Вход | Регистрация
Торт «ростовский» в мультиварке. тест-драйв.
Ингредиенты
- масло сливочное размягчённое 200 гр.
- сахарный песок 1,5 ст.
- сметана (жирность от 20%) 500 гр.
- мука пшеничная 2 ст.
- разрыхлитель теста 1 ч.л. с горкой.
- ванилин1 гр.
- тертый шоколад для украшения.
- ст. 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR.
2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня нежный, сливочный «Ростовский» торт со сметанным кремом.
3. Масло взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем сметану, продолжаем взбивать до растворения сахара.
4. Делим массу пополам, в половину добавляем ванилин – это наш крем, его отставляем в сторону.
5. Во вторую половину массы добавляем муку, просеянную с разрыхлителем, перемешиваем до однородности, выкладываем полученное тесто в чашу мультиварки (дно застелить бумагой для выпечки, стенки чаши – смазать сливочным маслом).
6. Включаем программу «CAKE» (выпечка), время 1час. После звукового сигнала оставляем пирог в закрытой мультиварке в режиме поддержания температуры, минут на 10, тесто отойдёт от стенок и пирог легко будет извлечь из мультиварки.
7. Аккуратно вынимаем пирог из чаши, он очень нежный! Даём ему остыть, и разрезаем вдоль на 2-3 коржа. Удобнее это делать, подсовывая под разрезанный корж тонкую разделочную доску, на ней же и оставляем коржи остывать см. пошаговое фото №8.
8. Смазываем коржи обильно кремом, собирая торт, на верхний корж и бока торта, также наносим крем, верх присыпаем тёртым шоколадом. Даём торту настояться в холодильнике минимум ночь, но через сутки он становится ещё вкуснее.
9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В рамках тест-драйва мне хочется приготовить в мультиварке свои самые любимые рецепты, этот торт, приготовленный по рецепту Ирочки иррез из их числа. Пеку его с завидной регулярностью и вам советую! Главное дайте торту настояться, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится, смело готовьте его за сутки до торжества и гости гарантированно попросят рецепт! Ещё один неоспоримый плюс рецепт – крем и тесто готовится одновременно.
В мультиварке корж-основа получился ещё нежнее, чем при выпекании в духовке, что уже не раз было отмечено в рамках тест-драйва, печь в мультиварке одно удовольствие. Корж прекрасно отстаёт от стенок чаши, легко извлекается, правда, к большому сожалению, в комплект моей мультиварки не входит чаша для приготовления на пару (функция такая не предусмотрена) а с её помощью было бы сподручнее достать пирог.
Наташ, совершенно новый для меня рецепт! Очень заинтригована! При случае опробуем непременно!!!
Танечка, вот видишь, ещё один плюс моего рецепте: напомнить бывалым кулинарам или познакомить новеньких с теми рецептами, что были размещены на сайте раньше!
Торт достоен повторения!
Очень симпатишно и не сомневаюсь что вкусно!
Обязательно испеку на днях
. Наташ, только вот не встречала такой крем - сметана + масло. Он не свернется?
Тамара, спасибо за добрые слова, нет, крем получается отличным, гладким и очень вкусным, на пошаговом фото №2 как раз разделение сметанной массы, на нём прекрасно видно текстуру! Готовлю этот торт не первый раз, проверено!
бум пробовать
Наталья, почему Ростовский, а я не знаю? Очень аппетитный сметанник у тебя получился.
Ириш, я знала, что ты оценишь!
Наташенька, великолепный тортик!!!
Бисквит получился воздушный и крем очень понравился!!! Догадываюсь, как вам всем было вкусно!!! 
Просто ,быстро, вкусно и без заморочек!!!
Натуля, шикарный пирог!
А Ростовский -это Ростов- Донский или Ростов- Великский? 
Светуль, это Ростов вкусный
Ох как я в одно время на него подсела
Все-таки в мульте шикарственно получается!
Спасибо, Аллочка, за поддержку, вот и я про то, оторваться невозможно!
Спасибо большое всем за внимание к рецепту!
очень интересно, корж и крем- состав одинаковый
Почти, Зоенька, почти!
Все-таки в плане тортов мне очень нравятся вот такие домашние, просто и замечательно украшенные, как будто из детства... Мне кажется, именно это их изюминка. Хотя я всегда восхищаюсь искусством кондитеров, но не повторяю их произведения - мои домашние просят Наполеон, Медовик, Сырник и подобные этому тортики. Такие, которые нигде не купишь.
Спасибо, Галина, за добрые слова, Вы совершенно правы, торт домашний и очень вкусный
детки будут его впоминать когда вырастут!
Ах да - фото отличные!
лакомый кусочек!
Ух какой красавец! Всё до выпечки в мульте руки не доходят...
Маш, а я бы только и пекла в ней
попробуй, потом за уши не оттянешь!
Наташа, тортик просто замечательный!!! Очень нравяться мне такая домашняя без выкрутасов выпечка,и крем мне знаком.
Рецепт просто удивил простотой и лаконичностью. А главное хорошо запоминается, потому что все этапы логичны.Но самое главное у меня теперь тоже есть мультиварка. И у невестке моей есть, я ей недавно подарила, но более крутую и удобную.
Теперь мы вместе будем готовить по твоему чудесному рецепту. Спасибо, дорогая. Здоровья тебе и твоим деткам.
Спасибо
очень приятно читать ваши комментарии! 
Наташ, нежнейший торт! И снимки замечательные!
Спасибо!
Натусь, вчера испробовать твой крем. Правда не удалось полностью тортик сделать, он еще в планах. А крем применила к простому бисквиту из мульти. ОООчень вкусный получился. Спасибки!
Рада, что рецепт не разочаровал, Томочка! Готовьте на радость
Натуль, принимай тортик!
если я окончательно потеряю талию, это будет на твоей совести.
Ириш, спасибо за отчёт
слова о потере талии восприняла как комплимент тортику 
