Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро)

Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 500 гр. вешенок
  • кинза и базилик (по небольшому пучку)
  • 2 помидора
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 луковица+1 ч.л. сахара+1 ч.л. винного уксуса
  • заливка
  • 3 ст л соевого соуса
  • 1 ст л меда (вкус нейтральный)
  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 ст л винного уксуса
  • 1 давленый зубчик чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки все ингредиенты хорошо смешать

Лук очень тонко нашинковать,присыпать сахаром,полить уксусом и хорошенечко перетереть руками,отложить

Вешенки порезать и обжарить

Баклажаны порезать на языки,тонко

Порезать вдоль соломкой (получатся баклажановые спагети)

Сложить в емкость,накрыть и в микро на 4 минуты

Выложить баклажаны в грибам,вылить заливку и перемешать

Нарезать кинзу и базалик

Порезать на кубики помидоры

В остывшие баклажаны добавить помидоры,лук,зелень,перемешать и подавать!

Пошаговые фото рецепта

Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 1Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 2Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 3Пикантный салат из баклажан (вкусно,просто и быстро): шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

фрау блюм
20.07.2013 14:30
Ответить
Я первая любитель баклажан*YAHOO* Салатик аккурат для меня - все любимые ингридиенты в одной тарелке*BRAVO* Правда, кроме меда (аллергия):(
allenka(alarm clock)
20.07.2013 14:34
Ответить
не беда - мед заменить на сахар и откорретировать по вкусу! Спасибо!
Кудесница
20.07.2013 14:58
Ответить
Как же это вкусно!!! Аллочка,великолепный салат!!! *THUMBS UP* Очень люблю такой!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 15:12
Ответить
Спасибо,Галочка!@}--}--
allenka(alarm clock)
20.07.2013 15:45
Ответить
Спасибо,Иришка!
chudo
20.07.2013 19:17
Ответить
обязательно попробую, очень понравилось сочетание*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 21:53
Ответить
Надеюсь,понравится!:)
манюша
20.07.2013 19:30
Ответить
Мммммммммммммммм, на 100% мой салатик! Но мои мужики%) Придётся потихоньку немножко сделать.
allenka(alarm clock)
20.07.2013 19:35
Ответить
а твои не любят такое??ну тогда для себя,для любимой:)
lil-8888
20.07.2013 20:11
Ответить
Отличный салат!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
20.07.2013 21:52
Ответить
Спасибо!
lira_s
20.07.2013 21:51
Ответить
вот это мой салатик 1000% *BRAVO**BRAVO*
natasha76-07
20.07.2013 23:17
Ответить
Я люблю баклажанчики!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
крем
21.07.2013 01:56
Ответить
И я оооооочень уважаю баклажаны! Спасибо за интересный рецепт, забираю в мою копилку!
allenka(alarm clock)
21.07.2013 08:29
Ответить
Спасибо!
Persona
21.07.2013 12:43
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
21.07.2013 14:34
Ответить
Аллочка, как всегда невероятно вкусный салат! *THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
22.07.2013 16:36
Ответить
спасибо,Натуль,правда вкусный!:)
Анна
22.07.2013 16:32
Ответить
Можно вешенки заменить шампиньонами или какими-нибудь др.грибами ?
allenka(alarm clock)
22.07.2013 16:37
Ответить
Просто мне очень нравятся вешенки,они более мясистые и не водяные.Замените на ваши любимые:)
Ответить

Здравствуйте! Хочу приготовить этот салатик, уж очень он аппетитно выглядит у вас. Но к сожалению, никогда не пользовалась винным уксусом и соевым соусом. Знаю, что есть много разных видов этих двух продуктов. Скажите, пожалуйста, какие покупать?  

allenka(alarm clock)
04.07.2014 15:55
Ответить

Мне очень нравится немецкий винный уксус и соевый соус Киккоман,хотя покупала и более дешевые,результат устравивал всегда)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru