Баклажаны с гранатом

Попробуйте удивительное блюдо: баклажаны с гранатом, добавленные с кинзой, уцхо-сунели, луком и чесноком. Идеально для любителей восточной кухни!

Фото к рецепту: Баклажаны с гранатом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 547.0 ккал**
Белки: 17.8 г**
Жиры: 5.53 г**
Углеводы: 127.54 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны очистить, порезать кружочками посолить.

Через некоторое время отжать и обжарить на растительном масле с двух сторон.

В готовые баклажаны добавить зерна граната, зелень, специи.

Лук нарезать полукольцами и слегка пассировать.

Главное не пережарить и снять с огня когда он чуть изменит форму.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет содержания Калорий (КБЖУ) для указанных продуктов на основе типичных значений. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

1 кг. баклажан:- Калории: 25 ккал на 100 г → 250 ккал- Белки: 1 г на 100 г → 10 г- Жиры: 0,2 г на 100 г → 2 г- Углеводы: 6 г на 100 г → 60 г

1 большой гранат (примерно 250 г):- Калории: 83 ккал на 100 г → 208 ккал- Белки: 1,7 г → 4,3 г- Жиры: 1,2 г → 3 г- Углеводы: 19 г → 47,5 г

2 пучка кинзы (примерно 20 г каждый, итого 40 г):- Калории: 23 ккал на 100 г → 9 ккал- Белки: 2 г → 0,8 г- Жиры: 0,5 г → 0,2 г- Углеводы: 3 г → 1,2 г

1 ч.л. уцхо-сунели (~2 г):- Калории: 55 ккал на 100 г → 1,1 ккал- Белки: 2 г → 0,04 г- Жиры: 4 г → 0,08 г- Углеводы: 35 г → 0,7 г

1 большая луковица (~150 г):- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал- Белки: 1,1 г → 1,65 г- Жиры: 0,1 г → 0,15 г- Углеводы: 9 г → 13,5 г

Черный перец (примерно 1 г):- Калории: 251 ккал на 100 г → 2,5 ккал- Белки: 10 г → 0,1 г- Жиры: 3 г → 0,03 г- Углеводы: 64 г → 0,64 г

Чеснок (примерно 3 зубчика, около 9 г):- Калории: 149 ккал на 100 г → 13,4 ккал- Белки: 6,4 г → 0,58 г- Жиры: 0,5 г → 0,05 г- Углеводы: 33 г → 3 г

Уксус (обычно 1 ст.л. ~15 г):- Калории: 22 ккал на 100 г → около 3,3 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0,9 г


Итоговые значения:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Баклажан (1 кг)25010260
Гранат (250 г)2084,3347,5
Кинза (40 г)90,80,21,2
Уцхо-сунели (2 г)1,10,040,080,7
Лук (150 г)601,650,1513,5
Черный перец (1 г)2,50,10,030,64
Чеснок (9 г)13,40,580,053
Уксус (15 г)3,3000,9

Итоговая сумма:

  • Калории: примерно 547 ккал
  • Белки: примерно 17,8 г
  • Жиры: примерно 5,53 г
  • Углеводы: примерно 127,54 г

Это приблизительные показатели. Для более точных расчетов учитывайте конкретные бренды и методики приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

linaleo
09.10.2008 13:37
Ответить
Очень люблю грузинскую кухню,5!
salamandraaaa
09.10.2008 13:42
Ответить
Ну что сказать мне рецепт понравился и я хочу попробовать ,только вот хмели -сунели не буду класть в салат ... а Вам 5 +++++++++:)
ozzi
09.10.2008 13:58
Ответить
очень вкусно!!! 555
maj4ik
09.10.2008 14:06
Ответить
интересное какое сочетание!! 5
она.
09.10.2008 14:31
Ответить
Обожаю баклажаны в принципе,интересно попробовать и ваш вариант)5
showitch
09.10.2008 14:37
Ответить
ой) а это интересно) пряно и вкусно) 5
гетьмановна
09.10.2008 14:47
Ответить
5!красивый салат!
irina75
09.10.2008 16:22
Ответить
баклажаны очень люблю ,попробую и в таком варианте,спасибо...5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru