Язык по кавказски по рецепту grenadina
Приготовьте невероятный соус на основе говяжьего языка, свежих грибов и грецких орехов с зеленью петрушки. Идеальное блюдо для кавказской кухни!
Продукты
- 700 г говяжьего языка
- 2 головки репчатого лука
- 300 г свежих грибов
- 2 ст.л. сливочного масла
- зелень петрушки
- соль
- для соуса:
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 дольки чеснока
- 1 ст. сметаны
- зелень
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Язык отварить, очистить от кожи и нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами и обжаренный лук, грибы, поджаренные в масле до готовности. Для соуса орехи, чеснок истолочь в ступке в однородную массу, смешать со сметаной, поперчить. Залить этим соусом язык. Кастрюлю со смесью закрыть крышкой, поставить в слабо нагретую духовку, хорошо прогреть. Подавать язык на порционных сковородках, посыпав зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37317
Понравилось: 30
Автор: grenadina
Создан: 16 октября 2007, 03:35
Комментарии
16 октября 2007, 03:43
16 октября 2007, 03:47
16 октября 2007, 03:54
16 октября 2007, 03:55
16 октября 2007, 05:31
16 октября 2007, 08:50
16 октября 2007, 14:30
16 октября 2007, 14:44
29 марта 2008, 00:32
20 апреля 2008, 20:04
16 июня 2008, 21:57
16 июня 2008, 21:57
05 июля 2008, 23:21
13 августа 2008, 20:09
17 января 2009, 22:21
30 января 2009, 07:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти