Ткемали из синих слив
Попробуйте ткемали из синих слив — уникальный соус с водой, солью, сахаром, кориандром, измельченным чесноком и сушеным перцем чили. Вкусно и ароматно!
Пошаговый способ приготовления
Банки и крышки простерилизуйте.
Сливу помойте, сложите в кастрюлю с толстым дном,добавьте воду и прокипятите 20 минут, остудите и протрите через дуршлаг. Верните в кастрюлю и поставьте на огонь
Добавьте соль, перемешайте,с момента закипания пусть кипит 10 минут.
Затем всыпаете кориандр, пере чили, чеснок и опять с момента закипания кипит 8 минут.
Тут же снимаем с огня и раскладываем по стерильным банкам.
Закручиваем.
Не укутываю, но баночки переворачиваю
Хранится при комнатной температуре.
Из этого количества слив получилось 2 баночки по 450 мл и немного осталось на пробу.
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 75 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12704
Понравилось: 17
Автор: Любимая учительница
Создан: 09 августа 2021, 11:36
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти