Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинный рулет с творожной начинкой под соусом рояль

Откройте для себя наш блинный рулет с творожной начинкой под соусом "рояль". Нежные блинчики, творог, ванилин и освежающие дополнения – наслаждайтесь!

Продукты

12 тонких блинчиков по вашему рецепту
творожная начинка:
50 г сливочного масла
ванилин
щепотка соли
1 ч.л. лимонной цедры
3 желтка
250 г творога
150 г сметаны
3 яичных белка
50 г сахара
соус «рояль»:
150 г сметаны
75 г молока
1 большое яйцо
20 г сахара
0,5 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
дополнительно:
2 ст.л. домашнего малинового повидла с боярышником
сахарная пудра и мята

Пошаговый способ приготовления

Приготовить начинку. Взбить масло с ванилином, добавить соль и лимонную цедру.

Постепенно добавить желтки, протертый творог и сметану, перемешать.

Белки взбить с сахаром до устойчивых форм пик, аккуратно примешать в начинку.

Духовку разогреть до 160*С. Разложить блинчики на рабочей поверхности по 6 штук в 2 ряда внахлест.

Выложить творожную начинку, распределить по всей поверхности. Добавить повидло.

Свернуть в рулет. Сделать то же самое с другими 6 блинчиками.

Оба рулета поместить в смазанную маслом форму для выпечки и поставить в духовку на 10 минут.

Приготовить соус "Рояль". Смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. Вылить соус поверх блинчиков и запекать еще 30 минут.

Разрезать на порции, посыпать сахарной пудрой, украсить мятой.

Наслаждайтесь

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12357

Понравилось: 22

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 24 февраля 2014, 11:16

Каталоги: Блины Блины с творогом Выпечка Рулет с начинкой

Дополнительная информация

Догорие друзья, поздравляю Вас

Как Вы уже догадались, источником для этого рецепта послужило начало празднования масленицы и конечно же, сами блинчики, которые я просто обожаю! И я спешу поделиться с Вами этим вкуснейшим рецептом нежного блинного десерта. Попробуйте обязательно, это очень вкусно!

А еще я очень люблю старый мультик с эпизодом про масленицу, когда "масленица придет и масло... фьюить!" И по сложившейся традиции, смотрю его в неделю масленицы, но уже вместе с детьми!

всегда жду и очень люблю Масленицу и блины-оладьи-блинчики!!!Так всегда вкусно и весело,эх!Оленька,замечательный рулет!(я всё несладкие начинки в такой кладу,действительно -с творогом-то тоже здорово!)

krolya

24 февраля 2014, 20:51

как же я люблю масленицу

byrenka

24 февраля 2014, 21:11

Это восхитительно!!!!

ogiway

25 февраля 2014, 03:45

Раз гадости писать стали-значит-хороши блиночки-то!Запеченые с творогом всегда любила, а если еще и под соусом-красота!!!!!!!!!!

ogiway

25 февраля 2014, 03:45

Ну надо же! А на фото-мужик с собакой! Как обманчива внешность!