Соус к шашлыку от Катерина Михайленко

Быстрый, вкусный и ароматный соус к шашлыку. Мой самый любимый соус. Попробовав такой соус, Вы непременно будете готовить его не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам.

Зеленый лук и петрушку мелко нарежем.

Маринованные огурчики нарежем мелким кубиком.

В мисочку отправляем томатный соус «Краснодарский», добавляем мясной бульон, огурчики, зеленый лук, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, смесь молотых перцев, кориандр и соль, объединяем все ингредиенты.

Соус «Краснодарский» можно заменить на томатную пасту, но тогда нужно добавить по вкусу сахар или лимонный сок, в зависимости от вкуса томатной пасты.

Мясной бульон можно заменить на овощной бульон или кипяченую, охлажденную воду, но с мясным бульоном вкуснее всего.

Соус можно употреблять сразу после приготовления, а можно оставить настояться, тогда он станет еще вкуснее.

Он отлично подойдет к любому шашлыку, купатам, колбаскам и просто к мясу! Я готовлю такой соус часто, так как мы его очень любим.

Приятного аппетита!!!