Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Моринованные быстрые баклажаны

Приготовьте моринованные быстрые баклажаны с чесноком, острым перцем, уксусом и солью. Вкусное блюдо, которое станет идеальной закуской на ваш стол!

Продукты

баклажаны 3 кг.
чеснок 200 г.
перец острый.
стручек острого перца.
уксус 9 % 1 ст.
соль .

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны помыть, порезать колечками, посолить и обжарить на растительном масле.

Сложить в банку плотно утрамбовывая (слой баклажанов, слой пропущенного через чеснокодавилку чеснока с перцем).

Залить стаканом уксуса и поставить на 3 дня в холодильник. Затем можно есть.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

49 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10506

Понравилось: 41

Автор: дядя гриша..

Создан: 27 декабря 2009, 09:05

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Баклажаны такие тоже делаю, хотя Ваш рецепт лучше. И уксус люблю. У меня примерно так делали мои тётки и сёстры из Еревана . А Вам огромное спасибо, правда у нас в Москве не сезон. А жаль.Но ничего возьму в копилку.

krion

27 декабря 2009, 10:29

Прикольно! 5

nira60

27 декабря 2009, 11:09

ой что-то уже было недавно такое и фотка такая же

sveta-koolinar

27 декабря 2009, 11:31

Супер! Обязатеьно попробую так сделать!

sasha720

27 декабря 2009, 11:40

нира 60 , это тот же человек , но у него проблемы с первым акаунтом, переехал на новый , так что всё впорядке) рецепты хозяйские))

чили

27 декабря 2009, 12:21

злой маринадец)) я б в пополаме раст. масло+уксус, и еще зеленью резаной просыпала слои. Через сутки уже все нормально будет

ната777

27 декабря 2009, 13:45

Интересный рецепт. Но боюсь уксуса.5. Забрала в копилку.

duduka.markedonskaja

27 декабря 2009, 15:22

Грешна, люблю ускус, но в разумных количествах. А "дядя Гриша" сегодня появился не в пику "тете Маше", которая уксус не очень любит? Спасибо, посмешили - за это 5!

olga28

27 декабря 2009, 16:26

555!!!

sss5

27 декабря 2009, 17:21

Вкусно вам 555

laralaram

27 декабря 2009, 18:25

Остроты нам в жизни не хватат! А тут всё путём! Только все наши немцы вымрут от чеснока...

lanusya

27 декабря 2009, 19:13

Вкусно тоже так делаю только добавляю ещё болгарский зелёный.5