Грузинский соус - что приготовить 120 рецептов

Цыпленок табака (тапака) на сковороде

Приготовьте цыпленка табака на сковороде с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Добавьте паприку и петрушку для насыщенного вкуса!

Продукты: цыпленок, масло оливковое, чеснок, соль, черный перец, паприка, петрушка, вода кипяченая

Гебжалия (нежная закуска родом из менгрелии)

Приготовьте гебжалия — нежную закуску из Менгрелии с молоком, закваской или сметаной, имеретинским сыром и свежей мятой. Идеально для мацони!

Продукты: молоко цельное, закваска или сметана домашняя, сыр имеретинский молодой, не соленый, пучок мяты

Манная каша с чесноком и укропом, или курица в соусе по мотивам шкмерули

Приготовьте манную кашу с чесноком и укропом или курицу в соусе по мотивам шкмерули. Простые рецепты с молоком, куриным филе и специями.

Продукты: молоко, куриное филе, репчатый лук, манка, укроп, чеснок, соль, перец, масло

Чанахи по-грузински в казане на костре.

Приготовьте чанахи по-грузински в казане на костре: баранина, картофель, помидоры, баклажаны и специи – это чудесное блюдо для настоящих гурманов!

Продукты: баранина, картофель, помидоры, лук репчатый, баклажаны, чеснок, кинза, сливочное масло, зира, хмели-сунели, кориандр молотый, соль, перец черный молотый

Соус сациви

Приготовьте вкусный соус сациви с половинкой курицы, грецкими орехами, луком, специями и бульоном для идеального блюда на любой праздник!

Продукты: курица, грецкие орехи, лук репчатый, кориандр молотый, уцхо-сунели молотый, шафран имеретинский молотый, красный острый перец, соль, чеснок, уксус белый винный, лимонный сок, бульон куриный

Чанахи

Приготовьте чанахи с бараниной, баклажанами, перцем и помидорами. Добавьте ароматный чеснок, зелень и специи для насыщенного вкуса!

Продукты: баранина, жир курдючный, баклажаны, перец сладкий, помидоры крупные, помидоры мелкие, лук репчатый, картофель, чеснок, перец горький стручковый, растительное масло, соль, перец черный молотый, кинза, петрушка, зеленый лук

Сациви по-домашнему

Приготовьте сациви по-домашнему с куриным филе, миндальным маслом, гранатовыми зернами и грецкими орехами. Вкусно и просто с нашими ингредиентами!

Продукты: филе куриное, миндальное масло, зерна граната, грецкий орех, лук репчатый, чеснок, аджика, гранатовый сок, хмели-сунели, куриный бульон, соль

Суп харчо

Приготовьте ароматный суп харчо с говяжьей грудинкой, свежими овощами и специями. Идеальный рецепт с рисом "Мистраль" и гранатовым соусом!

Продукты: помидор, кинза, петрушка, луковица, морковь, говяжья грудинка, соль, лавровый лист, гранатовый соус, чеснок, кориандр, красный острый перец, рис

Ткемали из синих слив

Попробуйте ткемали из синих слив — уникальный соус с водой, солью, сахаром, кориандром, измельченным чесноком и сушеным перцем чили. Вкусно и ароматно!

Продукты: слива, вода, соль, сахар, кориандр, чеснок измельченный, перец чили сушены

Чашушули из говядины по-грузински

Погрузитесь в вкусное путешествие с Чашушули из говядины по-грузински. Нежная говядина, лук, томаты и специи в идеальном сочетании. Подайте с лавашем!

Продукты: говядина, баранина, лук, соль, паприка копченая, помидоры, томатный сок, кориандр, уцхо сунели, красный перец чили острый, кинза, чеснок, лаваш

Чахохбили

Приготовьте вкусное чахохбили с курицей, репчатым луком, томатами пелати и специями: кинзой, чесноком, пажитником и перцем чили. Попробуйте!

Продукты: курица, репчатый лук, томаты пелати, кинза, чеснок, пажитник (уцхо-сунели), кориандр, паприка, сахар, соль, черный молотый перец, перец чили, растительное масло

Куриные бедрышки "чахохбили" в мультиварке

Приглашаем вас попробовать куриные бедрышки "чахохбили" в мультиварке! Уникальный рецепт с помидорами в собственном соку и свежими травами!

Продукты: куриные бедрышки, помидоры, лук, чеснок, зелень, базилик, кориандр, соль, вино, томатный соус, перец черный молотый, перец красный острый, сахар

Абхазура

Приготовьте вкусные блюда с фаршем из говядины и свинины, добавляя красный лук, чеснок, зелень и пряности. Идеально для уютного ужина с гранатом!

Продукты: говядина, свинина, красный лук, чеснок, зелень кинза, петрушка, укроп, зерна граната, барбарис, хмели-сунели, красный перец, соль, жировая сетка

Сациви из курицы

Попробуйте восхитительное сациви из курицы с грецкими орехами, репчатым луком и гранатовым соком. Добавьте специи и свежую кинзу для яркого вкуса!

Продукты: курица, грецкие орехи, репчатый лук, гранатовый сок, чеснок, пажитник, куркума, черный молотый перец, кориандр, корица, соль, свежая кинза, гранатовые зерна

Гебжалия

Попробуйте Гебжалия с молодым соленым сулугуни, мягким творогом и свежей мятой. Идеальное сочетание молока и соли для яркого вкуса!

Продукты: сыр сулугуни, молоко, свежая мята, творог мягкий жирность 18% и более, соль по вкус

Чкмерули. грузинская кухня

Попробуйте чкмерули — грузинское блюдо из цыпленка с крупными зубчиками чеснока, кинзой, петрушкой и пряностями. Непередаваемый вкус и аромат!

Продукты: цыпленок, чеснок крупный, кинза, петрушка, сливки 22% жирности, хмели сунели, кориандр, мята сухая, черный перец, соль, растительное масло

Цыплёнок по-имеретински

Проверьте рецепт цыплёнка по-имеретински с сливочным маслом и соусом ткемали. Идеальное сочетание соли, перца и вкуса для вашего стола!

Продукты: цыплёнок, масло сливочное, ткемали соус, соль, перец красный молотый

Чирбули

Приготовьте вкусные чирбули с яйцами, помидорами, луком и специями. Добавьте грецкие орехи и зелень для яркого вкуса. Идеально для изысканного ужина!

Продукты: яйца, помидоры, лук, сливочное масло, грецкие орехи, чеснок, острый перец, уцхо-сунели, майоран, эстрагон, кориандр, черный перец, соль, зелень, вода, кипяток

Эларджи ( ელარჯი ) - сырные шарики с ореховым соусом баже

Откройте для себя Эларджи (ელარჯი) — сырные шарики с ореховым соусом баже. Нежный вкус сулугуни, хрустящие сухари и ароматные специи. Попробуйте уникальный рецепт!

Продукты: крупа из белой кукурузы, мука из белой кукурузы, сулугуни, вода, масло подсолнечное, яйцо куриное, сухари панировочные, грецкие орехи, чеснок, куриный бульон или кипяченая вода, уцхо- сунели, шафран имеретинский, красный молотый перец, винный уксус светлый, кинза, соль

Суп харчо с ткемали и орехами

Попробуйте наш ароматный суп харчо с ткемали и орехами. Говядина, рис, специи и свежая зелень создают неповторимый вкус и насыщенный аромат.

Продукты: говядина (грудинка), вода, рис, ткемали, грецкие орехи, репчатый лук, чеснок, острый перец, томатная паста, масло сливочное, масло растительное, кинза, петрушка, базилик, пажитник, кориандр, паприка, корица, лавровый лист, черный перец (горошек), соль

Грузинский овощной салат с заправкой из грецких орехов

Вкусный грузинский овощной салат с бланшированной фасолью, помидорами, огурцами и заправкой из грецких орехов. Попробуйте этот яркий рецепт!

Продукты: фасоль бланш тм мистраль, помидор, огурцы, лук репчатый, зелень, перец чили, чеснок, орехи грецкие, уксус винный, соль, вода

Оджахури с курицей и кабачком на кеци #грузия

Приготовьте вкусное оджахури с курицей и кабачком на кеци! Рецепт включает филе курицы, овощи и ароматные специи. Попробуйте грузинскую кухню с нами!

Продукты: филе куриное, говядина, свинина, баранина, соль, перец красный острый, тимьян, масло подсолнечное, чеснок, лук репчатый, кабачок, цукини, помидор крупный, соус томатный, зелень, укроп, петрушка, базилик

Сациви

Попробуйте наш рецепт сацили с грудкой без костей, луком, орехами грецкими и специями. Идеальный вкус для вашего стола! Пошаговые инструкции внутри.

Продукты: грудка без костей, лук репчатый, орехи грецкие, чеснок, хмели-сунели, соль, красный перец, куркума, уксус 6, растительное масло, вода

Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане

Попробуйте чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом, помидорами и специями. Настоящий вкус Грузии в каждой порции! Рецепт с перцем, лимоном и аджикой.

Продукты: помидоры, говяжье мясо, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, перец чили, красный лук, лимон, уцхо-сунели, хмели-сунели, базилик, аджика, перец красный жгучий молотый

Цыплёнок табака

Приготовьте цыпленка табака с тушкой, помидорами, болгарским перцем, сливочным и растительным маслом, томатной пастой, чесноком и хмели-suneli!

Продукты: цыпленок тушка, помидоры, перец болгарский, сливочное масло, растительное масло, томатная паста, чеснок, хмели сунели, соль, перец черный

Курица по-аджарски

Попробуйте курицу по-аджарски с рисом Акватика Мистраль! В рецепте — чеснок, кинза, специи, соль и перец. Вкусное блюдо для гурманов!

Продукты: рис акватика mixтм мистраль, курица, чеснок, кинза, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, паприка, вода

Хинкали запеченные с овощами и грузинский ореховый соус

Попробуйте хинкали запеченные с овощами и грузинским ореховым соусом! В упаковке — свежие помидоры, перец, тыква, баклажаны и изысканные специи.

Продукты: хинкали по-сочински окраина, помидоры, перец, тыква, баклажаны, лук, чеснок, перец горький, соль, перец молотый, орехи грецкие, кинза, мята, горький перец, кориандр молотый, лимонный сок, масло растительное, соль

Сациви из курицы по-грузински

Приготовьте вкусное сациви из курицы по-грузински с грецкими орехами, чесноком и пряностями. Удивите близких оригинальным блюдом с ярким вкусом!

Продукты: курица, вода очищенная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный горошком, грецкий орех, кинза, чеснок, шафран, красный перец чили, соль, паприка, уцхо сунели

Ткемали

Приготовьте оригинальный ткемали с черносливом или кислыми сливами, добавив сладкий перец, кинзу, укроп и чеснок. Идеально для вашего стола!

Продукты: чернослив, перец сладкий, кинза, укроп, жгучий перец, чеснок, соль

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиварке

Приготовьте классический харчо в мультиварке! Умеренное сочетание говядины, риса, ткемали, томатной пасты и специй для настоящего гурмана.

Продукты: говядина, рис, ткемали, томатная паста, лук, морковь, хмели-сунели, грецкий орех, чеснок, соль, вода

Белый амур в соусе киндзмари

Приготовьте белый амур в соусе киндзмари. Идеально подойдут рыбы с белым нежным мясом. Узнайте секреты варки и приготовления соуса!

Продукты: рыба, пеленгас, нестарый сом, белый амур, вода, соль, лавровый лист, лук, чеснок, душистый перец, мускатный орех, черный перец, сливочное масло, белый винный уксус, рыбный бульон, киндза, черный перец, белый винный уксус

Рыба под соусом "баже" (фм "национальные праздники" (грузия))

Приготовьте рыбу под соусом "баже" на основе филе семги. Этот грузинский рецепт с грецкими орехами и специями станет главной изюминкой ваших национальных праздников!

Продукты: филе семги, белый молотый перец, соль, растительное масло, грецкие орехи, чеснок, соль, красный молотый перец, имеретинский шафран, хмели-сунели, кориандр, кинза, сок граната, вода

Сациви с курицей. грузинское блюдо. видео

Откройте для себя вкусное грузинское блюдо - сациливи с курицей! Рецепт с видео включает курицу, лук, чеснок, орехи и пряности. Попробуйте!

Продукты: курица, лук репчатый, лавровый лист, чеснок, грецкие орехи (очищенные), хмели-сунели, шафран имеретинский, аджика из красного перца, куриный бульон, соль, перец

Цыпленок табака (тапака)

Вкусный цыпленок табака с чесноком, укропом и петрушкой. Приготовьте ароматное блюдо на растительном масле с солью, перцем и хмели-сунели!

Продукты: цыпленок, чеснок, укроп, петрушка, масло растительное, соль, черный молотый перец, хмели-сунели

Курица чкмерули в сливках

Попробуйте курицу чкмерули в сливках с чесноком, кинзой, хмели-сунели и шафраном. Это ароматное блюдо порадует ваши вкусовые рецепторы!

Продукты: курица, сливки 20%, чеснок, кинза, хмели-сунели, шафран, соль, перец, масло растительное

Цыпленок в стиле "чкмерули" (шкмерули)

Узнайте, как приготовить цыпленка в стиле "чкмерули": бедрышки, жирное молоко, чеснок и кинза в прекрасном сочетании с топленым маслом. Простой и вкусный рецепт!

Продукты: цыпленок, бедрышки, молоко, сливки, чеснок, кинза, масло

Чакапули из баранины с зеленью

Попробуйте чакопули из баранины с зеленью: сочные ребрышки, острый и болгарский перец, зелёный лук, чеснок и ароматные травы в изысканном соусе!

Продукты: баранина, перец зеленый болг., перец зеленый острый, лук зеленый, кинза, сиреневый базилик, тархун, чеснок, ткемали, вино сухое, соль

Соус ткемали (мультиварка)

Приготовьте соус ткемали в мультиварке! В составе алыча желтая, чеснок, перец чили и свежие травы: укроп, мята, базилик, а также специи!

Продукты: алыча желтая, соль, сахар, чеснок, перец чили, укроп, мята лимонная, базилик, кориандр молотый, хмели сунели

Чирбули (груз. ჩირბული), грузинская яичница

Попробуйте чирбули — грузинскую яичницу с помидорами в соусе, яйцами, сыром сулугуни и специями. Неповторимый вкус с перцем чили и травами!

Продукты: помидоры в томатном соусе без кожуры, яйца куриные, масло сливочное топлёное, перец чили, сыр сулугуни, лук репчатый, чеснок, перец чёрный молотый, хмели сунели, уцхо сунели, соль

Солянка по-грузински

Попробуйте солянку по-грузински с мякотью говядины, солеными огурцами, помидорами, луком и ароматной кинзой. Вкусный рецепт с топленым маслом и чесноком!

Продукты: мякоть говядины, огурец соленый, помидоры, лук, масло топленое, уксус винный красный, чеснок, кинза, соль, перец

Чахохбили (в мультиварке)

Приготовьте чахохбили в мультиварке из куриных бедер с луком, чесноком, сладким перцем и томатной пастой. Добавьте зелень и аджику для аромата!

Продукты: куриные бедра, луковица, головка чеснока, сладкий перец, помидор, томатная паста, хмели-сунель, рубленная зелень, аджика, вода, соль, перец, растительное масло

Чкмерули

Приготовьте Чкмерули с курицей в аджике! Нежное мясо, чеснок, сливки, кинза и ароматное масло создадут неповторимый вкус. Рецепт, который стоит попробовать!

Продукты: курица, аджика, растительное масло, чеснок, сливки, кинза, сливочное масло, соль

Сациви (груз.- საცივი) с курицей

Попробуйте нежное сациви с курицей! Сочные ингредиенты: бульон, грецкие орехи, специи и ароматный соус. Идеальное сочетание для гурманов!

Продукты: курица, лук репчатый, чёрный перец горошком, лавровый лист, коренья сельдерея и петрушки, соль, грецкие орехи, чеснок, кинза, хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандр, чили молотый, шафран, куркума, винный уксус, масло растительное, куринный бульон

Чашушули

Приготовьте Чашушули из говядины с луком, болгарским перцем и кабачком. В оригинальном рецепте добавьте острые специи и зелень для насыщенного вкуса!

Продукты: говядина, лук репчатый крупный, болгарский перец, кабачок и баклажан небольшие, томаты в собственном соку, чеснок, аджика, острый перец, хмели-сунели, петрушка, укроп, кинза, соль, перец

Суп харчо из говядины, с обжигающими пряностями

Суп харчо из говядины с пряностями. В аромате чеснока, лука и перца чили – вкусно и сытно! Рецепт с рисом и томатами порадует гурманов!

Продукты: вода, мясо говядины (филе на кости), лук, морковь, чеснок, рис, протертые томаты, соус ткемали, хмели-сунели, перец чили (без семян), зелень: кинза, петрушка, укроп, соль и черный перец, лавровый лист, масло растительное для обжарки

Шкмерули. цыпленок тапака (табака) по-шкмерски

Попробуйте усовершенствованный рецепт шкмерули: цыпленок тапака по-шкмерски с острым красным перцем, сливками и чесноком. Готовьте с любовью!

Продукты: цыпленок, острый красный перец, сливки 10% или 22%, чеснок, масло слив, масло раст.

Курица в соусе хванчкара – грузинская кухня

Курица в соусе хванчкара — изысканное блюдо грузинской кухни с кукурузной мукой, вином, сметаной, чесноком и пряностями для настоящего гурмана.

Продукты: курица, кукурузная мука, вино, сметана, чеснок, красный жгучий перец, соль, сумах, молотые листья унаби

Бажи(е) - родной брат соуса сациви

Бажи — острый соус на основе грецких орехов, чеснока и специй. Идеален для блюд с мясом и овощами. Простой способ добавить яркости любой пище!

Продукты: грецкие орехи чищ, чеснок, красный острый молотый перец, соль, уксус белый винный или лимонный сок, бульон или кипяченая теплая вода, ореховое масло

Чахохбили из фазана

Насладитесь чахохбили из фазана: нежное мясо, болгарский перец, чеснок, томатное пюре и пряности. Идеальное блюдо для уютного ужина!

Продукты: фазан, перец болгарский, подсолнечное масло, лук, чеснок, томатное пюре, вино сухое белое, острый перец, соус ткемали, уцхо-сунели, кориандр, соль, молотый перец, зелень кинзы и петрушки

Соус ткемали

Приготовьте вкусный соус ткемали из желтой алычи, чеснока и пряных трав. Идеально для мясных блюд! Рецепт с хмели-сунели и укропом.

Продукты: алыча желтая, чеснок, омбало (она же мята болотная), хмели-сунели, перец красный, соль, сахар, сушенная кинза, семена укропа

Рыба в остром гранатовом соусе с печеным картофелем и салатом из зеленой фасоли.

Насладитесь рыбой в остром гранатовом соусе с печеным картофелем и салатом из зеленой фасоли. Рецепт с филе судака, свежевыжатым соком и пряностями.

Продукты: филе судака, свежевыжатый гранатовый сок, чеснок, перец чили, кинза, соль, клубни картофеля, хмели-сунель, оливковое масло, зеленая фасоль, грецкие орехи, чеснок, кинза, зеленый лук, оливковое или растительное масло, винный уксус, перец чили, соль