Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны быстро

Приготовьте баклажаны "быстро" с луком, чесноком, помидорами и кинзой! Добавьте уцхо сунели для аромата. Идеальный рецепт для любителей сока!

Продукты

.баклажаны -5-6шт
.лук -2головки
.чеснок -6,7зубчиков
.помидоры -4-5шт
.киндза(зелень) -1сред. пучок
.уцхо сунели,киндза(молот) по 0,5 ч.л.
.подсолнечное масло, соль
.вода(кипяч)если вы хотите много сока

Пошаговый способ приготовления

.баклаж.вымать,очистить от кожуры с двух сторон,нарезать как вам удобней

.на разогретую с подсол.маслом сковороду насыпать баклаж.и жарить при закрытой крышке,они также будут и париться

.если сока мало можно добавить кипяч. воду

.позже добавить кругло- резанный лук и тоже жарить

.в очищенные помидоры добавить мелко рез. киндзу,давлен. чеснок,приправы,соль

.этим соусом залить баклашки и тушить на медленном огне 10-15минут

.это очень простой и вкусный полдник

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18074

Понравилось: 46

Автор: gogshelidze

Создан: 13 сентября 2009, 20:33

Каталоги: Другие Другие рецепты

Лали! Баклажаны летом-ежедневное блюдо у нас в семье ,приготовленное разными способами! За уцхо-сунели тебе отдельное спасибо! Недавно,представь,открыла его для себя,просто не знала,что есть такая специя,раньше всё хмели-сунели брала,а теперь только уцхо и обязательно,чтобы в зерне оно было. При необходимости току сама его. Но зёрнышко уцхо-это нечто! Такая изюминка к блюдам! Добавляю его и в салаты все и непременно целиком!

тиола

16 сентября 2009, 15:46

Толку-описка!

фред

20 сентября 2009, 04:54

И мы любим различные блюда из баклажан! 5+

vicus

20 октября 2010, 20:23

нравится, вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти