Вход | Регистрация
Грузинская кухня
Лучшие рецепты грузинской кухни
445 рецептов грузинской кухни
Каталог: Другие десерты
181030 мин.5087
24 января 2008, 19:00
грецкие арехи.
1 л.винаграднава сока.
сахар.
Каталог: Хачапури с сыром
211030 мин.1445
22 января 2008, 22:05
слоеное теста
начинка:
1 яйцо
сыр (брынза) 500 гр.
масло сливочное
Каталог: Другие холодные закуски
49470 мин.1423
10 января 2008, 00:28
belo kachannaia kapusta, luk , chisnok, pitrushka, greckie arexi 200 gr
Каталог: Блюда из птицы
84880 мин.1223
07 января 2008, 21:02
кукурузная мука - 8 ст.л.
грецкие орехи - 1.5 ст.
1 курица или индюшка
чеснок
соль
2 луковицы
специи:
шафран
кориандр
красный сладкий перец
чили
хмели-сунели
Каталог: Солянка грузинская
80640 мин.515
06 января 2008, 17:30
говядина-400-500 г
лук репчатый -1:1 с говядиной
огурцы соленные - 1/2 лука
томатная паста "33 помидора" - полбанки
сахар
чеснок
Каталог: Другие горячие закуски
70930 мин.619
26 декабря 2007, 23:35
слоенно-дрожжевое тесто 0.5 кг.
творог и брынза по 200 гр.
майонез+ сметана
зелень укропа
соль
Каталог: Пицца
468520 мин.4157
21 декабря 2007, 04:38
тесто, как для домашней лапши (2 ст. муки, 3 яйца и воды)
700 гр. брынзы (чем больше, тем лучше)
150 гр. сливочного масла
Каталог: Соусы, дипы, маринады
106170 мин.1631
15 декабря 2007, 03:08
5 луковиц,куриный жир-4 ст.л. мука-1 ст.л. куриный бульон-2 ст. ядра грецких орехов-1 ст. 3 зубчика чеснока,уксус-1 ч.л. соль
перец,хмели-сунели.
Каталог: Другие десерты
564025 мин.1740
14 декабря 2007, 02:42
персики или нектарины
сахар
сухое вино
сахарная пудра- всё по вашему вкусу
Каталог: Другие основные блюда
352760 мин.2758
08 декабря 2007, 15:59
для теста
2 ст. муки,
1/2 ст. молока или воды
1 ч.л. растительного масла,
1/3 ст. воды,
1 яйцо,
соль -
для начинки
баранина - 150 гр.
бульон - 20 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец черный молотый,
зелень петрушки, укропа и кинзы
Каталог: Другие холодные закуски
61690 мин.421
04 декабря 2007, 20:40
баклажаны крупные - 3 шт. масло растительное, масло сливочное - 100 гр. - орехи грецкие - 300 гр. - лук репчатый - 250 гр. - мука пшеничная - 30 гр. - яйца (желтки) - 75г - чеснок - 24г - уксус винный - 100 гр. - гвоздика - 2г - корица - 2г - перец красный - лавровый лист - шафран - соль - свежая и сушеная зелень.
Каталог: Харчо с рёбрышками
209480 мин.76104
28 ноября 2007, 19:32
1 кг бараньих ребрышек
3 средние луковички
1 среднюю морковку
головку чеснока
2 средние картофелины
2 ч.л. сухих семян кориандра
0,5 ч.л. жгучего красного перца грубого помола
немного томатной пасты
пучочек свежей кинзы
рис - 0,5 ст.
Каталог: Другие основные блюда
814380 мин.1233
27 ноября 2007, 20:08
курица
4 луковицы срдние
4 помидора
4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
1 ст.л. хмели-сунели
1/2 ч.л красного острого перца
мята, шафран, сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
78620 мин.2951
05 ноября 2007, 09:50
если что то не так с рецептом,строго не судите:
тесто:
яйца 3 шт.
вода 1,5 ст.
соль 1ч.л
мука 4 ст.
фарш:
говядина 700 г
свинина 500 г
лук 2шт
чеснок 4 зубчика.
петрушка,укроп,кинза,регано.
соус:
зелень разная 100 г
чеснок
сметана 150 г
томатная паста или аджика 2 ст.л
кипячёная вода 50 г
перец .
Каталог: Другие горячие закуски
346700 мин.1630
16 октября 2007, 03:35
700 гр. говяжьего языка
2 головки репчатого лука
300 гр. свежих грибов
2 ст.л. сливочного масла
зелень петрушки
соль
для соуса:
100 гр. очищенных грецких орехов
2 дольки чеснока
1 ст. сметаны
зелень
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
52840 мин.65
29 сентября 2007, 02:18
2 баклажана, 0,5 ст. грецких орехов, 1 ч.л. хмели-сунели, соль
Каталог: Другие основные блюда
90450 мин.1312
25 сентября 2007, 23:12
800 гр. баранины, 300 гр. муки, 3 лука, соль
перец, 4-5 зубчиков чеснока
Каталог: Другие основные блюда
158840 мин.1349
20 сентября 2007, 00:50
1 кг. баклажан
600 гр. помидор
500 гр. картофеля
2 шт. сладкого перца
4-5 луковиц
2 зубчика чеснока
1 ст растительного масла
по 5 веточек петрушки, кинцы, базилика, чабреца.
2 лавровых листа
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
2315030 мин.1015
13 сентября 2007, 00:24
500 гр. шпината (можно заменить листьями свеклы)
1 ст. очищенных грецких орехов
1 головка очищенного чеснока
1 ч.л. хмели-сунели
соль
1 пучок кинзы
зерна граната для украшения
Каталог: Другие холодные закуски
280340 мин.819
24 августа 2007, 17:24
2 больших баклажана
100 гр. грецких орехов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
сок половины лимона
1 ст.л. зелени петрушки
1 ст.л. зелени кинзы
1 чайн.л. хмели-сунели
1/2 чайн.л. сушеного базилика
молотый острый перец
соль
1/3 чайн.л. сахара
зерна граната для украшения
Каталог: Другие основные блюда
75880 мин.224
21 августа 2007, 22:02
на 2 кг. шеи:
50 гр. 9% уксуса
2-3 пучка разной зелени (кинза, базилик, рейган, петрушка)
соль
перец
5 луковиц
Каталог: Другие основные блюда
257210 мин.1422
20 августа 2007, 22:39
баклажаны - 1.5 кг
помидоры - 6 шт. (крупных и сочных)
болгарский перец - 6 шт. (крупных)
лук - 2 головки
морковь - 6 крупных
картофель - 6 (довольно крупных)
рис - 3/4 ст.
растительное масло (лучше без вкуса и запаха) - чуть больше 1/2 ст.
вода - 1/2 ст.
регань (базилик) двух цветов: зеленая и фиолетовая
петрушка
острый зеленый перец
чеснок - 3-4 зубчика
соль
Каталог: Хачапури с яйцом
305810 мин.1226
22 мая 2007, 23:50
8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст. теплой воды
500 гр. муки
600 гр. сыра сулугуни
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Другие основные блюда
53700 мин.29
09 мая 2007, 03:55
рецепт сытного шашлыка.
160 гр. вырезки говядины
10 гр. сливочного масла
2 помидора
головка репчатого лука
пучок зеленого лука
лимон
2 ч.л. 9%-ного уксуса,
соль
перец
зелень петрушки -
Каталог: Другая выпечка
1515520 мин.421
27 апреля 2007, 02:40
тесто
мука пшеничная - 500 г
маргарин - 250 г
вода - 230 г
лимонная кислота - 1 г
соль
яйцо - 1 шт.
начинка: 1 яйцо, сыр (брынза) - 500 гр. масло сливочное для начинки и для смазывания - 40 гр. масло растительное для обжаривания.
