Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черемуховые блинчики с малиновым соусом и золотой икрой здравствуй масленица

Постарайтесь насладиться черемуховыми блинчиками с малиновым соусом и золотой икрой "Здравствуй, Масленица!" — кулинарный шедевр к празднику!

Продукты

2,5-3 ст.л. черемуховой муки
1/2-1 ст. муки пшеничной (как получится)
2 ст.л. сахара
1 рюмашка (50-60 мл.) коньяку
1 яйка
1/3 ч.л. соли
200 мл молока
1/2-2/3 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. растительного масла
-
соус - перебитая в блендере малина - 10 ч.л.
-
украшение:
1 кумкват
горсть золотой икры
соус

Пошаговый способ приготовления

См. в пошаговые!)

Пошаговые фото

11 шт.

1. Приветствую, други!)) Начнем первые шаги на сей Сырной Седмице)) Первым делом перетрем яйку с сахаром и солью...

2. Приливаем молоко и все оочень хорошо перемешиваем-взбиваем!

3. Добавим мускатного ореху для пикантности!)

4. Вольем коньяк.. Вольем! нет. в тесто, да)) Поставьте бутилочку обратно))

5. Присыпаем черемуху!)

6. И обычную муку!) *кто эксперименты жалует - попробуйте с гречневой или гороховой, авось что классное будет)*

7. И, прилив масло и перемешав, начинаем выпекать! У меня всего на электроплите 9 делений, пеку на 7ом, вы пеките как привыкли))

8. Там был первый блинчик, а тут уже последний)) быстро мы, однако))

9. Вот какие они красиивые))

10. Займемся соусом.. У меня малинка с лета в заморозке перебитая лежала)) но с равным успехом можно взять свежемороженную с магазина и перебить)) Пропускаем через сито.

11. И.. выкладываем блинчики-конвертики, на них капаем соус и чуть размазываем)) распыляем икру, кладем разрезанный фрухт - кумкват, припыляем пудрой сахарной, а под тарелку желтую травку летнюю и готово!))) Приятной Встречи!))

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12660

Понравилось: 18

Автор: Dimas 24

Создан: 24 февраля 2014, 22:58

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Вот мы и дождались! Наконец-то придет Широкая Масленица к нам во дворы да подворья!! Будет каравай на солнышке сиять, будет Баба ряжена гореть ясным пламенем!!! И песни-танцы шумные танцевать и петь будем!))) Но это с четверга пойдет веселье))

Сейчас мы Государыню-Масленицу встречаем и блинками угощаем!)) А уж на таки блинки и грех-то не зайти!)) Теплые, румяные, ноздрястые, ароматные!! С черемухой полезной, с малинкой летней, с фруХтом экзотическим да икрой заморской-сахарной!))) Заходи кто хошь, бери да уплетай!)))

А вот и сама Государыня-Барыня Пришла!!! На запах чудесный, да вид прекрасный повелась!)) О как нарядилась вся, ряжена-красна, уж глаз не отвесть)))

В общем, друзья мои, попали мы на Масленичную неделю, ох как попали)) Так проведем же ее весело да с играми-плясками-прибаутками-сказками!)))

Всем Удачной и Смачной недели!))