Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”)

Фото к рецепту:  Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”)

Ингредиенты

  • 1 крупный баклажан (300 гр)
  • хороший пучок любимой зелени - у меня кинза+укроп
  • 1 зеленый перчик
  • 1 ст л винного уксуса или 2 ст л бальзамико
  • соль по вкусу
  • 1 ч л сахара
  • 1 ст л растительного масла
  • 3 зубчика чеснока очень мелко порезанного (не давить!)

Способ приготовления

Баклажан порежем на кольца средней ширины и затем порежем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ)

ставим баклажаны в микро на 10 мин

В банку с крышкой наливаем раст масло,уксус,соль и сахар,энергично трясем и корректируем по вкусу

Режем зелень,тоненько режем зеленый перчик

Достаем баклажаны из микро,заливаем заливкой,всыпаем зелень,перчик и чеснок

Перемешать,остудить и можно закусывать!:)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”)
Фото приготовления рецепта:  Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”)

Дополнительная информация

Очень люблю эти баклажаны!Чем дольше стоят - тем насыщеннее,но теряют яркость цвета.Мне нравится пробовать сразу,как остыли)))) Микро у меня маломощная - надо по своей ориентироваться,может и 6-8 минут хватить

5.04.6131226489483141.046
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Очень быстрая закуска из серии “Гости на пороге”

Участвует в конкурсе: Рецепты вкусной и здоровой жизни!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

pinkflamingo1962
pinkflamingo1962
20.06.2013 13:32

Должно быть вкусно! *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 14:12

:) нам нравится! Спасибо!

Ксюшенция
Ксюшенция
20.06.2013 13:57

Классные баклажанчики!:) А мощность в микроволновке какую ставить? Утащила в кк!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 14:15

у меня микро примитив - я на ней только разогреваю,на делении стоит сильный разогрев,но она у меня маломощная)

larochka
larochka
20.06.2013 14:58

Утащила, ну очень моей рецептик!!! Вот завтра и попробую.*BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 15:00

буду ждать с надеждой,что понравится!

sweta1
sweta1
20.06.2013 16:21

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*и я!и мне!я тоже очень люблю синенькие!!!!!спасибо тебе за такой рецепт,солнце!!!!:*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 17:39

На здоровье,Светик!

chereshnya3000
chereshnya3000
20.06.2013 16:39

Я правильно поняла: если гостей на пороге нет, то их можно просто испечь??? В смысле - баклажаны, не гостей!;)

krolya
krolya
20.06.2013 17:34

а цвет какой насыщенный*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 17:43

Про цвет я писала - если долго стоят,то цвет уже ни такой насыщенный.Но я практически на раз,мах на 2 раза делаю

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 17:36

Испечь в духовке,конечное,можно:) Но это духовку лишний раз включать летом,жарко,и в микро 10 мин и все.

ogiway
ogiway
20.06.2013 18:10

;)Аллочка-очень вкусный салатик! Я делаю практически похожий-только отвариваю баклажаны. НАдо в микро попробовать!;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 18:24

и я раньше отваривала,но в микро они недоваренные получаются,более упругие что ли,ну и быстро опять таки:)

Фруша
Фруша
20.06.2013 18:34

Спасибо, возьму на заметку.:)

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 18:43

Спасибо!:)

dik723
dik723
20.06.2013 19:06

Отличный салатик для нашего лета!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 20:38

*OK*:)

манюша
манюша
20.06.2013 19:43

Отлично, Аллочка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 20:39

Спасибо,Маш!@}--}--

крем
крем
20.06.2013 22:31

Отличная закуска! Забираю. буду пробовать!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 22:40

Спасибо!*THUMBS UP*

неля0503
неля0503
20.06.2013 23:28

Очень хорошо,-*THUMBS UP* )))

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
20.06.2013 23:35

Спасибо,Неля!:)

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
21.06.2013 00:53

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 06:29

Спасибо!@}--}--

николаенко
николаенко
21.06.2013 08:48

Уже приготовила. Правда очень вкусно. Но получились суховатые. Всю заправку впитали в себя. Микро на 540 была Наверное это слишком много. Спасибо за рецепт.

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 08:55

:)На здоровье!

mellorn
mellorn
21.06.2013 13:35

Вкусная закуска!!!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 13:31

Точно!:)

Лена72
Лена72
21.06.2013 13:41

Микроволновки нету,:'(:'(:'( *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 13:42

:) Так слегка приварить!

mama tasi
mama tasi
21.06.2013 17:50

И у меня нет микро, так что спасибо за совет с отвариванием :)

lil-8888
lil-8888
21.06.2013 16:02

Баклажанчики любим! Очень аппетитно!*BRAVO*

mama tasi
mama tasi
21.06.2013 17:50

Классный рецепт и по составляющим и по скорости приготовления *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 18:07

Девушки,спасибо!@}--}--

sveta-koolinar
sveta-koolinar
21.06.2013 23:19

Ну, это вообще - СУПЕР! Обожаю баклажаны в любом виде. Вот так - быстрый маринад - еще не пробовала. Я правильно понимаю, что заливка холодная?

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 23:20

да.заливка холодная,а заливаем горячие баклики:)

sveta-koolinar
sveta-koolinar
21.06.2013 23:22

Класс! Завтра постараюсь приготовить!

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
21.06.2013 23:23

*THUMBS UP*

ботакоз
ботакоз
23.06.2013 16:27

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
24.06.2013 11:25

Спасибо!

a-y
a-y
16.07.2013 13:41

*THUMBS UP*

utoo
utoo
29.10.2017 16:00

А как же солонин в баклажанах? Они же без просолки и промывки горчить будут?

auto47404
auto47404
17.07.2013 20:31

Благодарю за рецепт! Приготовила-очень быстро и вкусно!!! В микро хватило 5 минут, Ещё раз спасибо! Удачи Вам,

allenka(alarm clock)
allenka(alarm clock)
17.07.2013 20:33

Спасибо на добром слове!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт