Баклажаны с гранатом
Попробуйте удивительное блюдо: баклажаны с гранатом, добавленные с кинзой, уцхо-сунели, луком и чесноком. Идеально для любителей восточной кухни!

Ингредиенты
- 1 кг. баклажан
- 1 большой гранат
- 2 пучка кинзы
- 1 ч.л. уцхо-сунели
- 1 большая луковица
- черный перец
- чеснок
- уксус
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очистить, порезать кружочками посолить.
Через некоторое время отжать и обжарить на растительном масле с двух сторон.
В готовые баклажаны добавить зерна граната, зелень, специи.
Лук нарезать полукольцами и слегка пассировать.
Главное не пережарить и снять с огня когда он чуть изменит форму.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет содержания Калорий (КБЖУ) для указанных продуктов на основе типичных значений. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
1 кг. баклажан:- Калории: 25 ккал на 100 г → 250 ккал- Белки: 1 г на 100 г → 10 г- Жиры: 0,2 г на 100 г → 2 г- Углеводы: 6 г на 100 г → 60 г
1 большой гранат (примерно 250 г):- Калории: 83 ккал на 100 г → 208 ккал- Белки: 1,7 г → 4,3 г- Жиры: 1,2 г → 3 г- Углеводы: 19 г → 47,5 г
2 пучка кинзы (примерно 20 г каждый, итого 40 г):- Калории: 23 ккал на 100 г → 9 ккал- Белки: 2 г → 0,8 г- Жиры: 0,5 г → 0,2 г- Углеводы: 3 г → 1,2 г
1 ч.л. уцхо-сунели (~2 г):- Калории: 55 ккал на 100 г → 1,1 ккал- Белки: 2 г → 0,04 г- Жиры: 4 г → 0,08 г- Углеводы: 35 г → 0,7 г
1 большая луковица (~150 г):- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал- Белки: 1,1 г → 1,65 г- Жиры: 0,1 г → 0,15 г- Углеводы: 9 г → 13,5 г
Черный перец (примерно 1 г):- Калории: 251 ккал на 100 г → 2,5 ккал- Белки: 10 г → 0,1 г- Жиры: 3 г → 0,03 г- Углеводы: 64 г → 0,64 г
Чеснок (примерно 3 зубчика, около 9 г):- Калории: 149 ккал на 100 г → 13,4 ккал- Белки: 6,4 г → 0,58 г- Жиры: 0,5 г → 0,05 г- Углеводы: 33 г → 3 г
Уксус (обычно 1 ст.л. ~15 г):- Калории: 22 ккал на 100 г → около 3,3 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0,9 г
Итоговые значения:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Баклажан (1 кг) | 250 | 10 | 2 | 60 |
Гранат (250 г) | 208 | 4,3 | 3 | 47,5 |
Кинза (40 г) | 9 | 0,8 | 0,2 | 1,2 |
Уцхо-сунели (2 г) | 1,1 | 0,04 | 0,08 | 0,7 |
Лук (150 г) | 60 | 1,65 | 0,15 | 13,5 |
Черный перец (1 г) | 2,5 | 0,1 | 0,03 | 0,64 |
Чеснок (9 г) | 13,4 | 0,58 | 0,05 | 3 |
Уксус (15 г) | 3,3 | 0 | 0 | 0,9 |
Итоговая сумма:
- Калории: примерно 547 ккал
- Белки: примерно 17,8 г
- Жиры: примерно 5,53 г
- Углеводы: примерно 127,54 г
Это приблизительные показатели. Для более точных расчетов учитывайте конкретные бренды и методики приготовления.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


