Жаркое с молодой бараниной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть, почистить промыть.

Картофель нарезать крупным кубиком и обжарить на оливковом масле до образования легкой корочки.

Выложить картофель из сковороды в миску.

Морковь нарезать ломтиком и обжарить на той же сковороде, что и картофель.

Порей нарезать кольцами.

Яблоко(зеленое, кислое)очистить и нарезать средним кубиком.

С баранины срезать лишний жир, промыть,обсушить.

Посолив и поперчив обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до корочки с двух сторон.

Затем влить вино и дать ему выпариться.

Завязать пакет для запекания с одной стороны и поместить в него подготовленные овощи и яблоко, посолить и поперчить и зажав пакет с незакрытой стороны перемешать содержимое пакета.

Положить в пакет сверху лавровый лист, перец горошком, мясо и розмарин.

Полить мясо томатным соусом и завязать пакет.

Проколоть пакет в одном-двух местах деревянной шпажкой.

Запекать жаркое в заранее разогретой до 200 градусов духовке 40 мин.

При подаче можно добавить сметану и резаную зелень петрушки.

Пошаговые фото рецепта

Жаркое с молодой бараниной: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
12.05.2011 22:26
Ответить
конечно ,это очень вкусно!5!*THUMBS UP*
mama tasi
12.05.2011 22:33
Ответить
К своему стыду вынуждена признаться, что ни разу не запекала в пакете :( время пришло исправляться! Выглядит блюдо на миллион *WASSUP* 5
laralaram
12.05.2011 22:39
Ответить
мне очень НРА!
светинька
12.05.2011 22:40
Ответить
Вкусная баранинка! *THUMBS UP* 5!
кыш
12.05.2011 23:19
Ответить
Шикарное блюдо!*THUMBS UP* И фото замечательное!!:)
Olga
12.05.2011 23:43
Ответить
Баранина - это мое. *BRAVO*
irusya.by
12.05.2011 23:47
Ответить
от баранины не отказалась бы! Меня Ксюша на нее подсадила))))) а в дорогу не дала)))
svetlana dark
13.05.2011 00:30
Ответить
минимум продуктов=максимум удовольствия!!!
ма-ма
13.05.2011 00:40
Ответить
Шикарное блюдо! :)
azzurro07
13.05.2011 00:45
Ответить
mama tasi-обязательно попробуйте,очень удобно...и посуду мыть не надо))))
azzurro07
13.05.2011 00:46
Ответить
Свет(svetlana dark)-я знаю,ты тоже любишь поменьше возни у плиты.
гарик_гарик
13.05.2011 01:02
Ответить
не могу пройти мимо*OK* блюдо *THUMBS UP**DRINK**DRINK*
curlypate
13.05.2011 01:06
Ответить
Аппетитный рецепт! Фото очень нравится :)
ЯВенера
13.05.2011 01:25
Ответить
Да, рукав - это вещь! очень удобно! :) Саш, жаркое аппетитнейшее!!! :)
mellorn
13.05.2011 01:42
Ответить
Вкусное жаркое! 555
Ирина 211978
13.05.2011 03:13
Ответить
И я люблю в рукаве запекать! Мясо очень аппетитное! *THUMBS UP*
chef
13.05.2011 04:36
Ответить
Красивая композиция Саш, наверняка невероятно вкусно получилось!
fanny
13.05.2011 05:12
Ответить
Восхитительно!*THUMBS UP*
HappyDay
13.05.2011 08:21
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
lenochek 0107
13.05.2011 14:09
Ответить
Периодически запекаю в пакете, всегда вкусно!*BRAVO*
wereld
13.05.2011 16:28
Ответить
Ух, любим мы баранинку(ягнятинку), спасибо за рецепт, Саша!*BRAVO* Главное, что посуду мыть не надо:)
chudo
13.05.2011 16:43
Ответить
люблю очень такое;)
alyakeyk
13.05.2011 19:45
Ответить
Как же вкусно!!!А обжаренные овощи - гарант аппетиности!браво!*YAHOO*
манюша
14.05.2011 01:53
Ответить
Рукав - это здорово! 5555*BRAVO*
tatian-1956
15.05.2011 00:43
Ответить
Аппетитно, ароматно! Вкуснятина. *THUMBS UP*
ольга2727
15.06.2011 00:52
Ответить
Очень аппетитно выглядит. Надо будет приготовить в выходной.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru