с ванилином 400 гр.
Банановые оладушки
кефир 0.5 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 5 ст.л.
яйцо 2 шт
бананы 2 шт
сода 1 ч.л.
мука
Каталог: Блины
167020 мин.05
24 октября 2013, 08:21
кефир 0.5 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 5 ст.л.
яйцо 2 шт
бананы 2 шт
сода 1 ч.л.
мука
Блинчики "простецкие"
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
яйца - 3 шт.
мука - 1.5 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
Каталог: Блины
127010 мин.15
16 октября 2013, 10:32
молоко - 1 ст.
вода - 1 ст.
яйца - 3 шт.
мука - 1.5 ст.
растительное масло - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
Шоколадные блинчики на молоке
молоко (у меня «тема» 3,2%)-500 мл.
мука пшеничная – 150 г
мука гречишная – 50 г
яйца – 2
сахар – 4 ст.л.
какао – 2 ст.л.
ликер и бадьян для ароматизации (опционально)
масло растительное (у меня арахисовое) – 2 ст.л. + для смазывания сковороды
Каталог: Блины
98120 мин.34
13 октября 2013, 10:44
молоко (у меня «тема» 3,2%)-500 мл.
мука пшеничная – 150 г
мука гречишная – 50 г
яйца – 2
сахар – 4 ст.л.
какао – 2 ст.л.
ликер и бадьян для ароматизации (опционально)
масло растительное (у меня арахисовое) – 2 ст.л. + для смазывания сковороды
Блины с бальзамическим соусом.
для блинов:
2 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
250 мл. молока
2 ч.л. бальзамического соуса
1 ч.л. растительного масла
для начинки
200 гр. куриного мяса (у меня копченое)
1 огурец
1 помидор
1 стебель сельдерея
100 гр. сыра
зелень (у меня зеленый лук, укроп)
1-2 ст.л. майонеза или сметаны
Каталог: Блины с курицей и сыром
73400 мин.1518
07 октября 2013, 00:40
для блинов:
2 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
250 мл. молока
2 ч.л. бальзамического соуса
1 ч.л. растительного масла
для начинки
200 гр. куриного мяса (у меня копченое)
1 огурец
1 помидор
1 стебель сельдерея
100 гр. сыра
зелень (у меня зеленый лук, укроп)
1-2 ст.л. майонеза или сметаны
Блины-трубочки
250 мл. молока
2 яйца
70 гр. сахара
соль
мука 250 гр.
Каталог: Блины
542760 мин.32
03 октября 2013, 14:25
250 мл. молока
2 яйца
70 гр. сахара
соль
мука 250 гр.
Блинчики сливочные с черешнями и маковым кремом из йогурта //улёт/
блинчики:
сливки 10 % 500 мл.,
яйца 4 шт.
соль ,
мука блинная около 200 гр.
сахар ,
масло сливочное 50 гр.
масло оливковое 4 ст.л.
............................
крем:
йогурт греческий 600 гр.
сахарная пудра 2-4 ст.л.
мак молотый 3-4 ст.л.
...........................
черешни мороженые 400 гр.
сахарная пудра ,
листики мяты.
Каталог: Блины с маком
66130 мин.3130
02 октября 2013, 17:47
блинчики:
сливки 10 % 500 мл.,
яйца 4 шт.
соль ,
мука блинная около 200 гр.
сахар ,
масло сливочное 50 гр.
масло оливковое 4 ст.л.
............................
крем:
йогурт греческий 600 гр.
сахарная пудра 2-4 ст.л.
мак молотый 3-4 ст.л.
...........................
черешни мороженые 400 гр.
сахарная пудра ,
листики мяты.
Похожие статьи
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
