Шашлык от grenadina

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных ингредиентов на 2 кг шеи:

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Шея (говяжья или свиная, предполагаемое мясо):
   — В среднем, на 100 г:
   — Калории: 250 ккал (для свиной шеи)
   — Белки: 20 г
   — Жиры: 20 г
   — Углеводы: 0 г

Для 2 кг (2000 г):
— Калории: 2000/100 * 250 = 5000 ккал
— Белки: 2000/100 * 20 = 400 г
— Жиры: 2000/100 * 20 = 400 г
— Углеводы: 0 г

1. Уксус (50 г 9%):
   — Калории: около 13 ккал на 100 г,
   — для 50 г: 50/100 * 13 ≈ 7 ккал
   — Белки: 0 г
   — Жиры: 0 г
   — Углеводы: 0 г

2. Зелень (2-3 пучка, примерно 30 г):
   — Калории: примерно 20 ккал
   — Белки: 2 г
   — Жиры: 0 г
   — Углеводы: 4 г

3. Соль и перец:
   — Калории: незначительно, пренебрежимо

4. Луковицы (5 шт, общим примерно 300 г):
   — Калории: около 40 ккал на 100 г
   — для 300 г: 300/100 * 40 = 120 ккал
   — Белки: 1 г на 100 г, итого 3 г
   — Жиры: 0 г
   — Углеводы: 9 г на 100 г, итого 27 г

Итоговые показатели (приблизительно, без учета водоотдачи и тепловой обработки):

Это примерные значения, поскольку точная калорийность зависит от сорта мяса и метода приготовления. Надеюсь, это поможет!