Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Долма в виноградных листьях с бараниной и говядиной

Попробуйте нашу вкусную долму в виноградных листьях с бараниной и говядиной, с жасмином, специями и свежей кинзой. Неповторимый вкус, который стоит попробовать!

Продукты

рис жасмин (или басмати) - 100 г
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки лука) - 30 мл
сливочное масло - 20 г
баранина - 300 г
говядина - 700 г
болгарский перец красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
чеснок - 3 зубчика
специя уцхо сунели и хмели сунели
кинза свежая - 1/2 пучка вода (в фарш) - 200 мл
маринованные виноградные листья - 80 шт.
соль (для варки) - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Рис залить горячей водой.

Сделать фарш.

Обжарить лук.

Смешать все ингредиенты и замешать фарш.

Завернуть правильно в виноградные листья.

Поместить в кастрюльку долму по кругу, накрыть тарелкой, залить водой, сделать пресс и варить на медленном огне до полной готовности.

Всех благодарю за просмотр! Желаю удачной недели, хорошего настроения и всех благ!

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 80

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6170

Понравилось: 106

Автор: pokanevich

Создан: 25 июля 2020, 14:38

Каталоги: Вторые блюда Голубцы

Видео рецепт

Дополнительная информация

Долма - голубцы в виноградных листьях. Со стола улетают вмиг! Я готовлю в большим количеством мяса, меньше риса и размером в мизинец. Потрясающее блюдо Среднего Востока, которое я рекомендую попробовать всем! Прекрасно подавать на праздничный стол и накормить всю семью на обед или ужин. А вы уже пробовали этот рецепт? Напишите в комментариях.