Хачапури из слоенного теста
Насладитесь хачапури из слоенного теста с белым сыром и зеленью! Узнайте рецепт с мукой, яйцом, уксусом и сливочным маслом для идеального вкуса.
Продукты
- для теста:
- мука - 2 ст.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- яйцо - 1
- вода
- соль - 1 ч.л.
- сода
- для смазки теста:
- сливочное масло - 150 г
- для начинка:
- белый сыр или брынза
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить.
В миске разбить 1 яйцо, налить 1 стакан холодной воды, уксус, соль, хорошо взбить венчиком.
Затем эту смесь вылить в муку. Замесить тесто.
Разделить на 4 части.
Раскатать тесто в пласт (я обычно рукой растягиваю, нужно чтобы не совсем тонко получилось, но и не толсто), потом кисточкой помазать растопленным маслом
лист свернуть в рулет и отложить в сторону.
Раскатываем другую часть тесто, так же как и первую, помазать маслом и положить на лист рулет, которую мы отложили в сторону.
и так проделываем со всеми частями теста, в конце, кончики рулета спрятать под последний пласт и закатать в рулет.
тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холод на часик
порезать дольками в толщину 2,3 см, раскатать в круг или в квадрат, тут уже сами фантазируйте
во внутр положить начинку и завернуть, сверху помазать яичным желтком и посыпать всякие семена, у меня кунжутные были.
Печь в разогретой духовке до 180 градусов минут 30.
на второй пласт рулет, которую мы отложили в сторону.
Сохраняй и поделись с друзьями
178 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти