Шашлык

Ингредиенты

на 2 кг шеи:
50 г 9% уксуса
2-3 пучка разной зелени (кинза, базилик, рейган, петрушка)
соль, перец по вкусу
5 луковиц

Способ приготовления

Зелень измельчить, луковицы разрезать на 4 дольки. Шею нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, перемешать с зеленью и луком, сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную банку. Оставить минимум на 3-4 часа. На шампура насадить плотно мясо вперемежку с луком. Жарить на костре перевернув один раз.

grenadina

21 августа 2007, 22:02

5243
2
24

Кухня: Грузинская

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Не понимаю-почему такие низкие оценки?Я поставила 5,потому что даже по такому простому рецепту мясо всегда суперское и никогда не жесткое...Мой первый муж всегда делал такой шашлык и все всегда довольны оставались!