Инструменты
Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”)
Ингредиенты
- 1 крупный баклажан (300 гр)
- хороший пучок любимой зелени - у меня кинза+укроп
- 1 зеленый перчик
- 1 ст л винного уксуса или 2 ст л бальзамико
- соль по вкусу
- 1 ч л сахара
- 1 ст л растительного масла
- 3 зубчика чеснока очень мелко порезанного (не давить!)
Способ приготовления
Баклажан порежем на кольца средней ширины и затем порежем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ)
ставим баклажаны в микро на 10 мин
В банку с крышкой наливаем раст масло,уксус,соль и сахар,энергично трясем и корректируем по вкусу
Режем зелень,тоненько режем зеленый перчик
Достаем баклажаны из микро,заливаем заливкой,всыпаем зелень,перчик и чеснок
Перемешать,остудить и можно закусывать!:)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень люблю эти баклажаны!Чем дольше стоят - тем насыщеннее,но теряют яркость цвета.Мне нравится пробовать сразу,как остыли))))
Микро у меня маломощная - надо по своей ориентироваться,может и 6-8 минут хватить
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Очень быстрая закуска из серии “Гости на пороге”
Участвует в конкурсе: Рецепты вкусной и здоровой жизни!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
20.06.2013 13:32
Должно быть вкусно! 
20.06.2013 14:12
нам нравится! Спасибо!
20.06.2013 14:15
у меня микро примитив - я на ней только разогреваю,на делении стоит сильный разогрев,но она у меня маломощная)
20.06.2013 15:00
буду ждать с надеждой,что понравится!
20.06.2013 17:39
На здоровье,Светик!
20.06.2013 16:39
Я правильно поняла: если гостей на пороге нет, то их можно просто испечь??? В смысле - баклажаны, не гостей!
20.06.2013 17:43
Про цвет я писала - если долго стоят,то цвет уже ни такой насыщенный.Но я практически на раз,мах на 2 раза делаю
20.06.2013 17:36
Испечь в духовке,конечное,можно Но это духовку лишний раз включать летом,жарко,и в микро 10 мин и все.
20.06.2013 18:24
и я раньше отваривала,но в микро они недоваренные получаются,более упругие что ли,ну и быстро опять таки
20.06.2013 18:43
Спасибо!
20.06.2013 20:38
20.06.2013 20:39
Спасибо,Маш!
20.06.2013 22:40
Спасибо!
20.06.2013 23:35
Спасибо,Неля!
21.06.2013 00:53
21.06.2013 06:29
Спасибо!
21.06.2013 08:48
Уже приготовила. Правда очень вкусно. Но получились суховатые. Всю заправку впитали в себя. Микро на 540 была Наверное это слишком много. Спасибо за рецепт.
21.06.2013 08:55
На здоровье!
21.06.2013 13:31
Точно!
21.06.2013 13:42
Так слегка приварить!
21.06.2013 18:07
Девушки,спасибо!
21.06.2013 23:19
Ну, это вообще - СУПЕР! Обожаю баклажаны в любом виде. Вот так - быстрый маринад - еще не пробовала. Я правильно понимаю, что заливка холодная?
21.06.2013 23:20
да.заливка холодная,а заливаем горячие баклики
21.06.2013 23:22
Класс! Завтра постараюсь приготовить!
21.06.2013 23:23
24.06.2013 11:25
Спасибо!
17.07.2013 20:33
Спасибо на добром слове!
Написать комментарий
Войти на сайт
