Блюда из баранины

108 рецептов блюда из баранины

Жареная баранина на сибирском садже с овощами на гарнирЖареная баранина на сибирском садже с овощами на гарнир

Каталог: Блюда из баранины

1647100

Сергей Затолокин

10 ноября 2022, 10:57


Попробуйте жареную баранину на сибирском садже с овощами: болгарский перец, баклажан и томаты черри. Идеальное сочетание специй и ароматов!


Баранья корейка кости
Болгарский перец
Баклажан
Репчатый лук
Томаты черри
Чеснок гол.
Кориандр
Сушеный базилик
Гранулированный чеснок
Молотый имбирь
Растительное масло
Курдючный жир
Черный перец горошком
Соль

Лагман из бараниныЛагман из баранины

Каталог: Блюда из баранины

774490 мин.844

Roman Kefir

31 августа 2021, 12:32


Лагман из баранины с ароматным тестом, луком, морковью и специями. Вкусное сочетание баклажанов и перца с острым соусом. Попробуйте это блюдо!


Тесто:
Яйцо
Вода
Соль
Мука
Баранина
Лук
Морковь
Помидоры
Болгарский перец
Чеснок зуб.
Баклажан
Соль
Перец
Хмели-сунели
Паприка
Сычуаньский перец
Соус:
Острый перец
Чеснок 5зуб.
Соль щепотка
Масло

Садж из баранины с овощамиСадж из баранины с овощами

Каталог: Блюда из баранины

5735112

Сергей Затолокин

12 июля 2021, 21:31


Узнайте, как приготовить садж из баранины с овощами: мякоть баранины, курдючный жир, картофель, баклажаны, помидоры, лук и ароматные специи.


Мякоть баранины
Курдючный жир
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Лук репчатый
Болгарские перцы
Чили перцы
Кинза пуч.
Зира
Свежемолотый перец
Соль

Баранина с капустойБаранина с капустой

Каталог: Блюда из баранины

2002110

HomeRecipes

09 октября 2020, 21:59


Баранина (корейка)
Капуста белокочанная
Лук
Морковь
Помидор
Чеснок зубчиков
Вода
Зелень:
Кинза
Укроп
Базилик
Петрушка
Специи:
Соль
Перец
Кориандр
Зира
Базилик
Кастрюля толстым дном антипригарным покрытием или казан

Думляма узбекская в казанеДумляма узбекская в казане

Каталог: Блюда из баранины

11156180 мин.1210

Константин

15 сентября 2020, 14:24


Ингредиенты литровый казан:
Бараний курдюк
Баранина кости
Лук
Помидоры
Болгарский перец
Чеснок головки
Картофель
Перец горький
Морковь
Черный перец
Зира
Соль
Зелень петрушки укропа

Говурма (ковурма) из баранины в казане на костреГовурма (ковурма) из баранины в казане на костре

Каталог: Блюда из баранины

9079111

Сергей Затолокин

07 ноября 2019, 19:52


Баранина
Картофель
Лук
Курдючный жир
Петрушка
Красный чили перец
Соль
Свеже молотый перец
Зира

Бараньи ребрышки запеченные с картофелемБараньи ребрышки запеченные с картофелем

Каталог: Блюда из баранины

308590 мин.310

Liudmila

03 октября 2019, 09:27


Бараньи ребрышки
Чеснок дольки
Тимьян
Семена зиры
Розмарин
Смесь перцев
Сок цедра лимона
Соль
Подсолнечное масло

ДумлямаДумляма

Каталог: Блюда из баранины

10066120 мин.814

С Дедом за Обедом✅

22 сентября 2019, 18:04


Жир бараний курдючный
Мясо баранина
Лук луковицы
Морковь
Помидоры
Болгарский перец
Картофель
Чеснок головки
Перец чили стручка
Баклажан
Зира
Специи
Соль

Баранина с овощами томленая в собственном сокуБаранина с овощами томленая в собственном соку

Каталог: Блюда из баранины

12664111

HomeRecipes

22 августа 2019, 18:44


Баранина (корейка)
Курдючный жир
Лук
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Помидор
Чеснок
Капуста
Зелень:
Кинза
Укроп
Базилик
Петрушка
Специи:
Соль
Перец
Тархун
Зира

Гуштнут в казане на костреГуштнут в казане на костре

Каталог: Блюда из баранины

1645111

Сергей Затолокин

14 мая 2019, 14:32


Баранина
Нут
Лук
Томатный сок
Горячая вода
Растительное масло
Свежемолотый перец
Соль

Басма в казане на костреБасма в казане на костре

Каталог: Блюда из баранины

19685103

Сергей Затолокин

06 сентября 2018, 09:53


Баранина
Курдючный жир
Лук репчатый
Морковь
Баклажаны
Болгарские перцы
Картофель
Помидоры
Чеснок гол.
Красный чили перец
Капуста кач.
Укроп пуч.
Петрушка пуч.
Базилик пуч.
Хмели-сунели
Кориандр
Зира
Сладкая паприка
Свежемолотый перец
Соль

Люля кебабЛюля кебаб

Каталог: Блюда из баранины

7733150 мин.501

Всегда Вкусно

26 июня 2018, 11:55


Фарш баранины
Курдючное сало
Лук репчатый
Зира молотая
Кориандр молотый
Перец черный
Соль
Растительное масло

Сербский дювечСербский дювеч

Каталог: Блюда из баранины

17647130 мин.31210

fanny

05 июня 2016, 19:59


Говядина (свинина
Баранина)
Рис басмати "мистраль"
Лук
Помидоры
Баклажан
Перец сладкий
Сельдерей (петрушка) пучок
Тыква желанию)-
Масло растительное

Баранина в луке с гарниром в стиле немецкого картофельного салатаБаранина в луке с гарниром в стиле немецкого картофельного салата

Каталог: Блюда из баранины

1338411815

krisenok

21 декабря 2015, 23:52


Баранина (лопатка)
Лук репчатый
Растительное масло
Семена тмина
Соль
Перец
Вода
Для гарнира:
Картофель
Лук репчатый
Огурцы маринованные
Заправка:
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль
Сахар
Перец

Тажин из баранины с орехами и курагойТажин из баранины с орехами и курагой

Каталог: Блюда из баранины

1281290 мин.22016

fanny

26 апреля 2015, 19:52


Баранья лопатка
Курага
Миндаль
Лук репчатый
Имбирь молотый
Кардамон
Корица кончике ножа
Соль
Перец
Оливковое масло "идеал"-

Суп шулюмСуп шулюм

Каталог: Блюда из баранины

1004241718

Ксюшенция

25 апреля 2015, 01:08


Бульон:
Баранина (корейка) ребра
Лук репчатый головка
Соль
Кроме того:
Рис басмати пач.
Петрушка веточки
Укроп веточки
Кинза веточки
Лук зеленый стебель
Чеснок зубчик
Морковь средняя
Лук репчатый головки
Масло растительное без запаха

Котлеты из баранины с рисом кубаньКотлеты из баранины с рисом кубань

Каталог: Блюда из баранины

745530 мин.11319

lil-8888

14 апреля 2015, 18:17


Фарша баранины
Большая луковица
Пучок зелени (кинза
Петрушка
Зеленый лук
Мята)
Соль
Черный перец
Масло для жарки котлет
Рис мистраль кубань расчета пакетик порцию)

Котлеты на косточке из баранины в тестеКотлеты на косточке из баранины в тесте

Каталог: Блюда из баранины

607213530

lil-8888

24 февраля 2015, 21:20


Каре молодого барашка
Оливкового масла
Сок половины небольшого лимона
Соль
Смесь перцев
Зубка чеснока
Теста любого (слоеного
Дрожжевого)
Яйцо для смазывания

Элеш башкирскийЭлеш башкирский

Каталог: Блюда из баранины

9082180 мин.358

Ирина

09 февраля 2015, 19:06


Для бульона:
Бараньи
Говяжьи или куриные кости
Лавровый лист
Соль
Перец черный свежемолотый
Для элеша:
Мясо без костей (говядина
Баранина или курятина)
Картофель крупный
Морковь небольшая
Капуста белокочанная кочана
Лук репчатый средняя головка
Петрушка
Укроп

Пармантье из баранины с тыквой и сливамиПармантье из баранины с тыквой и сливами

Каталог: Блюда из баранины

733941010

Жанна

01 января 2015, 13:30


Баранина
Тыква
Сливы
Лук репчатый
Мед
Орехи грецкие
Вино сухое красное
Масло сливочное
Масло оливковое
Сухари панировочные
Розмарин сухой щепотка
Соль
Перец свежемолотый черный
Вода

Бараньи котлеты с мятой в соусе "гренадин"Бараньи котлеты с мятой в соусе "гренадин"

Каталог: Блюда из баранины

9085150 мин.32213

strelec148

19 декабря 2014, 17:19


Бараньи котлеты косточке
Оливковое масло.
Маринад:
Вода сильно газированная
Соевый соус
Мята свежая пучок.
Лук-репка
Чеснок-соло
Соль свежемолотый перец.
Соус:
Соевый соус
Гренадин сироп
Мята свежая несколько листьев.
Табаско зеленый по-вкусу.

Баранина с картофелемБаранина с картофелем

Каталог: Блюда из баранины

7257120 мин.61823

andreytsibulski

10 декабря 2014, 07:36


Баранина
Чёрный перец
Хабанеро перец
Халапеньо перец
Тмин
Семена горчицы
Кориандр молотый
Куркума
Соль
Сок выжатого лимона
Авокадо масло
Лук репчатый
Имбирь свежий
Томатный соус
Куриный бульон
Кинза зелёная пучка
Чеснок зубка
Картофель

Баранина с косточкой на грилеБаранина с косточкой на гриле

Каталог: Блюда из баранины

1944830 мин.41917

andreytsibulski

06 декабря 2014, 05:36


Баранина верхняя часть косточкой
Соль морская
Чёрный перец
Хабанеро перец
Чеснок сухой
Лук сушёный
Масло авокадо

Запеченное каре барашка в соево-оливковом маринаде с пареной репойЗапеченное каре барашка в соево-оливковом маринаде с пареной репой

Каталог: Блюда из баранины

743190 мин.22825

byrenka

04 декабря 2014, 21:14


Каре барашка одним куском
Крупная красная луковица
Зубчиков чеснока
Оливкового масла меня настоянное чили)
Соевого соуса
Сухого тимьяна или пара веточек свежего
Для гарнира:
Репки
Меда
Соевого соуса

Томатное рагу из фасоли с бараниной и индийскими ноткамиТоматное рагу из фасоли с бараниной и индийскими нотками

Каталог: Блюда из баранины

7336180 мин.82013

byrenka

22 июля 2014, 19:01


Баранина
Фасоль «лима»
Фасоль «черный глаз»
Фасоль маш
Кенийская стручковая фасоль
Сок томатный
Крупная луковица
Крупная морковь
Зубчика чеснока
Перец чили
Гарам масала
Оливкового масла
Соль
Перец

Рёбра барана на грилеРёбра барана на гриле

Каталог: Блюда из баранины

1108430 мин.42023

andreytsibulski

04 апреля 2014, 07:42


Рёбра бараньи
Соль морская
Чеснок сухой
Чёрный перец
Хабанеро перец
Кефир
Оливковое масло

Мясные шарики из баранины с мятой и пикантным смузи-соусомМясные шарики из баранины с мятой и пикантным смузи-соусом

Каталог: Блюда из баранины

9489133

Элен Коро

27 января 2014, 14:19


Баранина (фарш)
Зелень (мята
Петрушка
Кинза) большой пучок
Лук репчатый
Соль
Перец
Для смузи-соуса:
Морковь крупная сладкая
Сочная
Яблоко кисло-сладкой
Сельдерей черешка
Томатный сок или мякоть протёртых помидоров
Соль
Перец
Сахарный песок

Рулет из баранины с миндалемРулет из баранины с миндалем

Каталог: Блюда из баранины

950812028

Svettt

18 декабря 2013, 10:25


Баранья нога без кости
Укроп свежий небольшой пучок
Миндаль обжаренный сухой сковороде
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок зубчика
Соль
Перец черный свежесмолотый

Сорпа (шурпа) из бараниныСорпа (шурпа) из баранины

Каталог: Блюда из баранины

55311120 мин.109

matanya

18 октября 2013, 21:02


Вода
Болгарский перец пуч.
Чеснок зубчика
Баранина
Помидоры
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Зира
Тархун
Эстрагон
Майоран
Тимьян
Чабрец
Перец острый стручковый
Душистый перец зернышек
Перец черный молотый
Укроп пучка
Петрушка пучка
Соль

Мясной тажинМясной тажин

Каталог: Блюда из баранины

10519290 мин.34526

M@rin@

06 августа 2013, 19:20


Мясо баранина
Ягнятина или говядина
Помидоры
Лук репчатый
Петрушка пучок.
Имбирь кусочек размером небольшой орех.
Бадьян звездочка.
Гвоздика
Шафран
Кумин
Перец черный горошком
Перец красный стручка.
Вяленый лимон
Лавровый лист
Масло оливковое или растительное

Любители мяса не обходят своим вниманием баранину. В отличие от говядины, баранина - более жирное мясо, но при этом в ней содержится мало холестерина, зато много полезных веществ типа фосфора, магния и других. В разных странах баранину готовят по-особенному. 

Что можно приготовить из баранины?

  • шашлык из баранины, подается с разными соусами и зеленью
  • тушеная баранина,подается с овощами, с картофелем, в вине
  • суп из баранины выходит наваристым и с насыщенным вкусом
  • плов из баранины, намного вкуснее, чем плов из свинины или говядины. Получается жирным и сочным.

Сколько варить баранину?

Баранина варится около двух часов, без разницы в казане/кастрюле или мультиварке

Как вкусно приготовить баранину?

Баранина получается очень вкусной если она приготовлена правильно и в определенных специях, которые добавляют согласно выбранному рецепту блюда из баранины. Чаще всего добавляют чеснок, кориандр, красный перец, базилик, орегано и др. Предлагаем подборку самых популярных рецептов из баранины: шулюм, лагман, люля-кебаб и многие другие.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru