Вход | Регистрация
Уцхо-сунели
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом уцхо-сунели: 106
Оджахури
куриная грудка - 400 гр.
картофель -4-5 шт.
помидор - 1 шт.
соль
хмели-сунели
уцхо-сунели
шафран-щепотка
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 5-6 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
16850 мин.210
03 сентября 2022, 20:39
куриная грудка - 400 гр.
картофель -4-5 шт.
помидор - 1 шт.
соль
хмели-сунели
уцхо-сунели
шафран-щепотка
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 5-6 ст.л.
Аджика
красный жгучий перец - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 гр.
Каталог: Аджика
1596915 мин.02
21 августа 2018, 12:45
красный жгучий перец - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 гр.
Шкмерули
курица – 1 шт.
чеснок – 1гол.
молоко – 0,5л.
сметана – 150 гр.
перец чёрный – 3 гр.
уцхо-сунели – 10 гр.
Каталог: Блюда из птицы
195160 мин.400
28 января 2019, 14:26
курица – 1 шт.
чеснок – 1гол.
молоко – 0,5л.
сметана – 150 гр.
перец чёрный – 3 гр.
уцхо-сунели – 10 гр.
Соус ткемали из слив на зиму
слива 3 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
чеснок 2 гол.
кориандр 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1 ч.л.
острый перец чили 3 шт.
веточка перечной мяты
Каталог: Заготовки на зиму
1359455 мин.312
24 августа 2019, 15:25
слива 3 кг.
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
чеснок 2 гол.
кориандр 1 ч.л.
уцхо-сунели 1 ч.л.
хмели сунели 1 ч.л.
острый перец чили 3 шт.
веточка перечной мяты
Кавказское блюдо - цахтун
мясо говяжье нежирное - 300 г
сметана жирная густая - 300 г
уцхо сунели - 5 г
хмели сунели - 5 г
перец черный молотый - 5 г
перец болгарский молотый - 5 г
чеснок - 5 зубч
соль -
Каталог: Мясные
956340 мин.52751
09 мая 2011, 18:20
мясо говяжье нежирное - 300 г
сметана жирная густая - 300 г
уцхо сунели - 5 г
хмели сунели - 5 г
перец черный молотый - 5 г
перец болгарский молотый - 5 г
чеснок - 5 зубч
соль -
Руки дружбы
1. каре ягненка - 500 гр. (один очищенный бочок)
2. лук репчатый - 1/2 шт
3. кинза - 2 веточки
4. специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
5. маринованные сливы
Каталог: Другие рецепты
502445 мин.2626
28 февраля 2009, 15:50
1. каре ягненка - 500 гр. (один очищенный бочок)
2. лук репчатый - 1/2 шт
3. кинза - 2 веточки
4. специи (лепестки шафрана, хмели-сунели, уцхо-сунели, соль, уксус, соевый соус)
5. маринованные сливы
Баклажаны с гранатом
1 кг. баклажан
1 большой гранат
2 пучка кинзы
1 ч.л. уцхо-сунели
1 большая луковица
черный перец
чеснок
уксус
Каталог: Другие холодные закуски
179240 мин.830
09 октября 2008, 13:35
1 кг. баклажан
1 большой гранат
2 пучка кинзы
1 ч.л. уцхо-сунели
1 большая луковица
черный перец
чеснок
уксус
Абхазская аджика без варки
острый перец - 500 - 600 гр.
чеснок - 350 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 гр. )
хмели-сунели - 2 ст.л.
уцхо- сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
кинза - 2 ст.л.
Каталог: Аджика
223000 мин.15
10 сентября 2019, 14:24
острый перец - 500 - 600 гр.
чеснок - 350 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 гр. )
хмели-сунели - 2 ст.л.
уцхо- сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
кинза - 2 ст.л.
Суп харчо
говядина (грудинка) – 1 кг.
рис – 1 стак.
помидоры – 300 г.
лук репчатый – 3 шт.
лимон – 1 шт.
паста томатная – 2 ст.л.
соус ткемали – 1 ст.л.
кинза
зелень петрушки
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зуб.
перец чили молотый – 1 ч.л.
приправа уцхо-сунели или хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
Каталог: Харчо
8023120 мин.701
10 октября 2017, 20:25
говядина (грудинка) – 1 кг.
рис – 1 стак.
помидоры – 300 г.
лук репчатый – 3 шт.
лимон – 1 шт.
паста томатная – 2 ст.л.
соус ткемали – 1 ст.л.
кинза
зелень петрушки
лавровый лист – 3 шт.
чеснок – 3 зуб.
перец чили молотый – 1 ч.л.
приправа уцхо-сунели или хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
Аджика грузинская
перец красный острый 125 гр.
перец красный копченый 25 гр.
чеснок 130 гр.
соль 135 гр.
куркума 10 гр.
кориандр 30 гр.
уцхо-сунели 50 гр.
Каталог: Блюда из мяса
216660 мин.5001
20 февраля 2022, 14:18
перец красный острый 125 гр.
перец красный копченый 25 гр.
чеснок 130 гр.
соль 135 гр.
куркума 10 гр.
кориандр 30 гр.
уцхо-сунели 50 гр.
Картофель в "мундире"
картофель-1 кг.
сало свежее-0,180 кг.
соль-
зелень(укроп,петрушка
,киндза(на любителя..)
майоран-1 чайная л.
базилик-1 чайная л.
уцхо-сунели-2чайных ложки.
Каталог: Из овощей и грибов
938835 мин.4854
01 ноября 2010, 14:07
картофель-1 кг.
сало свежее-0,180 кг.
соль-
зелень(укроп,петрушка
,киндза(на любителя..)
майоран-1 чайная л.
базилик-1 чайная л.
уцхо-сунели-2чайных ложки.
Куриная ветчина в тетрапаке 
курица без кости - 500 - 550 гр.
фарш (любой) - 200 гр.
крахмал - 20 гр. (1 ст.л. )
сухое молоко - 20 гр. (1 ст.л. )
адыгейская соль - 15 гр. (2 ч.л. )
молотая смесь перцев - 1 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Каталог: Закуски из птицы
88040 мин.13
26 ноября 2020, 12:59
курица без кости - 500 - 550 гр.
фарш (любой) - 200 гр.
крахмал - 20 гр. (1 ст.л. )
сухое молоко - 20 гр. (1 ст.л. )
адыгейская соль - 15 гр. (2 ч.л. )
молотая смесь перцев - 1 ч.л.
сушёный чеснок - 1 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Аджика с грецкими орехами
красный острый перец - 500 г чистый вес
грецкие орехи - 200 г
чеснок - 2 головки
свежая зелень по небольшому пучку: кинза, мята, петрушка, базилик
соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
молотый кориандр - 1 ст.л.
хмели - сунели - 1 ст.л.
уцхо - сунели - 1 ст.л. если есть
Каталог: Соусы, дипы, маринады
360170 мин.117
28 августа 2021, 20:41
красный острый перец - 500 г чистый вес
грецкие орехи - 200 г
чеснок - 2 головки
свежая зелень по небольшому пучку: кинза, мята, петрушка, базилик
соль - 1 ст.л. с небольшой горкой
молотый кориандр - 1 ст.л.
хмели - сунели - 1 ст.л.
уцхо - сунели - 1 ст.л. если есть
Острая абхазская аджика на зиму
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 гр. ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 гр.
семена кориандра 20 гр.
соль 70 гр.
Каталог: Бастурма
96730 мин.13
21 августа 2020, 14:10
ингредиенты на 1 литр аджики :
острый красный перец 1 кг.
чеснок 350 гр. ( в очищенном виде )
уцхо-сунели 25 гр.
семена кориандра 20 гр.
соль 70 гр.
Чахохбили из курицы в казане
курица домашняя 2,5 кг.
лук 1 кг.
помидоры 1,5 кг.
перец сладкий 400 гр.
чеснок 4 зубчика
аджика или томат. паста 200 гр.
острый перец, соль, черный молотый перец, уцхо-сунели или хмели-сунели
базилик свежий, желательно красный и кинза
куриный жир либо сливочное масло 150 гр.
вино белое, не дорогое, сухое, кисловатое 400 мл.
Каталог: Блюда из птицы
743290 мин.812
09 сентября 2020, 10:35
курица домашняя 2,5 кг.
лук 1 кг.
помидоры 1,5 кг.
перец сладкий 400 гр.
чеснок 4 зубчика
аджика или томат. паста 200 гр.
острый перец, соль, черный молотый перец, уцхо-сунели или хмели-сунели
базилик свежий, желательно красный и кинза
куриный жир либо сливочное масло 150 гр.
вино белое, не дорогое, сухое, кисловатое 400 мл.
Кабачковые оладьи с творогом (адыгейским сыром)
кабачки - 2 шт. (600 гр. )
лук - 1 шт. (60 - 70 гр. )
творог - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 - 3 зубчика
просеянная мука - 5 ст.л. (100 гр. )
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л. без верха
Каталог: Из овощей и грибов
2165130 мин.2013
30 июня 2020, 12:16
кабачки - 2 шт. (600 гр. )
лук - 1 шт. (60 - 70 гр. )
творог - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 - 3 зубчика
просеянная мука - 5 ст.л. (100 гр. )
соль - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л. без верха
Мясо по-турецки (мясо с чаем) 
мясо (свинина, говядина) - 1,5 кг.
лук - 400 гр. (3 шт. )
растительное масло - 100 гр. (2/3 ст.)
чёрный чай - 300 мл. (1,5 ст.)
лавровый лист - 3 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. без верха
соль
перец
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
104710 мин.110
24 сентября 2021, 10:06
мясо (свинина, говядина) - 1,5 кг.
лук - 400 гр. (3 шт. )
растительное масло - 100 гр. (2/3 ст.)
чёрный чай - 300 мл. (1,5 ст.)
лавровый лист - 3 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л. без верха
соль
перец
уцхо-сунели (хмели-сунели) - 1 ч.л.
Острячок
орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
109640 мин.2661
13 августа 2009, 03:36
орехи грецкие свежие очищенные - 100 г
хмели-сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
чеснок свежий - несколько зубчиков
перец острый красный стручковый сухой - 2 шт.
уксус винный виноградный 9%
масло грецкого ореха или другое растительное масло
греночки
перец острый зелёный стручковый свежий - 3-4 шт.
Мегрельская аджика
сухой перец чили (с семенами) - 100 гр.
чеснок – 50-80 гр.
соль - 80 гр.
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 гр.
кориандр - 20 гр.
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 гр.
Каталог: Другие рецепты
36140 мин.05
28 июня 2022, 09:07
сухой перец чили (с семенами) - 100 гр.
чеснок – 50-80 гр.
соль - 80 гр.
уцхо-сунели (голубой пажитник)- 30 гр.
кориандр - 20 гр.
имеретинский шафран (цветы бархатцев)- 10 гр.
Кучмачи из куриных потрохов в казане
куриные сердца - 500 гр.
куриные желудки - 500 гр.
куриная печень - 500 гр.
лук - 4 шт.
чеснок - 5 зб.
имбирь
грецкие орехи
вино красное сухое - 500 мл.
масло сливочное
укроп
петрушка
кинза
масло растительное
острый горький перец
гранат
уцхо-сунели
хмели-сунели
шафран
базилик
черный перец
смесь перцев.
Каталог: Блюда из субпродуктов
524440 мин.511
27 января 2020, 10:11
куриные сердца - 500 гр.
куриные желудки - 500 гр.
куриная печень - 500 гр.
лук - 4 шт.
чеснок - 5 зб.
имбирь
грецкие орехи
вино красное сухое - 500 мл.
масло сливочное
укроп
петрушка
кинза
масло растительное
острый горький перец
гранат
уцхо-сунели
хмели-сунели
шафран
базилик
черный перец
смесь перцев.
Чашушули
говядина – 1 кг.
помидоры – 0.5 кг.
репчатый лук – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
петрушка
укроп
кинза
растительное масло
аджика – 2 ст.л.
уцхо-сунели – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 5 шт.
сахар
соль
Каталог: Блюда из мяса
213420 мин.19
15 ноября 2020, 20:02
говядина – 1 кг.
помидоры – 0.5 кг.
репчатый лук – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
чеснок – 4 зуб.
петрушка
укроп
кинза
растительное масло
аджика – 2 ст.л.
уцхо-сунели – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
душистый перец – 5 шт.
сахар
соль
Чирбули (груз. ჩირბული), грузинская яичница
помидоры в томатном соусе без кожуры - 350 гр.
яйца куриные - 4 шт.
масло сливочное топлёное - 1 ст.л.
перец чили - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 гр.
лук репчатый - 1 гол.
чеснок - 3 зубч.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
хмели- сунели - 1 щепотка
уцхо- сунели - 1 щепотка
сол
Каталог: Бифштекс
501520 мин.412
03 февраля 2021, 20:59
помидоры в томатном соусе без кожуры - 350 гр.
яйца куриные - 4 шт.
масло сливочное топлёное - 1 ст.л.
перец чили - 1 шт.
сыр сулугуни - 100 гр.
лук репчатый - 1 гол.
чеснок - 3 зубч.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
хмели- сунели - 1 щепотка
уцхо- сунели - 1 щепотка
сол
Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)
язык говяжий - 1000 гр.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 гр.
сметана 2,5% - 300 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
3934180 мин.010
20 декабря 2020, 21:30
язык говяжий - 1000 гр.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 5 зуб.
шампиньоны - 300 гр.
сметана 2,5% - 300 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
кинза - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
масло топлёное - 2 ст.л.
зёрна граната- 2 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
уцхо- сунели - 1 ч.л.
перец чёрный
соль
Чашушули по грузински
говядина - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 0,5 кг.
болгарский перец красный - 0,5 кг.
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринада
петрушка - пучок
чили хлопьями - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
кориандр- 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
5651120 мин.812
04 октября 2021, 10:15
говядина - 1 кг.
помидоры - 1 кг.
лук - 0,5 кг.
болгарский перец красный - 0,5 кг.
чеснок - 4 зубчика
томатная паста - 2 ст.л.
аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринада
петрушка - пучок
чили хлопьями - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели сунели - 1 ч.л.
уцхо сунели - 1 ч.л.
кориандр- 0,5 ч.л.
соль
Баклажаны "быстро"
.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока
Каталог: Другие рецепты
1746320 мин.02746
13 сентября 2009, 20:33
.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока
Аджика из свежих перцев
кинза - 70 гр.
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 гр.
красный острый перец – 20 гр.
помидоры – 250 гр.
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 гр.
соль – 20 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
19785 мин.02
22 июля 2022, 12:45
кинза - 70 гр.
чеснок - 4 зуб.
болгарский красный перец – 350 гр.
красный острый перец – 20 гр.
помидоры – 250 гр.
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 гр.
соль – 20 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
Гречка по-купечески - вкусный ужин для всей семьи на сковороде за 40 минут 
гречка (сырая) - 400 гр.
фарш (любой) - 500 гр.
лук - 1 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. (200 гр. )
кетчуп - 3 ст.л. (100 гр. )
вода (бульон) ~750 гр.
сливочное масло - 50 гр.
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
706550 мин.154
29 января 2021, 18:59
гречка (сырая) - 400 гр.
фарш (любой) - 500 гр.
лук - 1 шт. (200 гр. )
морковь - 1 шт. (200 гр. )
кетчуп - 3 ст.л. (100 гр. )
вода (бульон) ~750 гр.
сливочное масло - 50 гр.
растительное масло - 5 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
хмели-сунели - 1 ч.л. без верха
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане
помидоры - 4 шт.
говяжье мясо - 850 гр.
лук репчатый - 3 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 5 зубчик
перец чили - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
696690 мин.623
05 апреля 2020, 09:22
помидоры - 4 шт.
говяжье мясо - 850 гр.
лук репчатый - 3 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 5 зубчик
перец чили - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
аджика - 1 ч.л.
перец красный жгучий молотый - 1 ч.л.
Шкмерули (чкмерули) из цыпленка
цыпленок - 1 шт.
сливки 20 % - 200 гр.
молоко - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
чеснок - 8 зб.
кинза
аджика - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
288550 мин.210
24 января 2021, 18:17
цыпленок - 1 шт.
сливки 20 % - 200 гр.
молоко - 150 гр.
масло сливочное - 100 гр.
чеснок - 8 зб.
кинза
аджика - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
уцхо-сунели - 1 ч.л.
Ароматная зеленая аджика 
кинза - 70 гр.
чеснок - 4 зуб.
сладкий зеленый перец - 4 шт. (350 гр. )
зелёный острый перец - 3 шт. (30 гр. )
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 гр.
соль – 20 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
26855 мин.03
15 июля 2022, 11:00
кинза - 70 гр.
чеснок - 4 зуб.
сладкий зеленый перец - 4 шт. (350 гр. )
зелёный острый перец - 3 шт. (30 гр. )
уцхо-сунели (голубой пажитник) – 20 гр.
соль – 20 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
