Тщательно перемываем всю зелень (пучки у меня были достаточно большие, зелени чем больше, тем лучше), нарезаем не очень мелко и смешиваем с нарезанным зеленым луком и 2-мя видами перцев.
Нарезаем крупно мясо и укладываем в кастрюлю, чередуя с перечисленными выше ингредиентами.
Ставим на небольшой огонь, когда продукты выпустят сок и проварятся в нем, вливаем сухое вино, ткемали или алычу и тушим до готовности - у меня это заняло часа 3, т.к. я хотела, чтобы мясо таяло во рту.
В конце готовки добавляем чеснок и, хоть автор рецепта не рекомендовала, я все-таки добавила немного соли.
Ну скажите, разве может быть что-то легче в приготовлении??
5!
В азербайджанской кухне есть такое блюдо как "Плов с сябзи говурмой". Так вот это напоминает мне эту "сябзи говурму", если не брать ткемали и вино.
Как-нибудь выставлю рецепт.
5!
В азербайджанской кухне есть такое блюдо как "Плов с сябзи говурмой". Так вот это напоминает мне эту "сябзи говурму", если не брать ткемали и вино.
Как-нибудь выставлю рецепт.
Очень понравился! 555..хочу ...Я думаю ты ошибаешься...Выставлять можно всё и всем...просто нужно быть готовой к диалогу и замечаниям-советам добрым (а ты "всегда готова" - знаем )...мне, например, ну ОЧЕНЬ помогаю такие мягкие указки и когда читаю рецепты в каталоге и когда чего то не поняла - часто в комментах и ответ есть...Зайду на огонёк ещё
Аллочка, красота и вкуснятиность неописуемая!!!Обожаю баранину!
5+5+5+5+5+5++
К стати, всера сделала твой ПОТРЯСАЮЩИЙ сливовый соус - муж на нояь глядя пробу снимал - оторвать не могла!!!! Обалденно вкусно - сегодня с мяском и съедим!
Очень люблю Грузинскую кухню с её ароматоми!Алла правельно сделала что поставила рецепт от castaneda2 она очень хороший кулинар. Очень вкусно приготовленно ммммммм сделаю тоже завтра! 55555 +++++!!!!!
Аллочка, отличный рецептик! И кто сказал, что не имеешь право замахиавться на грузинскую кухню? У тебя замечательно получилось!!!!! Стоит и мне попробовать!...хотя тоже не люблю баранину... но сделаю мужу и сыну... и все-таки попробую кусочек сама... а вдруг с этим блюдом полюблю наконец это животное?!?!?!
Привет,Алла! ))) Всё хорошо,молодец! ))) А у меня почти два месяца лежать фотки чакапули,-всё забываю выставить ))) Ладно,потом,как-нибудь ...))) Тебе-5!
Алла, я хоть и не ем, но думаю, что в компании с ТАКОЙ зеленью (у меня самый любимый сиреневый базилик) и под сухим вином, мяскО получается ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ!!! *** А рамки...?! каждый человек ставит себе их сам, раздвинь их... и мир будет НАМНОГО шире...***
