Чахохбили в мультиварке
Приготовьте чахохбили в мультиварке из куриных бедер с луком, чесноком, сладким перцем и томатной пастой. Добавьте зелень и аджику для аромата!
Продукты
- 5 куриных бедер
- 2 луковицы
- 0,5 головки чеснока
- 1 сладкий перец
- 1 крупный помидор
- 1 ст.л. томатной пасты
- 0,5 ст.л. хмели-сунели
- 1 ст.л. рубленной зелени (кинза, петрушка)
- 0,5 ст.л. аджики
- 200 мл воды
- соль
- перец
- 2 ст.л. растительного масла
Пошаговый способ приготовления
Курицу посолить, поперчить, обжарить на 1 ст.л. растительного масла в режиме "Жарка" с двух сторон до румяности. Если в Вашей мультиварке функция "Жарка" отсутствует, тогда обжарить на сковороде. Выложить курицу в миску.
Добавить еще 1 ст.л. растительного масла в мультиварку и обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанный помидор, перемешать. Затем добавить сладкий перец, томатную пасту, аджику, всыпать хмели-сунели, посолить, поперчить. Влить воду, довести соус до кипения.
Вернуть курицу в мультиварку, перемешать. Готовить в режиме "Тушение" 1 час. За 5 минут до окончания приготовления добавить рубленню зелень.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17787
Понравилось: 18
Автор: Ольга♥Ч
Создан: 15 июня 2014, 11:12
Дополнительная информация
Чахохбили - национальное грузинское блюдо, представляющее собой рагу из курицы. Первоначально это блюдо делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время чахохбили готовится из любого мяса птицы. Очень вкусно, попробуйте
Комментарии
15 июня 2014, 11:51
Всё хорошо)))) ,но: 1.Не нужно обжаривать чеснок-портится вкус . 2. НИКАКОГО укропа,категорически! Укроп в грузинской кухне,практически, не применяется. Иключение- перезрелый,зонтичный в ограниченное количество блюд. К тому же УКРОП и КИНДЗА - антиподы, -не дополнают,а мешают друг-другу
Всё остальное-
15 июня 2014, 12:35
Спасибо за инфо, Неля! Укроп удалила ))
15 июня 2014, 13:14
Извините,если доставила неудобство)))) И спасибо за адекватную реакцию))))
15 июня 2014, 14:30
Очень вкусно!!! С удовольчтвием бы сейчас слопала!!!
15 июня 2014, 15:24
я тоже всегда добавляю только один вид зелени, у каждой ведь свой аромат, смешивать не всегда айс
15 июня 2014, 16:35
Хороший рецепт .. Правильно , когда корректируют рецепт .. Особенно , если рецепт относится к какой-то кухне ..
15 июня 2014, 17:11
Петрушка-исключение,у неё более -менее нейтральный вкус.
К киндзе больше подходит базилик, мята...Несмотря на яркие ароматы этих трав,они гармонируют .А укроп -отдельная песня)))
15 июня 2014, 18:47
Оля, ну очень аппетитное блюдо!!!
16 июня 2014, 12:26
Ну что Вы, я не знаток грузинской кухни, а только учусь, теперь буду знать как правильно
16 июня 2014, 12:27
Спасибо большое всем, угощайтесь
16 июня 2014, 13:30
Очень аппетитно!
16 июня 2014, 13:58
обожаю базилик и эстрагон
16 июня 2014, 15:55
с удовольствием бы отведала тарелочку
18 июня 2014, 13:43
Спасибо, Софья!
18 июня 2014, 13:44
Угощайся, Зоя!
27 августа 2015, 20:08
Ольга, спасибо! Замечательно-вкусно получилось! Моя подруга теперь чаще меня Ваше блюдо делает!
28 августа 2015, 14:45
Жанна, спасибо большое за фото-отчет! Мне так приятно, что блюдо пришлось по вкусу Вам и Вашей подруге!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти