Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соус домашний кетчуп к шашлыку

Приготовьте соус "домашний кетчуп к шашлыку" с томатной пастой, яблоком, селедером, специями и чесноком. Идеальное дополнение к мясу!

Продукты

350 г томатной пасты
1 яблоко,
несколько пластин селеры (сельдерей)(~50 г)
ваши любимые специи к шашлыку
томатный сок 2 ст.
вода-кипяток
1 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
3 дольки чеснока

Пошаговый способ приготовления

нарезать яблоко, селеру, чеснок добавить специи залить кипятком

добавить томатною пасту, соль, сахар

взбить блендером

добавить горячий томатный сок, сока добавлять так чтобы была консистенция кетчупа (по вашему усмотрению). Закрыть крышкой, обвернуть полотенцем и остудить. Перед употреблением посьавить в холодильник.

Все это я делаю в литровой банке, из 350 г пасты я делаю литр кетчупа.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

359 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17826

Понравилось: 359

Автор: satbil

Создан: 21 марта 2009, 15:58

Каталоги: Другие Другие рецепты Кетчуп

Дополнительная информация

Всегда выходит вкусно, и делаю я его только зимой когда нет помидоров. Такой же кетчуп делаю для курицы, только специи те что для куриного мяса. Приятного аппетита.

Английское название сельдерея - celery, правда, под таким именем в Европе обыкновенно продают черешковый сельдерей, а в рецепте использован корневой, что не меняет дела. Даже стоит подумать вложить в кетчуп например листовой сельдерей, для блендера попроще будет его пробить.

nattywn

21 марта 2009, 17:12

Селерой это интересно!!!

satbil

21 марта 2009, 17:24

да точно селера это сельдерей, извините за украинское слово.

hostaz

21 марта 2009, 17:39

интирестно!интирестно!555555захватила!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти