Блинчики сливочные с черешнями и маковым кремом из йогурта //улёт/

Добрый день!

Всё....,я "созрела"!Вот они,блинчики.....

это просто "праздник жЫвота"!

Вынимаем черешни(вишни) из морозильника .

Вешаем йогурт в марлечке,чтобы удалить лишнюю влагу.

Замешиваем тесто:

сначала взбиваем яйца с сахаром,

вливаем сливки и взбиваем вместе,

подсыпаем муку,помешивая,вливаем растопленное

и немного остуженное сливочное и оливковое масло.

Полученное тесто оставляем на полчаса.

Зачем печём тонкие блинчики на сухой сковороде,

у меня получилось 14 штук диаметром 20 cм.,

(..не уверена,иногда таскают....).

Из йогурта,сахарной пудры и мака готовим крем.

Черешни(без сока) можно положить сразу в крем,я не захотела,

положила рядом,обваляв в сахарной пудре, с листиками мяты...

Приятного аппетита!!!