Ингредиенты

  • 700 гр. говяжьего языка
  • 2 головки репчатого лука
  • 300 гр. свежих грибов
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • зелень петрушки
  • соль
  • для соуса:
  • 100 гр. очищенных грецких орехов
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст. сметаны
  • зелень
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Язык отварить, очистить от кожи и нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами и обжаренный лук, грибы, поджаренные в масле до готовности. Для соуса орехи, чеснок истолочь в ступке в однородную массу, смешать со сметаной, поперчить. Залить этим соусом язык. Кастрюлю со смесью закрыть крышкой, поставить в слабо нагретую духовку, хорошо прогреть. Подавать язык на порционных сковородках, посыпав зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
16.10.2007 03:43
Ответить
Какая ж ВКУСНОТИЩА!!!!! Утаскиваю все Ваши порционные тарелочки к себе в норку! 5+
нюташа
16.10.2007 03:47
Ответить
Да! И как всегда безупречно!
jjak
16.10.2007 03:54
Ответить
Как всегда- все очень вкусно и красиво!
skoslik
16.10.2007 03:55
Ответить
Великолепно!
olaswan
16.10.2007 05:31
Ответить
И сказать-то нечего.О!Язык проглотить!
zooz
16.10.2007 08:50
Ответить
Неизменно - превосходно :)
мила
16.10.2007 14:30
Ответить
Какая прелесть, язык люблю очень, спасибо за такую идею
аглая
16.10.2007 14:44
Ответить
Язык это всегда вкусно, тем более вот так!5+++
ljud-mila
29.03.2008 00:32
Ответить
Prisoedinjajusj-jazik mozhno proglotitj.Spasibo555
xeniya777
20.04.2008 20:04
Ответить
Как интересно!!! Спасибо за рецепт)5+
tamarik
16.06.2008 21:57
Ответить
Спасибо за рецепт!!! Ещё не пробовала, но думаю очень вкусно! 5
tamarik
16.06.2008 21:57
Ответить
Спасибо за рецепт!!! Ещё не пробовала, но думаю очень вкусно! 5
dennig
05.07.2008 23:21
Ответить
это очень изысканое блюдо
manj
13.08.2008 20:09
Ответить
Рецепт,СУПЕР!55555555+
zaza2
17.01.2009 22:21
Ответить
а конкретно,кто уже пробовал сочетание язык с орехами? хочу попробавать и не испортить элитных продуктов
nusha.81.1981
30.01.2009 07:56
Ответить
Я пробовала этот салат в Кутаиси - ооооочень вкусно! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели