Чирбули
Приготовьте вкусные чирбули с яйцами, помидорами, луком и специями. Добавьте грецкие орехи и зелень для яркого вкуса. Идеально для изысканного ужина!
Продукты
- яйца - 3-5 шт.
- помидоры - 300-400 г
- лук - 150-200 г
- сливочное масло - 30-35 г
- грецкие орехи - 30-40 г
- чеснок - 2-3 зубчика
- острый перец
- уцхо-сунели - 0.5 ч.л.
- майоран - 0.5 ч.л.
- эстрагон - 0.5 ч.л.
- кориандр - 0.5 ч.л.
- черный перец
- соль
- зелень
- вода - 100-150 мл.
- дополнительно:
- кипяток
Пошаговый способ приготовления
Подготовить ингредиенты:
лук нарезать средним кубиком
помидоры очистить от шкурки и нарезать средним кубиком
острый перец нарезать как можно мельче
орехи и чеснок измельчить в ступке или блендере до крошки средней и мелкой фракции
На сливочном масле обжарить лук до мягкости
К обжаренному луку добавить помидоры и острый перец – тушить 3-5 минут
К протушенным томатам добавить все специи и орехи с чесноком – перемешать
Добавить воду – довести соус до кипения и варить 8-10 минут
По одному добавить в кипящий соус яйца
Варить яйца в соусе до готовности (белок должен схватиться, а желток оставаться жидким)
Нарезать зелень
Готовую яичницу по-грузински снять с огня и обильно засыпать зеленью
Подавать прямо в сковороде
Сохраняй и поделись с друзьями
216 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3602
Понравилось: 216
Автор: Царевна_Несмеяна
Создан: 08 октября 2022, 19:36
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти