Язык по кавказски по рецепту grenadina
Приготовьте невероятный соус на основе говяжьего языка, свежих грибов и грецких орехов с зеленью петрушки. Идеальное блюдо для кавказской кухни!
Продукты
- говяжий язык - 700 г
- репчатый лук - 2 головки
- свежие грибы - 300 г
- сливочное масло - 2 ст. л.
- петрушка
- соль
- для соуса:
- очищенные грецкие орехи - 100 г
- чеснок - 2 дольки
- сметана - 1 ст.
- зелень
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Язык отварить, очистить от кожи и нарезать кубиками, положить в кастрюлю, добавить нарезанный кольцами и обжаренный лук, грибы, поджаренные в масле до готовности. Для соуса орехи, чеснок истолочь в ступке в однородную массу, смешать со сметаной, поперчить. Залить этим соусом язык. Кастрюлю со смесью закрыть крышкой, поставить в слабо нагретую духовку, хорошо прогреть. Подавать язык на порционных сковородках, посыпав зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
88 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37461
Понравилось: 30
Рейтинг: 4.97 / 5 (оценок: 29)
Автор: grenadina
Создан: 16 октября 2007, 03:35
Похожие рецепты
Комментарии
16 октября 2007, 03:43
16 октября 2007, 03:47
16 октября 2007, 03:54
16 октября 2007, 03:55
16 октября 2007, 05:31
16 октября 2007, 08:50
16 октября 2007, 14:30
16 октября 2007, 14:44
29 марта 2008, 00:32
20 апреля 2008, 20:04
16 июня 2008, 21:57
16 июня 2008, 21:57
05 июля 2008, 23:21
13 августа 2008, 20:09
17 января 2009, 22:21
30 января 2009, 07:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти