Хачапури слоеные по рецепту sergen
Слоеные хачапури с нежным тестом из пшеничной муки, начинка из яйца и брынзы, обжаренные на растительном масле. Вкусное и простое блюдо!
Продукты
- тесто
- мука пшеничная - 500 г
- маргарин - 250 г
- вода - 230 г
- лимонная кислота - 1 г
- соль
- яйцо - 1 шт.
- начинка: 1 яйцо, сыр (брынза) - 500 г масло сливочное для начинки и для смазывания - 40 г масло растительное для обжаривания.
Пошаговый способ приготовления
Приготовить слоеное тесто из муки, маргарина, воды, лимонной кислоты и соли.
Для начинки сыр нарезать толстыми ломтями и вымочить в холодной воде (2-5 часов). Сыр измельчить, добавить взбитое яйцо и масло.
Раскатать из теста несколько тонких лепешек, на них намазать начинку, собрать края теста сверху и плотно защипнуть. Перевернуть швом вниз и раскатать в тонкую лепешку. Уложить хачапури на сковороду, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке 20-40 минут до золотистого цвета. Готовые хачапури смазать сливочным маслом и подавать горячими.
Сохраняй и поделись с друзьями
229 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15890
Понравилось: 229
Автор: sergen
Создан: 27 апреля 2007, 02:40
Похожие рецепты
Комментарии
05 сентября 2007, 12:56
07 сентября 2007, 17:21
22 ноября 2007, 16:53
29 ноября 2007, 14:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти